Aardbeienjam 5 minuten voor de winter

Aardbeienjam 5 minuten voor de winter is een eenvoudige en smakelijke manier om bessen voor de winter te bereiden. Met het naderen van warmer weer nadert langzaam maar zeker het seizoen van verse bessen, inclusief aardbeien, dat maximaal moet worden gebruikt voor het bereiden van snoep voor de winter. Let op recepten met snelle bereiding van heerlijke aardbeienjam, zowel met hele bessen als in de vorm van jam.

Klassiek recept voor aardbeienjam van vijf minuten

Heerlijke jam met een stroperige textuur die bij elk hartig gebak past of op uw tafel verschijnt als een uitstekend zelfstandig dessert, zowel tijdens een dagelijks ontbijt als tijdens een feest.

1. 
   Hoe maak je aardbeienjam van vijf minuten voor de winter volgens het klassieke recept? We bereiden rijpe aardbeien, vullen ze met water, waarin we de aardbeien een paar minuten laten staan ​​zodat het zand loskomt en pas dan de groene staarten afscheuren.
2. 
   Om de siroop te maken, combineer kristalsuiker met water en breng het mengsel aan de kook, vergeet niet om voortdurend te roeren.
3. 
   Doe de voorbereide en schone aardbeien in een pan, giet onmiddellijk hete suikersiroop en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
4. 
   We controleren de siroop, als deze is afgekoeld, is het tijd om hem in de pan te gieten en opnieuw aan de kook te brengen. Giet de gekookte siroop over de bessen en laat ze volledig afkoelen. We herhalen dezelfde procedure nog een of twee keer.
5. 
   Steriliseer met behulp van stoom of oven, afhankelijk van uw voorkeur. Doe de bessen in hete potten.
6. 
   En giet suikersiroop over hele bessen in een pot.
7. 
   We sluiten de containers gevuld met jam af met gesteriliseerde deksels en plaatsen ze ondersteboven, en laten ze een aantal dagen met rust totdat de jam stabiliseert. We bewaren de rollen op een koele plaats zonder toegang tot licht.

Eet smakelijk!

Vijf minuten durende jam van hele aardbeien met citroensap

Hele, elastische en lust voor het oog bessen zijn de sleutel tot succesvolle jam, die zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Aardbeien – 1000 gr.
• Kristalsuiker – 800-1000 gr.
• Citroensap – 0,5 eetl.

Kookproces:

1. Bereid de aardbeien 12 uur voor het begin van het koken voor, verwijder de stengels en vul ze met water, waarin we de aardbeien een paar minuten laten staan ​​zodat het zand loslaat.

2. Voeg vervolgens kristalsuiker toe aan de geschilde bessen en meng grondig.Plaats in deze vorm de container met aardbeien de hele nacht in de koelkast.

3. Doe na deze tijd de aardbeien samen met het sap dat ze een nacht hebben vrijgemaakt in een pan, voeg dan wat meer suiker toe en giet er vers geperst citroensap bij. Meng alle inhoud grondig.

4. Verhit de pan en de inhoud, breng aan de kook en laat 15 minuten koken, zonder het vuur lager te zetten. Vergeet tegelijkertijd niet het schuim van het oppervlak van de jam te verwijderen.

5. Zodra de jam dikker wordt, giet je deze in voorbereide gesteriliseerde potten, die we eerst afkoelen en vervolgens op een koele plaats bewaren.

Eet smakelijk!

Vijf minuten aardbeienjam met citroenzuur voor de winter

Citroenzuur werkt als conserveermiddel en verbetert niet alleen de smaak, maar maakt het ook langer bewaren van de jam mogelijk. Daarom raden we u aan dit niet te doen en het gerust aan de jam toe te voegen.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 180 minuten.

Ingrediënten:

• Aardbeien – 2000 gr.
• Kristalsuiker – 1000 gr.
• Citroenzuur – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Allereerst verwerken we de bessen. We verwijderen de aardbeienstengels pas nadat de bessen grondig zijn gewassen en volledig zijn gedroogd.

2. Snijd vervolgens de voorbereide bessen in plakjes en doe ze in een grote, diepe pan.

3. Voeg onmiddellijk kristalsuiker toe aan de geplette aardbeien en meng goed. We laten de bessen ongeveer twee uur met rust, zodat ze het sap vrijgeven waarin ze gaan koken.

4. Stuur de gekonfijte bessen om op laag vuur te koken. Nadat het sap aan de kook is gebracht, voeg je citroenzuur toe en meng je de volledige inhoud grondig.Laat de jam koken tot hij dikker wordt, af en toe roeren met een spatel, maar niet erg intens.

5. Doe de afgewerkte jam terwijl deze heet is in voorbereide potten, sluit af met deksels en draai ondersteboven. Bedek ze in deze positie met een handdoek en laat ze een paar uur afkoelen.

6. Bewaar de gekoelde jam in potten op een koele en donkere plaats, niet in direct zonlicht.

Wij wensen u smakelijk eten!

Dikke vijf minuten aardbeienjam met gelatine

Dit is dezelfde optie voor het bereiden van jam voor degenen die de voorkeur geven aan zachte, rijke en dikke bessenjam die oplost en smelt in de mond. En het toevoegen van gelatine zal dit probleem helpen oplossen.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 60 minuten.

Ingrediënten:

• Aardbeien – 1500 gr.
• Kristalsuiker – 700 gr.
• Gelatine – 50 gr.
• Water – 300 ml.

Kookproces:

1. Verwijder de staartjes van de aardbeien en was daarna pas de bessen en dep ze af met een katoenen handdoek om overtollig vocht te verwijderen.

