Bergbraambessenjam voor de winter

Cloudberry, populair in het noorden, staat bekend om zijn heilzame en smaakvolle eigenschappen. De bes wordt vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende medicijnen. Je kunt er ook heldere zelfgemaakte jam van maken voor langdurige opslag. Gebruik hiervoor 6 beproefde recepten met een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Heerlijke pitloze bergbraambessenjam voor de winter

Bergbraambestraktaties onderscheiden zich niet alleen door hun heldere smaak, maar ook door hun gunstige eigenschappen. Je kunt een interessante dikke jam maken van de favoriete bes van de noorderlingen. Bekijk dit zelfgemaakte recept dat niemand onverschillig zal laten.

1. 
   Hoe maak je bergbraambessenjam voor de winter? We sorteren en wassen de bessen zorgvuldig. Verwijder vervolgens de zaden uit het product en maal het in een blender.
2. 
   Was de limoen en pers het sap eruit. Verwijder de schil van de schil met een fijne rasp.
3. 
   Voeg de schil toe aan de bessenpuree. Roer het mengsel en breng het op het fornuis aan de kook.
4. 
   Voeg vervolgens limoensap toe en voeg suiker toe. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten. Roer het mengsel voortdurend.
5. 
   Giet het hete product in gesteriliseerde potten. We sluiten ze af met deksels.
6. 
   Zelfgemaakte pitloze bergbraambessen zijn klaar!

Dikke bergbraambessenjam voor de winter met hele bessen

Rijke dikke bergbraambessenjam kan worden bereid met heldere hele bessen. Deze heerlijke traktatie wordt een origineel en onvergetelijk dessert op uw tafel. Maak uw dierbaren of gasten blij.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Bergbraambes – 5 eetl.
• Suiker – 2 eetl.

Kookproces:

1. Meet de benodigde hoeveelheid bergbraambessen af. We sorteren het en bevrijden het van de stengels.

2. Spoel het product vervolgens zorgvuldig af onder water. Laat alle bessen heel.

3. Voeg suiker toe aan het bereide ingrediënt. Roer het mengsel en laat het 5 uur staan. Het kan ook een nacht zijn.

4. Giet het mengsel na een tijdje in een pan. Breng het product aan de kook en laat het ongeveer 20 minuten op laag vuur koken. Roer om dikte te verkrijgen.

5. Giet de hete lekkernij onmiddellijk in gesteriliseerde potten. We sluiten de plano's met deksels en bewaren ze. Klaar!

Hoe maak je bergbraambessenjam van vijf minuten?

Van bergbraambessen kan een snelle jam van vijf minuten worden gemaakt. Een interessante bes zal uw gebruikelijke bereidingen zeker diversifiëren. Let op dit eenvoudige zelfgemaakte recept voor langdurige opslag.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Bergbraambes – 5 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Water – 150 ml.

Kookproces:

1. Sorteer de bergbraambessen voorzichtig en spoel ze af onder water. Doe het vervolgens in een vergiet en laat de overtollige vloeistof volledig weglopen.

2. Maal vervolgens de bessen op een gemakkelijke manier lichtjes, roer met suiker en laat 2 uur staan. U kunt de inhoud periodiek roeren.

3.Doe het mengsel in een pan, voeg water toe en breng aan de kook.

4. Kook het product ongeveer 5 minuten op laag vuur. Op dit moment is het belangrijk om de inhoud regelmatig te roeren.

5. Kant-en-klare bergbraambessenjam kan in gesteriliseerde potten worden gegoten, afgedekt met deksels en bewaard.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor bergbraambessenjam zonder water

Bergbraambessenjam zonder toevoeging van water blijkt dikker en rijker van smaak. Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept voor het maken van een delicatesse van de originele bes. De lekkernij is geschikt voor langdurige opslag in potten.

Kooktijd: 5 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bergbraambes – 1 kg.
• Suiker – 2 eetl.

Kookproces:

1. Meet de benodigde hoeveelheid suiker en bergbraambessen af ​​om jam te maken.

2. Vervolgens moeten de bessen zorgvuldig worden schoongemaakt en onder water worden gespoeld.

3. Doe de bereide bergbraambessen samen met suiker in een pan. De lagen ingrediënten wisselen elkaar af. Zet het deeg 5 uur in de koelkast.

4. Pers vervolgens het sap uit de resulterende massa. We stoppen het in gesteriliseerde potten. Kook de vloeistof ongeveer 5 minuten en giet onmiddellijk de inhoud van de glazen container erin.

5. Het werkstuk kan worden afgedekt met een deksel, gekoeld en verzonden voor langdurige opslag. Heldere bergbraambessenjam is klaar!

Gepureerde bergbraambessen zonder koken met suiker voor de winter

Het proces van het oogsten van bergbraambessen voor de winter zonder koken is eenvoudig, maar best spannend. Het eindproduct zal u verrassen met een delicate zoete smaak en een interessant aroma. Krijg een idee voor uw zelfgemaakte bereidingen.

Kooktijd: 5 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bergbraambes – 1 kg.
• Suiker – 2 eetl.

Kookproces:

1. We sorteren de bergbraambessen.Verwijder voorzichtig alle stengels en spoel het product vervolgens onder water.

2. Verbrand vervolgens de bessen met kokend water. Het is voldoende om het product 1-2 minuten in heet water te houden.

3. Maal het bereide ingrediënt voorzichtig op een gemakkelijke manier. U kunt een fijne zeef en andere geschikte artikelen gebruiken.

4. Voeg suiker toe aan de resulterende massa. Meng de inhoud grondig en laat het 5 uur staan.

5. Roer het product na een tijdje opnieuw door en doe het in schone en droge potten. Dek af met deksels en bewaar in een koele kamer.

Bergbraambessen zonder suiker voor langdurige opslag

Voor langdurige winteropslag worden bergbraambessen vaak bereid zonder toevoeging van suiker. Met deze eenvoudige methode krijgt u het meest gezonde product met een natuurlijke smaak. Probeer het!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Bergbraambes – 1 kg.
• Water – 800 ml.

Kookproces:

1. We sorteren de benodigde hoeveelheid bergbraambessen. Verwijder voorzichtig alle stengels ervan.

2. Spoel de bessen vervolgens grondig af onder stromend koud water. Plaats het product in een vergiet.

3. We wassen glazen potten met gewone frisdrank. Je kunt het verbranden, maar je hoeft het niet te steriliseren.

4. Dompel de bessen onder in de container. We vullen er iets meer dan de helft van de pot mee. Giet er gekoeld gekookt water in. Je kunt ook gefilterd gebruiken.

5. Bedek vervolgens de werkstukken met gaas en een dikke doek erop. We binden het materiaal en leggen de traktatie op een koele plaats. Het product is 2 jaar houdbaar!