Meloenjam voor de winter

Meloenjam voor de winter is een zeer smakelijke en ongebruikelijke bereiding. Mis de kans niet om verschillende voorbereidingen voor de winter te bereiden van sappige meloen, zodat je op elk moment de smaak en geur van de zomer kunt voelen. Deze jam werkt vooral goed bij gebak, toast of als zoetstof voor ontbijtkwark. Wij nodigen u uit om dit te bekijken.

Heerlijke meloenjam voor de winter

Een van de eenvoudigste en meest succesvolle recepten, die huisvrouwen en liefhebbers van sappige meloen jaar na jaar verrukt. Een minimum aan ingrediënten en het dessert is klaar voor de winter.

1. 
   Hoe maak je eenvoudige meloenjam voor de winter? Snijd de meloenpulp grof, vooraf geschild en de zaden verwijderd.
2. 
   En we gaan meteen verder met het bereiden van de suikersiroop. Giet hiervoor suiker in een pan met water en breng de vloeistof aan de kook.
3. 
   Plaats de meloen vervolgens in kokende suikersiroop en kook op laag vuur gedurende 1 uur, af en toe roerend en schep het resulterende schuim van het oppervlak.
4. 
   Na deze tijd controleren we de bereidheid van de jam aan de hand van de consistentie van de siroop en de staat van de meloen. Het moet groter en transparanter worden.
5. 
   Doe de afgewerkte jam terwijl deze heet is in gesteriliseerde potten en rol de deksels op. Koel af tot kamertemperatuur en breng over naar een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!

Hoe maak je meloenjam met citroen?

Een stukje zomer in een potje, zo kan dit recept omschreven worden. Herfstingrediënten zoals pittige kaneel en citrusachtige citroen zorgen voor een ongelooflijke sfeer van comfort en warmte op een koude winteravond.

Kooktijd: 130 minuten.

Kooktijd: 95 minuten.

Porties – 20-25.

Ingrediënten:

• Meloen – 1000 gr.
• Citroen – 1 st.
• Kristalsuiker – 1000 gr.
• Kaneelstokjes – 2 st.
• Cognac – 2 eetl. l.
• Water – 1 eetl.

Kookproces:

1. Snij de schil van de meloen, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

2. Vul vervolgens de gehakte meloen met de helft van de kristalsuiker en giet er cognac bij. Om ervoor te zorgen dat de meloenblokjes hun sap vrijgeven, laat je ze een uur in deze vorm staan.

3. Snijd op dit moment de citroen in twee delen en pers het sap eruit.

4. Voeg het geperste citroensap en de resterende suiker toe aan een pan met water en roer goed. Laat de siroop vijf minuten op laag vuur sudderen.

5. Doe de meloen vervolgens in de kokende siroop en kook 25 minuten, onder voortdurend roeren. Haal na deze tijd de ingedikte jam van het vuur en laat hem ongeveer een nacht op een koele plaats staan.

6. Haal de volgende dag de meloen uit de siroop en doe deze in een andere kom.

7. Laat de siroop op laag vuur sudderen tot hij dikker wordt.

8. Doe de meloen na 30 minuten terug in de siroop en kook tot hij volledig gaar is gedurende 1 uur.Controleer op dit moment de consistentie en staat van de jam.

9. Doe de hete jam in gesteriliseerde potten, doe er verbrande kaneelstokjes in en rol de deksels op. Nadat de inhoud van de potten is afgekoeld, verplaatst u ze naar een koele plaats.

Wij wensen u smakelijk eten!

Huisgemaakte meloenjam met sinaasappel

Je kunt de combinatie van zoete meloen en citrus-sinaasappel gemakkelijk proberen door er jam van te maken. Het verfrissende aroma van fruit vult uw huis binnen enkele seconden en verheft uw humeur.

Kooktijd: 130 minuten.

Kooktijd: 95 minuten.

Porties – 20-25.

Ingrediënten:

• Meloen – 1200-1500 gr.
• Oranje – 2 st.
• Water – 3 el.
• Kristalsuiker – 2000 gr.

