Bosbessenjam voor de winter is een zeer smakelijke delicatesse die uw zelfgemaakte bereidingen zeker zal diversifiëren. Deze lekkernij kan worden geserveerd met thee, pannenkoeken of pannenkoeken. Wij hebben de beste mogelijkheden voor het maken van bessenjam voor u verzameld in onze beproefde culinaire selectie van zes eenvoudige recepten met stapsgewijze foto's.
Dikke bosbessenjam voor de winter
Dikke bosbessenjam voor de winter is een smakelijke en interessante traktatie voor uw tafel. Dit product kan worden geserveerd met thee of worden toegevoegd aan zelfgemaakt gebak. Om een heerlijke traktatie te bereiden, gebruikt u een vertrouwd recept uit onze selectie met foto's.
- Bosbes 1 (kilogram)
- Kristalsuiker 1 (kilogram)
-
Hoe maak je eenvoudige bosbessenjam voor de winter? Bereid de bessen voor door de stokjes en bladeren te verwijderen. Was de bosbessen grondig onder koud water en laat ze drogen. -
Voeg bosbessen toe aan een grote pan. Zet op laag vuur en laat sudderen, schud de inhoud, tot het sap eruit komt. -
Voeg suiker toe en zet op middelhoog vuur. Roer voortdurend totdat de suiker volledig is opgelost. -
Breng aan de kook en kook ongeveer 15-20 minuten. Daarna verwijderen we het schuim.Zet het vuur laag en kook de jam verder, af en toe roerend, tot hij dikker wordt en de consistentie van gelei heeft. Ongeveer 10 minuten. -
Kant-en-klare jam kunt u op gaarheid controleren door een kleine hoeveelheid op een bord te strooien en te laten afkoelen. Als de jam zich niet verspreidt, is deze klaar. -
Giet de hete jam in steriele potten en sluit de deksels. Laat het enkele uren of een nacht staan. -
Dikke bosbessenjam is klaar voor de winter. De lekkernijen kunnen maximaal een jaar op een koele, droge plaats worden bewaard.
Bosbessenjam van vijf minuten
Bosbessenjam van vijf minuten is een interessante delicatesse die moeilijk te weerstaan zal zijn. Dit product zal u verrassen met zijn rijke smaak en heldere bessenaroma. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie om lekkernijen voor langdurige opslag te bereiden.
Kooktijd – 12 uur
Kooktijd – 5 minuten
Porties – 1,5 l.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
Kookproces:
Stap 1. Selecteer verse bosbessen door stokjes en bladeren te verwijderen. Was de bessen grondig onder koud water. Laat ze drogen.
Stap 2: Doe de bosbessen in een grote kom en voeg suiker toe. Meng goed zodat de suiker alle bessen gelijkmatig bedekt.
Stap 3. Laat de bereiding een nacht staan zodat er voldoende sap vrijkomt.
Stap 4. Plaats de gevulde kom of pan op het vuur.
Stap 5. Breng op laag vuur aan de kook en kook precies 5 minuten. Haal het van de kachel.
Stap 6. Giet de hete lekkernij in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en laat volledig afkoelen.
Stap 7. Bosbessenjam van vijf minuten is klaar. Op een koele plaats bewaren.
Rauwe bosbessenjam zonder koken
Rauwe bosbessenjam zonder koken is een interessante delicatesse voor je thuistafel. Dit product zal u verrassen met zijn rijke smaak en aroma. Kan worden gebruikt voor bakken en andere recepten. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie om lekkernijen voor langdurige opslag te bereiden.
Kooktijd – 1 uur en 30 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
Kookproces:
Stap 1. Selecteer verse bosbessen door stokjes en bladeren te verwijderen. Was de bessen grondig onder koud water. Laat ze drogen.
Stap 2: Doe de bosbessen in een grote kom en voeg suiker toe. Meng goed zodat de suiker alle bessen gelijkmatig bedekt.
Stap 3. Doe de producten in een blenderkom en maal alles tot een gladde massa.
Stap 4. Plaats de resulterende massa opnieuw in een diepe kom. Laat een uur staan en roer af en toe.
Stap 5. We wassen kleine potjes en steriliseren ze op een handige manier. Je kunt ze boven stoom houden of in de oven drogen.
Stap 6. Breng het mengsel van bosbessen en suiker over in steriele potten. We sluiten ze af met deksels.
