Gekookte adjika voor de winter

Gekookte adjika voor de winter is een interessante hartige traktatie voor je thuistafel. Het eindproduct kan worden geserveerd als saus voor vlees- en visgerechten of worden toegevoegd aan diverse lunchgerechten, waaronder soepen. Gebruik ter voorbereiding een bewezen culinair idee van zeven recepten met stapsgewijze foto's.

Gekookte adjika van tomaten met knoflook voor de winter

Gekookte adjika van tomaten met knoflook voor de winter zal je verrassen met zijn pikantheid, sappigheid en verbazingwekkende aroma. Een uitstekende aanvulling op vlees- of visgerechten. Gebruik voor het bereiden van groentesaus een bewezen culinair idee uit ons assortiment.

1. 
   Laten we beginnen met het bereiden van gekookte adjika van tomaten voor de winter met knoflook. Pel de knoflookteentjes. We wassen de hete pepers en snijden hun staarten af.
2. 
   We maken de paprika's schoon van zaden en snijden ze in stukjes. We wassen de tomaten en snijden ze in stukjes.
3. 
   Maal alle ingrediënten door een vleesmolen en doe ze in een grote pan. Het wordt aanbevolen om emaille of borden met een dikke bodem te gebruiken.
4. 
   Breng het mengsel aan de kook. Laat het sudderen tot al het schuim verdwenen is. Voeg zout en suiker toe.
5. 
   Voeg appelciderazijn toe. Laat het nog een paar minuten sudderen.
6. 
   Zet het vuur uit en giet de lekkernij in gesteriliseerde potten.
7. 
   We rollen de gevulde potten op, draaien ze ondersteboven, wikkelen ze in en laten ze volledig afkoelen.
8. 
   Gekookte adjika van tomaten en knoflook is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!

Gekookte adjika met peper voor de winter

Gekookte adjika met peper voor de winter is een pittig en interessant product dat iedereen thuis kan bereiden. De afgewerkte groentetraktatie zal sappig en smakelijk zijn. Kan geserveerd worden met warme bijgerechten, vleesgerechten of gewoon op brood.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 kg.
• Paprika – 500 gr.
• Knoflook – 200 gr.
• Hete chilipeper – 2 st.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Azijn 9% – 25 ml.
• Suiker – 100 gr.
• Zout – 0,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid ingrediënten af ​​om gekookte adjika met peper voor de winter te bereiden.

Stap 2. Verdeel de knoflook in teentjes. Voor een snelle reiniging kunt u er een paar seconden kokend water overheen gieten en het water onmiddellijk afgieten.

Stap 3. Verwijder de schil van de knoflook.

Stap 4. Was de tomaten en verbrand ze.

Stap 5. Koel de groente en verwijder de schil ervan.

Stap 6. Ontpit de paprika's en snijd ze in stukjes.

Stap 7. Maal gepelde tomaten, paprika en hete pepers door een vleesmolen.

Stap 8. Voeg zout, suiker en plantaardige olie toe aan het mengsel. Roer en laat ongeveer 1-2 uur op laag vuur sudderen. Laat sudderen tot een dikke massa ontstaat.

Stap 9. Leg hier de gehakte knoflook en giet de azijn erbij. Kook nog drie minuten en haal van het vuur.Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten, wikkel het in een deken en laat het volledig afkoelen.

Stap 10. Gekookte adjika met peper is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag.

Gekookte adjika met appels voor de winter

Gekookte adjika met appels voor de winter is bijzonder sappig en origineel. Deze saus zal u verrassen met een rijke smaak met kruidige tonen. Het is niet moeilijk om het voor te bereiden op langdurige opslag. Gebruik hiervoor een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1 kg.
• Paprika – 1,5 kg.
• Appel – 0,5 kg.
• Knoflook – 3 koppen.
• Chilipeper – 5 st.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 5 eetl.
• Azijn 9% – 30 ml.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het bereiden van gekookte adjika met appels voor de winter. We maken de paprika's schoon van zaden en verdelen ze in delen.

Stap 2. Was de tomaten en verdeel ze in delen.

Stap 3. Pel de knoflookteentjes.

Stap 4. Snijd de appels en verwijder voorzichtig het klokhuis.

Stap 5. Maal de bereide groenten en appels door een vleesmolen. Giet het mengsel in een pan met dikke bodem, voeg zout en suiker toe. Kook gedurende 30 minuten op laag kookpunt, voeg 5 minuten voor de bereiding azijn toe.

Stap 6. Giet het hete mengsel in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en laat volledig afkoelen.

Stap 7. Gekookte adjika met appels is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Gekookte adjika met wortels voor de winter

Gekookte adjika met wortels voor de winter is een interessant culinair idee dat de schappen van uw voorraadkast zeker zal diversifiëren. Deze traktatie zal een mooie aanvulling zijn op uw thuistafel. Serveer bij warme gerechten of gebruik voor diverse snacks. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 3 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 4,5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 5 kg.
• Wortelen – 1 kg.
• Appel – 1 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Chilipeper – 5 st.
• Knoflook – 0,5 kg.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – 2 eetl.
• Azijn-essence 70% – 2,5 el.

Kookproces:

Stap 1. Probeer voor de winter gekookte adjika met wortels te koken. Wij wassen de groenten. Snijd de tomaten in stukjes of maal ze door een vleesmolen en doe ze in een grote pan.

