Duindoornjam voor de winter

Duindoornjam is een zeer smakelijke en gezonde voorbereiding voor de winter. Duindoorn staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en rijke smaak. De bessen zijn uitstekende jam, jam of gelei voor de winter. Gebruik 10 heldere en beproefde recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces. Serveer de lekkernij tijdens het koude seizoen samen met verwarmende thee.

Hoe maak je pitloze duindoornjam?

Aromatische en heerlijk smakende zelfgemaakte jam is gemaakt van duindoorn. Bereid een originele pitloze delicatesse en trakteer uzelf op een delicaat product in de koude winter.

1. 
   Hoe maak je eenvoudige duindoornjam voor de winter? We sorteren de bessen en doen ze in een kleine pan.
2. 
   Vul het ingrediënt met koud water en laat het 10 minuten staan. Gedurende deze tijd zal al het vuil naar de oppervlakte drijven.
3. 
   Voeg de helft van de suiker toe aan het gewassen product en maal het in een blender. We hebben sap nodig met vruchtvlees zonder zaden en schil.Om dit te doen, maalt u de bessen door een zeef.
4. 
   Giet de resulterende vloeistof in een pan.
5. 
   Voeg suiker toe aan het mengsel en plaats het op het vuur. Breng aan de kook en kook nog eens 10 minuten. Roer tegelijkertijd actief door de inhoud.
6. 
   Kant-en-klare pitloze duindoornjam kan onmiddellijk in een voorbereide pot worden gegoten. We sluiten het werkstuk af met een deksel en slaan het op.

Vijf minuten duindoornjam voor de winter

Geurige duindoornjam kan snel en eenvoudig thuis worden bereid. Gebruik hiervoor het vijf minuten recept. Een heldere delicatesse kan aan thee worden toegevoegd, wat vooral relevant zal zijn in de winter.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 1 kg.
• Suiker – 1,2 kg.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de duindoorn van bladeren en klein vuil en spoelen hem vervolgens af onder koud water.

Stap 2. Doe de bessen in een pan en bedek ze met suiker. Meng de ingrediënten grondig met een spatel totdat het sap eruit komt.

Stap 3. Plaats de pan met inhoud op het fornuis. Breng het mengsel aan de kook.

Stap 4. Kook de delicatesse na het koken gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer het product tijdens het koken.

Stap 5. Giet de hete duindoornjam onmiddellijk in schone en droge potten. We sluiten de container af met een deksel, laten hem afkoelen en bewaren hem. Klaar!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor duindoornjam zonder koken

Om ervoor te zorgen dat duindoornjam zoveel mogelijk van zijn gunstige eigenschappen behoudt, bereidt u deze voor zonder te koken. Dit recept zal je aangenaam verrassen door zijn snelheid en eenvoud. Gebruik het voor winterbereidingen.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 2 kg.
• Suiker – 3 kg.

Kookproces:

Stap 1.We sorteren de duindoornbessen van de takken en bladeren en laten ze vervolgens weken in koud water.

Stap 2. Maal de voorbereide schone duindoorn in een blender tot een vloeibare pulp.

Stap 3. Maal vervolgens de massa met een fijne zeef om alle zaden te verwijderen en een nog delicatere samenstelling te krijgen.

Stap 4. Voeg suiker toe aan het product en roer het grondig. Tijdens het proces moet het droge product volledig oplossen.

Stap 5. Giet de lekkernij in een glazen bakje, sluit het deksel en bewaar op een koele plaats. Je kunt het in de koelkast zetten!

Huisgemaakte duindoornjam met zaden

Aromatische en rijke zelfgemaakte jam kan worden gemaakt van duindoorn met zaden. De delicatesse is geschikt voor langdurige opslag en wordt meestal geserveerd met thee. Gebruik een eenvoudig en snel recept.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 0,5 kg.
• Suiker – 3 el.
• Water – 400 ml.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de duindoorn van bladeren en klein vuil, spoelen hem af onder water en laten hem uitlekken in een vergiet.

Stap 2. Doe de voorbereide bessen in een pan met water. Kook het product gedurende 2-3 minuten.

Stap 3. Giet het hete water voorzichtig in een kleine pan. Voeg er suiker aan toe en kook de siroop. Om het droge product volledig op te lossen, volstaat het om de massa 3-5 minuten te koken.

Stap 4. Dompel de gebroeide duindoorn in de hete siroop.

Stap 5. Kook de bouillon opnieuw en kook deze op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten. Roer de inhoud tot het dik is.

Stap 6. Giet de hete lekkernij in een schone glazen pot. Sluit het deksel.

Stap 7. Heldere en geurige duindoornjam met zaden is klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van duindoornjam met appels

Heldere en sappige jam voor de winter kan worden gemaakt van duindoorn en appels. De delicatesse zal u verrassen met zijn eenvoudige culinaire proces en rijke smaak. Houd de aangename zomergeur lang vast!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 0,5 kg.
• Appel – 1 st.
• Suiker – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de duindoorn, spoelen hem af onder water en laten drogen. Je kunt het in een vergiet laten uitlekken.