Stap 7. Rauwe bosbessenjam is klaar zonder te koken. Breng de werkstukken naar een koele plaats voor opslag. Kan in de koelkast worden gezet.
Bosbessenjam met gelatine voor de winter
Bosbessenjam met gelatine voor de winter is een zeer smakelijke, aromatische en dikke traktatie voor op tafel. Dit product kan worden geserveerd met thee of worden toegevoegd aan zelfgemaakt gebak. Om een heerlijke traktatie te bereiden, gebruikt u een vertrouwd recept uit onze selectie met foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 0,7 l.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 260 gr.
- Suiker – 360 gr.
- Water – 200 ml.
- Citroen – 1 st.
- Gelatine – 20 gr.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2. We sorteren de blauwe bessen, spoelen ze goed af onder water en drogen ze. Doe de bessen in een grote pan of kom.
Stap 3. Doe de bessen in een pan, vul ze met water en plaats ze op het vuur. Breng de inhoud langzaam aan de kook en kook vervolgens ongeveer 10 minuten.
Stap 4. Maal de bessenmassa door een zeef en stuur deze terug naar de pan. Scheid een beetje hete siroop en los daarin de gelatine op.
Stap 5. Voeg citroensap en citroenschil toe aan de geraspte bessen. Voeg suiker toe. Roer en kook gedurende 5 minuten na het koken. Roer op het laatst de gelatine erdoor.
Stap 6. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Sluit ze met deksels en laat ze volledig afkoelen.
Stap 7. Bosbessenjam met gelatine is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!
Bosbessenjam met frambozen voor de winter
Bosbessenjam met frambozen voor de winter is een originele delicatesse die moeilijk te weerstaan zal zijn. Dit product zal u verrassen met zijn rijke smaak en heldere bessenaroma. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie om lekkernijen voor langdurige opslag te bereiden.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1,5 l.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Frambozen – 1 kg.
- Suiker – 1,5 kg.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Een kilo bosbessen moet worden gesorteerd, waarbij de stokjes en bladeren worden verwijderd en de bessen vervolgens grondig onder koud water worden gespoeld en laten drogen.
Stap 2. Hetzelfde doen we met de frambozen: we sorteren ze, spoelen ze af en laten het water weglopen.
Stap 3.Voeg vervolgens beide soorten bessen toe aan de aangegeven hoeveelheid suiker en laat ze enkele uren staan, waarbij je ze lichtjes pureert met een stamper.
Stap 4. Zet de pan op middelhoog vuur en roer voortdurend totdat de suiker volledig is opgelost. Als de suiker is gesmolten, zet je het vuur middelhoog en breng je het mengsel aan de kook.
Stap 5. Zet vervolgens het vuur laag en ga door met het koken van de jam, af en toe roerend. Kook tot het dikker wordt en de consistentie van gelei heeft. Dit duurt ongeveer 20-30 minuten.
Stap 6. Voeg citroenzuur toe en roer. Giet de hete jam in steriele potten en sluit de deksels. Laat het enkele uren of een nacht staan.
Stap 7. Bosbessen- en frambozenjam is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!
Bosbessen gepureerd met suiker voor de winter zonder te koken
Bosbessen, gepureerd met suiker voor de winter zonder koken, zijn een vitaminerijke en zeer smakelijke bereiding. Dit product kan worden toegevoegd aan gebak en andere desserts. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om een geurige bessentraktatie te bereiden.
Kooktijd – 1 uur en 15 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor, meet de benodigde hoeveelheid af.
Stap 2. We sorteren de blauwe bessen, spoelen ze goed af onder water en drogen ze. Doe de bessen in een grote pan of kom.
Stap 3. Voeg de aangegeven hoeveelheid suiker toe aan de bessen.
Stap 4. Schud de inhoud van de pan zodat de suiker gelijkmatig over de bessen wordt verdeeld.
Stap 5. Vervolgens slijpen we het werkstuk op een handige manier.
Stap 6. Gebruik snel en gemakkelijk een blender.
Stap 7. Giet het mengsel terug in de pan of diepe kom.Laat het mengsel trekken, af en toe roeren met een lepel.
Stap 8. Als alle suikerkorrels zijn opgelost, kun je de lekkernij in gesteriliseerde potten gieten. Wij bewaren de bereidingen in de koelkast.
Stap 9. Bosbessen gepureerd met suiker zijn klaar voor de winter zonder te koken.