2. Doe de schone aardbeien in een pan en bedek met kristalsuiker. Meng de aardbeien voorzichtig met de suiker en zorg ervoor dat de bessen niet beschadigd raken en heel blijven.

3. Verdun tegelijkertijd de gelatine volgens de instructies op het etiket en laat deze opzwellen.

4. Verhit een pan met gekonfijte aardbeien op laag vuur en breng aan de kook. Dit duurt ongeveer 20 minuten, waarna we de gezwollen gelatine aan de gekookte aardbeien toevoegen en de jam nog eens 20 minuten laten koken.

5. Giet de afgewerkte jam in gesteriliseerde potten.

6. En dek af met voorbereide gesteriliseerde deksels. Draai de jampotten om en laat afkoelen.

Wij wensen u een gezellig theekransje!

Hoe kook je aardbeien van vijf minuten met agar-agar voor de winter?

Agar-agar is een uitstekend alternatief voor de gebruikelijke gelatine en gaat tegelijkertijd niet slechter met zijn functies om. Wij raden u aan niet lang te twijfelen, maar gerust dit natuurlijke verdikkingsmiddel te gebruiken.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 50-60 minuten.

Ingrediënten:

• Aardbeien – 2000 gr.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Agar-agar – 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Was de aardbeien goed, verwijder het zand en verwijder alle groene staarten. Pas daarna malen we alle bessen met een blender tot een dikke puree.

2. Giet het mengsel uit de blenderkom in een geëmailleerde pan waarin we de jam gaan koken.

3. Voeg hier kristalsuiker toe en laat de aardbeien trekken, zonder de ingrediënten te mengen.

4. Giet agar-agar in een kom en vul met koud water zodat het de zoetstof bedekt.

5. Laat de gekonfijte, gemalen bessen na 30 minuten op laag vuur opwarmen. Doe een paar lepels warme bessen in een kom met agar-agar en maal de ingrediënten goed door elkaar.

6. Doe de inhoud van de kom met agar-agar in kokende jam met suiker, meng goed en laat 20 minuten op laag vuur koken, vergeet niet te roeren. Controleer na deze tijd de bereidheid van de aardbeienjam door een paar eetlepels in een aparte container te doen en 5-7 minuten op een koude plaats te laten staan, zodat deze hard wordt.

7. We wassen en drogen de potten waarin we de jam gaan rollen vooraf. Pas daarna vullen we het met aardbeienjam, sluiten het goed af en binden het vast met lint.

8. Jam kan op een warme of koude plaats worden bewaard. Serveer de afgewerkte jam naast het dessert voor thee.

Geniet van je thee!

Heerlijke vijf minuten aardbeienjam met pectine

Snelle aardbeienjam met pectine is middeldik, maar heeft de meest uitgesproken aardbeiensmaak door het kleinere volume kristalsuiker in de jam.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Ingrediënten:

• Aardbeien – 3000 gr.
• Kristalsuiker – 700 gr.
• Pectine – 50 gr.

Kookproces:

1. We beginnen met het bereiden van jam door de bessen te bereiden. Het is belangrijk om de aardbeien goed te wassen om zand te verwijderen en alle steeltjes te verwijderen. Pas daarna snijden we de aardbeien in verschillende stukken, afhankelijk van de grootte.

2. Combineer kristalsuiker en pectine in een aparte container.

3. Meng alle bulkcomponenten goed, zodat de pectine gelijkmatig over het gehele suikervolume wordt verdeeld.

4. Giet het suikermengsel bij de bessen en meng.

5. Stuur de pan met bessen op matig vuur, nadat je de aardbeien aan de kook hebt gebracht, kook ze vijf minuten, af en toe roeren.

6. Giet de snel gekookte jam in voorbereide gesteriliseerde potten en sluit af met gesteriliseerde deksels, die we er onmiddellijk op schroeven. Plaats de potten ondersteboven op een vlakke ondergrond totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Wij wensen u smakelijk eten!

Hoe maak je aardbeienjam van vijf minuten in een slowcooker?

Als je geen aardbeientraktaties voor de winter in voorraad hebt, alleen maar omdat je ze niet graag kookt, dan is dit recept iets voor jou. Met een multikoker kun je niet boven een pot jam staan, eindeloos roeren en bang zijn dat de bessen en suiker zullen verbranden, en het resultaat zal jou en je dierbaren zeker plezieren.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 35 minuten.

Ingrediënten:

• Aardbeien – 1000 gr.
• Kristalsuiker – 1200 gr.

Kookproces:

1.We beginnen het kookproces met het bereiden van de bessen. Verwijder eerst de stengels, was de aardbeien in een bak met water en snijd de bessen pas daarna in verschillende delen, afhankelijk van de grootte.

2. Bedek alle schone bessen met kristalsuiker en laat een paar uur op een koude plaats staan.

3. Breng de jam vervolgens over in de kom met meerdere kookplaten en stel de "multi-cook" -modus in op een temperatuur van 160 graden. Breng de aardbeienjam eerst aan de kook zonder het deksel te sluiten en verwijder vervolgens het schuim van het oppervlak van de jam. Laat vervolgens 30 minuten koken in dezelfde modus.

4. We wassen de potten vooraf en warmen ze op in de oven of magnetron. Daarna vullen we warme potten met vers gekookte jam, sluiten ze goed af en laten we ze opslaan op een plaats waar de zonnestralen niet reiken.

5. Serveer jam als zelfstandig dessert of als aanvulling op toast.

Eet smakelijk!