Kersenpruimenjam voor de winter

Kersenpruimenjam kan ook anders en u heeft de mogelijkheid om uw keuze te maken. Het resultaat wordt niet alleen beïnvloed door de kookmethode, maar ook door de bereiding van de bessen. Elk recept heeft zijn eigen twist, die u wellicht zal aanspreken.

Gele kersenpruimenjam zonder sterilisatie voor de winter

Met deze methode om jam te maken, kan kersenpruim alle nuttige vitamines en mineralen behouden die we in de winter missen. En dankzij het gelerende mengsel is de consistentie van de jam bijna die van jam. Als je enthousiast bent over dit idee, begin dan gerust met de implementatie ervan.

1. 
   Hoe maak je eenvoudige kersenpruimenjam voor de winter? In eerste instantie sorteren we alle kersenpruimen, waarna we de bessen wassen, met water vullen en op laag vuur laten koken. Breng ze onder voortdurend roeren aan de kook.
2. 
   Vervolgens vegen we de reeds verzachte bessen af ​​met een zeef om de schillen en zaden van de homogene pulp te scheiden.
3. 
   Giet het vruchtvlees in een pan met dikke bodem en voeg suiker toe.Breng de inhoud aan de kook en laat het vervolgens 3-4 uur volledig afkoelen. Breng na deze tijd de kersenpruim opnieuw aan de kook en giet ons geleermengsel in de pan, het kan confiture zijn, jello fix. Het zal helpen de jam dikker te maken.
4. 
   De laatste keer koken we de massa maximaal 5-7 minuten, zodat de kersenpruim, indien mogelijk, zijn gunstige eigenschappen behoudt.
5. 
   Doe de afgewerkte jam, die op jam lijkt, in potten en sluit af met een sleutel. Hiermee is het proces voltooid.

Wij wensen u smakelijk eten!

Hoe maak je pitloze kersenpruimenjam voor de winter?

Als je het maken van jam uitstelt vanwege het aankomende gedoe, dan kun je het met ons recept in de kortst mogelijke tijd en zonder herhaaldelijk koken bereiden. Tegelijkertijd blijkt het een ongelooflijk mooie amberkleur te hebben en een jamachtige consistentie te hebben die bij elk gebak, toast of kwark past.

Kooktijd: 135 minuten.

Kooktijd: 120 minuten.

Porties – 10-15.

Ingrediënten:

• Kerspruim – 1000 gr.
• Kristalsuiker – 500-600 gr.

Kookproces:

1. Was de kersenpruimbessen grondig en droog ze in een vergiet om overtollig vocht te voorkomen.

2. Verwijder de zaadjes uit de kersenpruim en bedek deze met suiker. Laat de bessen ongeveer twee uur in deze vorm staan.

3. Zodra de suikerkristallen volledig zijn opgelost en de kersenpruim zijn sap heeft vrijgegeven, zet je de pan op het vuur en breng je de inhoud aan de kook.

4. Kook de jam vanaf het moment van koken nog 5 minuten en zorg ervoor dat u het schuim verwijdert dat zich op het oppervlak heeft gevormd.

5. Het kookproces is voltooid. Het enige wat u hoeft te doen is de jam in potten te doen en deze op te sturen voor opslag.

Eet smakelijk!

Dikke kersenpruimenjam met zaden en hele bessen

Wat heb je nog meer nodig voor thee in de winter, zo niet geleiachtige jam met hele bessen. Die niet alleen uw smaakpapillen, maar ook het oog zal verrassen met zijn elegante uiterlijk. En door de vrij dichte consistentie kunnen de bessen te zwaar zijn.

Kooktijd: 160 minuten.

Kooktijd: 120 minuten.

Porties – 25-30.

Ingrediënten:

• Kerspruim – 1500-1600 gr;
• suiker – 800 gr.
• water – 500 ml.
• Oranje – 2 st.
• Citroenzuur – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Bedek de gewassen kersenpruim met kristalsuiker.

2. En vul hem met schoon water.

3. Pers het sinaasappelsap erbij en voeg citroenzuur toe.

4. Zet de inhoud op laag vuur en kook gedurende 7-10 minuten, zet dan 2 uur opzij.

5. Breng de jam na deze tijd opnieuw aan de kook en haal van het vuur. Giet hete jam in potten, koel af en bewaar.

6. En in de winter kun je hele bessen vangen en genieten van de ongelooflijk heerlijke siroop.

Wij wensen u smakelijk eten!

Hoe maak je kersenpruimenjam van vijf minuten voor de winter?

Jam van vijf minuten helpt huisvrouwen die van jaar tot jaar altijd haast hebben. En als u zich herkent, raden wij u aan dit recept eens nader te bekijken, zodat u in de winter een potje zoete lekkernij in uw keuken kunt vinden.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 20.

Ingrediënten:

Rode kersenpruim – 1000-1400 gr.

Suiker – 700 gr.

Kookproces:

1. Vul de voorbereide kersenpruim met water zodat deze volledig bedekt is.

2. Breng vervolgens de vloeistof aan de kook en zet hem letterlijk onmiddellijk uit.

3. Maal de zachte bessen door een zeef om een ​​homogene massa te verkrijgen.

4. Giet de kersenpruimenpuree in een pan, voeg suiker toe en meng goed.

5.Zet de kersenpruim op laag vuur en laat sudderen tot hij ingedikt is, terwijl je de inhoud voortdurend roert. Hierdoor lijkt de consistentie van de jam op goede jam.

