Pitloze abrikozenjam voor de winter

Pitloze abrikozenjam is de lekkerste zelfgemaakte delicatesse. Het heeft een geweldige smaak en een heldere kleur waardoor je zin hebt om een ​​pot te openen en het op knapperige toast te smeren. Om u te laten genieten van deze prachtige jam, hebben we 10 uitstekende recepten geselecteerd.

Hoe maak je heerlijke jam van ontpitte abrikozen in plakjes?

Abrikozenjam maken is vrij eenvoudig. Het is noodzakelijk om de zaden te verwijderen, de bessen in plakjes te snijden, te bedekken met suiker en te koken. Afhankelijk van de kooktechnologie kunnen de plakjes heel blijven of tot jam worden gekookt.

1. 
   Hoe maak je jam van ontpitte abrikozen voor de winter? Was de vruchten, droog ze af met keukenpapier, snij ze doormidden en verwijder de zaden.
2. 
   Giet suiker over de vruchten en meng voorzichtig, laat een dag staan ​​om het sap vrij te geven.
3. 
   Zet daarna de pan op het vuur en breng de jam aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 30-50 minuten, en verwijder regelmatig het schuim van het oppervlak.
4. 
   Voeg 5 minuten voor het einde van de bereiding citroenzuur toe, roer en breng de jam tot hij gaar is.
5. 
   Giet daarna de abrikozenjam in gesteriliseerde potten en sluit ze af.

---

Eet smakelijk!

Vijf minuten jam van ontpitte abrikozen

Jamrecepten van vijf minuten zijn vooral populair onder huisvrouwen. Hierdoor bespaar je tijd en geniet je meer van warme zomerdagen. Uit dit recept leer je hoe je abrikozenjam maakt met deze technologie.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 500 gr.
• Suiker – 500 gr.
• Citroenzuur – 1 snuifje.
• Water – 70-80 ml.

Kookproces:

1. Was en droog de abrikozen.

2. Snijd de vruchten doormidden en verwijder de zaden.

3. Maak zoete siroop van water en suiker. Giet suiker in de pan, voeg water toe en breng het mengsel aan de kook.

4. Doe de abrikozenhelften in de siroop, zet de pan op het vuur, breng de jam aan de kook, kook 5 minuten en zet het vuur uit. Laat de jam een ​​beetje afkoelen.

5. Herhaal deze procedure nog 2 keer. Voeg nog een laatste keer citroenzuur toe en giet de jam in potten. Laat de broodjes afkoelen op kamertemperatuur en bewaar ze vervolgens in de koelkast.

Eet smakelijk!

Abrikozenjam met walnoten voor de winter

Bessen en noten gaan perfect samen in jam. Walnoten voegen bijvoorbeeld een lekkere crunch toe aan abrikozenjam en maken het gezonder.

Kooktijd: 5 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 0,8-1 kg.
• Walnoten – 300 gr.
• Suiker – 2,5 eetl.

Kookproces:

1. Was de abrikozen en verwijder de pitten.

2. Bedek de vruchten met suiker en laat ze enkele uren staan, zodat ze hun sap kunnen vrijgeven.

3. Plaats hierna de container met abrikozen op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 10-15 minuten. Koel vervolgens af en herhaal de procedure.

4. Zet de jam voor de derde keer op het vuur, breng aan de kook en voeg de walnoten toe.

5. Kook de jam met de noten nog 20 minuten. Giet daarna de hete jam onmiddellijk in gesteriliseerde potten en sluit ze af. De jam blijkt erg lekker met een aangename crunch.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van abrikozenjam in een slowcooker

In een slowcooker blijkt abrikozenjam erg dik en rijk. Jam maken is een lastig karwei, maar de moeilijkheden verbleken bij dat heerlijke gevoel wanneer je in de winter met het hele gezin bij elkaar kunt komen onder het genot van een kopje aromatische thee met abrikozenjam.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 1 kg.
• Suiker – 500 gr.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, snijd ze doormidden, verwijder de pit en doe ze in een kom met meerdere kookplaten.

2. Bedek de bessen met suiker.

3. Selecteer de modus "Bakken" in het multicooker-menu gedurende een uur. Open regelmatig het deksel van de multikoker en zorg ervoor dat de jam niet overkookt.

4. Doe de hete jam in voorbereide gesteriliseerde potten.

5. De jam wordt erg dik en is ideaal om thuis te bakken.

Eet smakelijk!

Heerlijke abrikozen- en sinaasappeljam

Het is bewezen dat de kleur oranje je humeur verbetert. Dit feit verklaart de universele liefde voor abrikozen-sinaasappeljam. Niemand kan de smaak, kleur en geur weerstaan.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 500 gr.
• Sinaasappelen – 400 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, droog ze en verwijder de pitten.

2. Snijd de helften in kleinere stukjes.

3. Was de sinaasappels, schil ze, pers het sap eruit en voeg het samen met het vruchtvlees toe aan de abrikozen.

4. Voeg suiker toe aan het fruit en kook op laag vuur.

5. Kook 30-40 minuten en roer de jam voortdurend zodat deze niet verbrandt.

6. Doe de afgewerkte jam in potten en sluit ze af. Laat de broodjes afkoelen op kamertemperatuur en bewaar ze vervolgens op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Dikke abrikozenjam met gelatine voor de winter

Abrikozenjam is een van de meest heerlijke en aromatische. Er zijn veel manieren om het te bereiden, maar een van de eenvoudigste recepten is het gebruik van gelatine. Hierdoor krijgt de jam een ​​aangename dikke consistentie.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 1 kg.
• Suiker – 800 gr.
• Gelatine – 1 zakje.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, droog ze, snijd ze doormidden en verwijder de pitten. Doe de abrikozen in een geëmailleerde container en bedek met suiker, laat de bessen enkele uren staan.