Stap 2. We malen ook twee soorten peper door een vleesmolen. Verdeel het mengsel over de tomaten.

Stap 3. Schil de appels en snij ze ook fijn.

Stap 4. Maal de geschilde wortels door een vleesmolen. Doe alle groenten in een pan en laat 2,5 uur op laag vuur koken, af en toe roeren.

Stap 5. Voeg 10 minuten voor het einde van het koken gehakte knoflook toe.

Stap 6. Voeg ook azijn, plantaardige olie toe, voeg zout toe. Meng de inhoud. Giet het mengsel in gesteriliseerde potten, dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 7. Gekookte adjika met wortels is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!

Adjika met mierikswortel voor de winter met koken

Adjika met mierikswortel voor de winter met koken is een pittig, aromatisch en interessant product dat iedereen thuis kan bereiden. De afgewerkte traktatie zal sappig en smakelijk zijn. Kan worden geserveerd met warme bijgerechten, vlees-, visgerechten of gewoon op zwart brood.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 kg.
• Paprika – 0,5 kg.
• Hete chilipeper – 5 st.
• Knoflook – 100 gr.
• Mierikswortelwortel – 0,5 kg.
• Appel – 2 st.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 100 gr.
• Azijn 9% – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1.Laten we alle ingrediënten voorbereiden voor het koken van adjika met mierikswortel voor de winter. Was en schil de groenten.

Stap 2. Verdeel de tomaten in delen en maal ze door een vleesmolen.

Stap 3. We maken de paprika's schoon van zaden, we halen ze ook door een vleesmolen.

Stap 4. Voeg ook gehakte hete pepers toe aan de groentemassa.

Stap 5. Leg hier de gehakte appels.

Stap 6. Maal de mierikswortelwortel en doe de resulterende massa in een pan met de rest van de groenten.

Stap 7. Voeg zout en suiker toe aan de inhoud. Meng alles goed.

Stap 8. Kook het mengsel en kook ongeveer 25 minuten, af en toe roerend.

Stap 9. Giet aan het einde van het koken azijn in het mengsel en voeg gehakte knoflook toe. Roer, kook nog 5 minuten en zet het vuur uit.

Stap 10. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en laat staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld.

Stap 11. Adjika met mierikswortel voor de winter met koken is klaar. Zet het weg voor opslag!

Adjika zonder azijn met koken voor de winter

Adjika zonder azijn en gekookt voor de winter is bijzonder sappig en zacht. Deze saus zal u verrassen met een rijke smaak met kruidige tonen. U kunt het product zonder azijn klaarmaken voor langdurige opslag. Gebruik hiervoor een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Appel – 1 kg.
• Paprika – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 koppen.
• Hete chilipeper – 1 st.
• Plantaardige olie – 0,5 eetl.
• Zout – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Om adjika zonder azijn te bereiden en voor de winter te koken, wast u eerst de tomaten en hak ze op een gemakkelijke manier fijn.

Stap 2. Verdeel de appels in plakjes en verwijder het klokhuis. Snij de paprika in stukjes.

Stap 3.Maal de appels en paprika's door een vleesmolen. Hetzelfde doen we met uien.

Stap 4. Maal de knoflook en hete pepers.

Stap 5. Combineer alle bereide ingrediënten in een pan, voeg plantaardige olie en zout toe. Zet op het vuur en kook gedurende 30 minuten na het koken.

Stap 6. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten.

Stap 7. Sluit met deksels en laat staan ​​tot het volledig is afgekoeld.

Stap 8. Adjika zonder azijn en gekookt voor de winter is klaar. Je kunt hem meenemen voor opslag!

Pittige adjika met koken voor de winter

Pittige adjika gekookt voor de winter is een heerlijk culinair idee dat uw voorraadkasten zal diversifiëren. Deze lekkernij kan worden geserveerd met warme bijgerechten of andere gerechten. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 1,2 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Paprika – 3 kg.
• Chilipeper – 3 st.
• Peterselie – 1 bosje.
• Knoflook – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Azijn 9% – 150 ml.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Zout – 3 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Neem de nodige ingrediënten om pittige adjika te bereiden en kook deze voor de winter.

Stap 2. Was de groenten. Verdeel de tomaten, paprika en hete pepers in grote stukken.

Stap 3. Maal de ingrediënten door een vleesmolen. We hakken ook de knoflook en kruiden.

Stap 4. Meng het mengsel van tomaten en paprika's in een grote pan. Breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten op laag vuur. Roer voortdurend zodat het groentemengsel niet verbrandt.

Stap 5. Voeg hier suiker, zout, azijn en plantaardige olie toe. Roer, kook opnieuw en kook ongeveer 10-15 minuten.

Stap 6. Doe hier de gehakte knoflook en hete peper. Roer en laat nog eens 10 minuten sudderen.

Stap 7. Voeg vervolgens de greens toe.Kook gedurende 10 minuten en haal van het vuur.

Stap 8. Steriliseer de potten op een manier die voor u geschikt is. Kook de deksels.

Stap 9. Vul de potten met hete bouillon.

Stap 10. Rol het op, draai het ondersteboven, wikkel het in en laat het in deze positie volledig afkoelen.

Stap 11. Pittige adjika met koken voor de winter is klaar. Zet het weg voor opslag.