6. Giet de jam in potten en schroef de deksels erop. Hiermee is het kookproces voltooid.

7. Bewaar de jam op een koele plaats.

Wij wensen u smakelijk eten!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor rode kersenpruimenjam

Rode kersenpruim is rijk aan voordelen. Haar kleur is er één van. Naast zo'n delicatesse is het immers onmogelijk om te weerstaan. Het geeft een nobele uitstraling aan elk zoet gerecht. Veel succes met je experimenten en heerlijke theekransjes.

Kooktijd: 13 uur.

Kooktijd: 10-12 uur.

Porties – 10-15.

Ingrediënten:

Rode kersenpruim – 1 kg.

Suiker – 0,6-0,7 kg.

Water – 1 eetl.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor.

2. We sorteren de bessen zorgvuldig om alle overrijpe en rotte kersenpruimen te verwijderen, wat een onaangename geur en smaak kan geven. Daarna wassen en drogen we de geselecteerde kersenpruim.

3. Laten we ondertussen beginnen met het bereiden van de suikersiroop. Giet alle suiker in kokend water, roer goed en kook de siroop gedurende 5 minuten.

4. Doop de voorbereide kersenpruim in kokende suikersiroop en haal de pan van het vuur. We laten de vruchten minimaal 5 uur in de zoete vloeistof weken, het is beter om de tijd te verlengen tot 10-12.

5. Zet na deze periode de gebarsten bessen weer op laag vuur en breng aan de kook.

6. Verwijder tijdens het kookproces het schuim en roer de jam zodat deze niet verbrandt. Kook het mengsel tot het dikker wordt. Zodra dit gebeurt, zet u het vuur uit en haalt u de pan van het fornuis.

7.Tijdens het koken slaagden we erin de potten te steriliseren, die we vulden met hete jam en oprolden met steriele deksels.

Geniet van je thee!

Kerspruim, gepureerd met suiker zonder te koken

Kerspruim in suiker met citrustonen kan niet onopgemerkt blijven op de vakantietafel. Vooral zo'n bereiding, homogeen qua consistentie, is perfect voor jonge moeders die op zoek zijn naar een dessert voor hun baby's. Begin zo snel mogelijk met koken en je zult zeker tevreden zijn.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 25.

Ingrediënten:

• Gele kersenpruim – 1000 gr.
• Kristalsuiker – 800-1000 gr.
• Oranje – 1-2 st.

Kookproces:

1. In dit stadium is het belangrijk om alle bessen klaar te maken. Wij sorteren ze zorgvuldig, wassen en drogen ze.

2. Daarna verwijderen we alle botten met een gewone haarspeld of op een andere manier die voor jou handig is.

3. Vervolgens passeren we de kersenpruim door een vleesmolen. Dit is de handigste manier van malen.

4. Snijd de grondig gewassen sinaasappelen samen met de schil in plakjes.

5. En we passeren het ook door een vleesmolen.

. Voeg het sinaasappelmengsel toe aan de kersenpruim en meng goed.

7. Voeg vervolgens suiker toe aan alles en wrijf grondig met een lepel of spatel.

8. Giet de homogene massa gemalen met suiker in potten.

9. Wij bewaren deze bereiding in de koelkast.

Wij wensen u smakelijk eten!

Heerlijke kersenpruim op siroop voor de winter in potjes

Kerspruim is prachtig in welke vorm dan ook, als je er maar een beetje aandacht aan geeft. En maak je geen zorgen dat er suiker in de siroop zit, want in vergelijking met kersenpruim is de hoeveelheid minimaal. Verwen uzelf en uw dierbaren met ongelooflijk smakelijke en gezonde desserts.

Kooktijd: 70 minuten.

Kooktijd: 45 minuten.

Porties – 20.

Ingrediënten:

• Kerspruim – 1000 gr.
• Water – 1 l.
• Kristalsuiker – 500 gr.

Kookproces:

1. Meet van alle ingrediënten de benodigde hoeveelheid af.

2. We sorteren de kersenpruim, verwijderen de bedorven bessen en drogen deze kort om overtollig vocht te verwijderen.

3. We vullen de gesteriliseerde potten met de voorbereide kersenpruim en gaan door naar de volgende, niet minder belangrijke fase, waarin we de siroop moeten bereiden.

4. Giet kokend water over de kersenpruim en laat 30 minuten staan, afgedekt met deksels.

5. Giet het na deze tijd, als het water al is afgekoeld, in een pan, voeg suiker toe en roer goed totdat het oplost. Zet de pan met de suikeroplossing op het vuur en breng aan de kook.

6. Giet de kokende siroop in potten en sluit deze onmiddellijk goed af. Laat de kersenpruim ondersteboven liggen, afgedekt met een deken, totdat hij volledig is afgekoeld.

Wij wensen u smakelijk eten.

Kerspruim in eigen sap met suiker voor de winter

De kersenpruim zelf is erg sappig, waardoor je jam in zijn eigen sap kunt koken zonder overtollige vloeistof toe te voegen. En kristalsuiker zal de zure smaak in evenwicht brengen en je zult iedereen tevreden kunnen stellen.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 8-10.

Ingrediënten:

• Kerspruim – 300-500 gr.
• Kristalsuiker – 350-400 gr.

Kookproces:

1. Laten we alle benodigde ingrediënten bereiden.

2. Verwijder vervolgens van de grondig gewassen kersenpruim alle zaden en laat de schil achter.

3. Doe vervolgens de geschilde bessen in een pan, voeg suiker toe en laat 60 minuten staan ​​zodat de kersenpruim zijn sap vrijgeeft.

4. Zet na deze tijd de pan met de volledige inhoud op laag vuur en kook gedurende 30 minuten, onder voortdurend roeren zodat deze niet verbrandt.

5. Giet de afgewerkte ingedikte jam in potten en laat staan ​​tot de winter.

Wij wensen u smakelijk eten!