2. Plaats vervolgens de container op het vuur.

3. Breng de jam op laag vuur aan de kook en verwijder regelmatig het schuim dat ontstaat.

4. Kook 5-10 minuten, haal dan de jam van het vuur en laat afkoelen. Herhaal de procedure nog twee keer. Voeg na de derde keer koken gelatine toe, kook 5-7 minuten en giet de hete jam in potten.

5. Koel de jam af op kamertemperatuur en bewaar de jam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor abrikozenjam met amandelen

We zullen je vertellen hoe je voor de winter heerlijke en mooie jam kunt maken van abrikozen en amandelen. Deze jam is een uitstekende aanvulling op een wintertheekransje met vrienden en familie.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 45 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 1-1,2 kg.
• Suiker – 3 el.
• Amandelen – 100-120 gr.
• Water – 1/2 eetl.

Kookproces:

1. Was de abrikozen grondig, snij ze doormidden en verwijder de pitten.

2. Bedek de abrikozen met suiker en laat een paar uur staan.

3. Giet kokend water over de amandelen gedurende 10 minuten. Schil het dan.

4. Voeg gepelde amandelen toe aan abrikozen.

5. Giet een half glas water bij de abrikozen en amandelen en laat ze koken. Kook de jam een ​​half uur vanaf het kookpunt.

6. Giet vervolgens de hete jam in gesteriliseerde potten en sluit ze onmiddellijk af. Koel de broodjes af bij kamertemperatuur en breng ze vervolgens over naar een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Heerlijke ontpitte abrikozenjam met citroen

Is het mogelijk om abrikozenjam nog lekkerder te maken? Natuurlijk, als je er citroen en cognac aan toevoegt. Citroen voegt een lichte zuurheid toe en cognac maakt de geur van de jam anders dan al het andere.

Kooktijd: 8-10 uur.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Suiker – 1 kg.
• Cognac – 150 ml.
• Citroen – 1 st.
• Abrikozen – 1 kg.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, droog ze, snijd ze in plakjes en verwijder de pitten.

2. Doe de abrikozen in een bakje waarin de jam wordt gekookt, voeg het sap van een citroen en het vruchtvlees toe, giet de cognac erbij en voeg suiker toe. Laat het een nacht staan.

3. Zet daarna de container op het vuur, breng aan de kook en kook een half uur tot het ingedikt is.

4.De siroop wordt erg dik en de abrikozenplakken worden transparant.

5. Giet hete jam in gesteriliseerde potten en sluit ze af. Koel de naden af ​​op kamertemperatuur en verplaats ze vervolgens naar een koele kelder voor opslag.

Eet smakelijk!

Hoe maak je abrikozenjam zonder te koken voor de winter?

Abrikozenjam is een geweldig zelfgemaakt dessert dat bij de thee kan worden geserveerd. Het bijzondere van dit recept is dat de jam wordt bereid zonder te koken en dat elke helft van de vrucht zijn oorspronkelijke vorm behoudt.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 1,7 kg.
• Suiker – 1 kg.
• Water – 200 ml.

Kookproces:

1. Was de abrikozen goed, snij ze doormidden, verwijder de pit en doe ze in een pan of bak.

2. Kook de siroop apart. Giet suiker in de pan, voeg water toe.

3. Zet de pan op het vuur en kook gedurende 10 minuten.

4. Giet hete siroop over de abrikozenhelften, dek de container af met een deksel en laat 10-15 minuten staan.

5. Giet daarna de siroop in een pan, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Giet de siroop opnieuw over de abrikozen en laat een half uur staan. Herhaal deze procedure nog twee keer.

6. Giet voor de laatste keer de siroop in de pan en breng het aan de kook. Doe de abrikozen in gesteriliseerde potten, vul ze met hete siroop en sluit ze goed. Laat de broodjes ondersteboven afkoelen.

Eet smakelijk!

Dikke abrikozenjam met agar-agar

Liefhebbers van abrikozenjam zijn onderverdeeld in twee soorten: degenen die de voorkeur geven aan de dikke consistentie van jam, en degenen die graag dichte bessen van suikerstroop vangen. Dit recept gaat over jam.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Abrikozen – 1,5 kg.
• Water – 2/3 eetl.
• Suiker – 1 kg.
• Agar-agar – 1,5 theelepel.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, snijd ze doormidden en verwijder de pit.

2. Doe de abrikozen in een metalen bak en bedek ze met suiker.

3. Voeg ook water toe en laat het fruit een half uur staan.

4. Zet de container na 30 minuten op het vuur, breng aan de kook, kook gedurende 5 minuten en haal van het vuur. Laat de jam iets afkoelen en herhaal dan de hele procedure opnieuw. Los voor de derde keer koken de agar-agar op in warm water.

5. Zet de jam voor de derde keer op het vuur, kook gedurende 7 minuten vanaf het kookpunt, voeg agar-agar toe, roer en kook gedurende 3 minuten. Giet vervolgens onmiddellijk de hete jam in de potten en sluit ze af. De jam moet goed inkoken en dik worden.

Eet smakelijk!