Kookproces:

1. Verwijder de schil van de meloen en hak het vruchtvlees naar wens fijn.

2. Voeg vervolgens 500 gram kristalsuiker toe en laat dit ongeveer twee uur staan.

3. Kook tegelijkertijd suikerstroop. Om dit te doen, brengt u water aan de kook en voegt u er geleidelijk suiker aan toe. Kook de siroop een paar minuten en giet deze in de container met de meloen. Laat het een nacht staan. Wij herhalen hetzelfde nog een keer.

4. Wanneer de bereiding van de meloen bijna voltooid is, snijd je de sinaasappel in plakjes en voeg je deze toe aan de meloen om te laten sudderen tot het vruchtvlees dikker en transparant wordt.

5. Giet de afgewerkte hete jam in steriele potten, laat hem ondersteboven afkoelen en bewaar hem op een opslagruimte.

Geniet van je thee!

Stapsgewijs recept voor het maken van jam van meloenschillen

Meloenschillen zijn rijk aan vitamines en antioxidanten, dus haast je niet om ze kwijt te raken. Als je ze een korte tijd in suikersiroop kookt, worden ze zachter en lijken ze op fruitmarmelade in hun eigen sap.Mis de kans niet om dit te zien.

Kooktijd: 12 uur.

Kooktijd: 10 uur

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Meloenschillen – 500 gr.
• Kristalsuiker – 500 gr.
• Vanilline – 7 gr.
• Water – 700-750 ml.

Kookproces:

1. Laten we eerst de suikersiroop bereiden. Los de kristalsuiker op in een kleine hoeveelheid water en breng de vloeistof aan de kook.

2. Snijd tegelijkertijd de meloenschillen willekeurig af, vul ze met de bereide suikersiroop en laat 4 uur trekken.

3. Breng na deze tijd de meloen op siroop aan de kook, voeg vanilline toe en kook nog eens 10 minuten. Laat het vervolgens afkoelen.

4. We herhalen deze procedure nog een keer.

5. Doe de afgewerkte jam vervolgens in gesteriliseerde potten en rol de deksels op.

Eet smakelijk!

Hoe maak je meloenjam in een slowcooker?

Jam in een slowcooker is gedoemd uitstekende resultaten op te leveren, zelfs voor de meest beginnende huisvrouwen. Je krijgt een consistente consistentie, een uitgebalanceerde smaak en tegelijkertijd word je er niet zenuwachtig van.

Kooktijd: 160 minuten

Kooktijd: 80 minuten.

Porties – 20.

Ingrediënten:

• Meloen – 1000 gr.
• Kristalsuiker – 500 gr.
• Citroen – 1 st.

Kookproces:

1. Schil de meloen van de zaden en schil, en snijd hem in kleine blokjes.

2. Bedek de geplette meloen met suiker en laat minimaal vier uur trekken.

3. Schil de citroen en haal hem door een vleesmolen. Laten we direct verder gaan met het kookproces zelf.

4. Doe de stukjes meloen in suiker en het citroenmengsel in de kom met meerdere kookplaten, stel de "bak" -modus in en kook de jam onder het open deksel gedurende 40 minuten.

5. Laat de jam afkoelen zodra het programma klaar is.Herhaal vervolgens de vorige stap en kook de jam gedurende 40 minuten in dezelfde modus. We herhalen hetzelfde nog een keer, alleen koken we de jam een ​​​​uur lang. Het deksel moet open zijn.

6. Laat de jam in de laatste fase niet afkoelen, maar giet hem heet in gesteriliseerde potten. Daarna sturen we de gekoelde potten naar een koele en donkere plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor meloen- en watermeloenjam

Dit soort jam vind je nergens totdat je het zelf maakt. Het wordt het populairste dessert, niet alleen in de winter, maar het hele jaar door. Begin met koken en verwen uw dierbaren.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 10-15.

Ingrediënten:

• Meloenpulp – 500 gr.
• Watermeloenpulp – 500 gr.
• Kristalsuiker – 1000-1200 gr.
• Citroen – 0,5 st.

Kookproces:

1. Scheid de watermeloenpulp van de schil en zorg ervoor dat je alle zaden verwijdert. Snijd het vervolgens in blokjes.

2. Hetzelfde doen we met meloen.

3. Combineer meloen met watermeloen en voeg suiker toe. Laat ze ongeveer een uur in de koelkast staan. Knijp op dit moment het citroensap eruit.

4. Verwijder na deze tijd de meloen en watermeloen en zet deze op laag vuur. Voeg er citroensap aan toe en roer goed. Laat een uur koken, af en toe roeren en het schuim van het oppervlak afscheppen.

5. Haal de verdikte massa van het vuur. Laat 15 minuten afkoelen en breng opnieuw aan de kook. Vervolgens gieten we het in potten en sturen het naar opslag.

Wij wensen u smakelijk eten!

Meloenjam voor de winter met appels

Fruitjam is in de winter erg handig voor zowel kinderen als volwassenen.Elk van deze vruchten bevat immers veel vitamines en elementen die lang bewaard blijven.

Kooktijd: 10 uur.

Kooktijd: 60 minuten.

Porties – 20.

Ingrediënten:

• Meloen – 1500 gr.
• Citroen – 1 st.
• Appel – 400-500 gr.
• Kristalsuiker – 1000 gr.

Kookproces:

1. Verwijder de schil van de citroen met een fijne rasp, nadat je hem eerst goed hebt gewassen en gedroogd.

2. Laten we beginnen met het bereiden van de meloen. We moeten het goed spoelen, in twee helften snijden om alle zaden en vezels te verwijderen.

3. Scheid vervolgens het vruchtvlees van de schil en snijd het willekeurig in kleine stukjes.

4. Meng alle gehakte meloen tot een gladde massa met een blender of mixer.

5. En ga meteen verder met appels. Schil en schil de vruchten en snijd ze in kleine stukjes van welke vorm dan ook.

6. Meng suiker tot een homogene meloenmassa, doe het in een geëmailleerde pan en laat het op middelhoog vuur koken tot het een dikke, stroperige consistentie bereikt die doet denken aan honing. Verwijder tijdens het kookproces ook het resulterende schuim met een schuimspaan.

7. Voeg na 20 minuten appels en citroenschil toe aan de meloen en kook de jam nog eens 10 minuten.

8. Giet het in gesteriliseerde potten en sluit goed af met gesteriliseerde deksels.

9. Verplaats het na afkoelen naar een koele plaats die bedoeld is voor het bewaren van conserven.

Eet smakelijk!

Dikke meloenjam met gelatine thuis

We denken dat er onder je vrienden meer dan één liefhebber zal zijn van deze jam, die qua consistentie lijkt op marmelade, die kan worden geserveerd met gebak, kaas en kwarkdesserts.

Kooktijd: 70 minuten.

Kooktijd: 60 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Meloen – 500 gr.
• Limoen – 1 st.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Cognac – 2-3 el. l.
• Takje munt – 1 st.
• Gelatine – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Scheid het meloenpulp van de schil, snijd het in blokjes en bedek ze met suiker. Laat de meloen ongeveer 30 minuten staan, zodat hij zijn sap vrijgeeft.

2. Breng de meloen na deze tijd over in een kookpot, breng aan de kook en schep het resulterende schuim van het oppervlak af. Laat de meloen na het koken 15 minuten op middelhoog vuur koken.

3. Verdun ondertussen een zakje gelatine in hete meloensiroop.

4. Controleer na 15 minuten de consistentie van de jam, in theorie zou deze dikker moeten worden. Knijp vervolgens het limoensap in de jam, voeg een beetje cognac toe en roer als laatste de gezwollen gelatine erdoor. Breng de inhoud aan de kook en haal de pan van het vuur.

5. Giet de afgewerkte ingedikte jam in gesteriliseerde potten en bewaar in de koelkast.

Geniet van je thee!