Stap 2. Kneed het product met een houten stamper.

Stap 3. Maal het vervolgens door een fijne zeef en verwijder daarbij de zaden.

Stap 4. Rasp de gewassen appel op een grove rasp. Het is niet nodig om de schil te verwijderen.

Stap 5. Combineer beide ingrediënten in één pan. Voeg er suiker aan toe en meng goed.

Stap 6. Verplaats de borden en de inhoud naar het fornuis. Aan de kook brengen.

Stap 7. Kook de delicatesse op laag vuur gedurende 5-10 minuten. Regelmatig roeren.

Stap 8. De aromatische appel-duindoornjam is klaar. Probeer de lekkernij en giet hem onmiddellijk in een glazen pot. Voor langdurige opslag op een koele plaats bewaren.

Gezonde duindoornjam zonder suiker voor de winter

Om duindoornjam zo gezond mogelijk te maken voor de winter, bereid je deze zonder toevoeging van suiker. De delicatesse zal u verrassen met zijn heldere smaak en rijke aroma. Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 1 kg.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de duindoornbessen van bladeren en klein vuil. Spoel het product vervolgens af onder water en laat het drogen.

Stap 2. Dompel de bereide duindoorn onder in een blender en maal deze tot een gladde pasta.

Stap 3. Dompel de bessenmassa onder in een metalen kom en plaats deze op het fornuis.

Stap 4.Breng de inhoud aan de kook en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur koken. Roer het mengsel regelmatig door. Verwijder indien nodig het schuim.

Stap 5. Giet de amberkleurige duindoornjam in een glazen pot. Het wordt aanbevolen om het van tevoren met zuiveringszout te wassen. We sluiten het werkstuk af, laten het afkoelen en sturen het op voor langdurige opslag.

Zelfgemaakte duindoornjam door een vleesmolen

Bereid zachte en aromatische duindoornjam voor de winter. Gebruik hiervoor een eenvoudig recept met een vleesmolen. Met deze methode kunt u een dik en rijk product verkrijgen.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 1 kg.
• Suiker – 1 kg.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren en wassen de duindoorn onder water. Leg het vervolgens op een handdoek. Hierdoor kan overtollig vocht worden opgenomen.

Stap 2. Doe de voorbereide bessen in een vleesmolen en maal ze.

Stap 3. Maal de resulterende pulp voorzichtig door een fijne metalen zeef. Hierdoor wordt het vruchtvlees van de zaden en de schil gescheiden.

Stap 4. Giet het resterende mengsel in een pan en voeg suiker toe. Kook en kook vervolgens gedurende 10-15 minuten op laag vuur. Roer de inhoud regelmatig door.

Stap 5. Dikke amberkleurige jam is klaar door een vleesmolen. Giet het in een voorbereide glazen pot. We sluiten het werkstuk af met een deksel, laten het afkoelen en sturen het naar opslag.

Dikke duindoornjam met gelatine

Verras uw dierbaren of gasten met een heldere en aromatische traktatie in een pot. Bereid dikke duindoornjam met gelatine. De traktatie zal u verrassen met een ongewone en rijke smaak.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 1 kg.
• Suiker – 2,5 eetl.
• Gelatine – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1.Wij sorteren en wassen de duindoorn. Verwarm het vervolgens in een pan en druk het daarbij aan met een spatel.

Stap 2. Na het koken het product zorgvuldig malen met een fijne zeef. Dit zal helpen het vruchtvlees van de zaden en de schil te scheiden.

Stap 3. We verkrijgen homogeen duindoornsap met pulp.

Stap 4. Voeg suiker toe aan het heldere mengsel. Plaats het werkstuk op het fornuis en kook het na 10-15 minuten koken.

Stap 5. Voeg aan het einde van het koken gelatine toe, vooraf verdund in water. Meng het product en haal het van de kachel.

Stap 6. Giet onmiddellijk de dikke duindoornjam in een schone en droge pot. We sluiten de container af met een deksel en zetten hem in opslag!

Duindoorngelei voor de winter zonder koken

Een eenvoudige manier om duindoorngelei te bereiden - zonder te koken. Met deze methode blijft de geur van verse bessen lang behouden en wordt een origineel dessert voor uw tafel. Probeer het!

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 0,6 kg.
• Suiker – 2 eetl.
• Gelatine – 0,5 theelepel.
• Water – 150 ml.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de duindoorn van bladeren en klein vuil. Spoel het product vervolgens zorgvuldig af onder stromend water.

Stap 2. Dompel de bessen onder in een handige kom en kneed ze.

Stap 3. Maal vervolgens de massa met een blender.

Stap 4. Zeef de resulterende massa door verschillende lagen gaas om zaden te verwijderen en te schillen.

Stap 5. Bestrooi het homogene bessenmengsel met suiker. Voeg onmiddellijk de in water verdunde gelatine toe.

Stap 6. Roer de inhoud totdat het droge ingrediënt oplost.

Stap 7. Plaats de gladde, geleiachtige blanco in een pot die is gewassen met frisdrank.

Stap 8. Bewaar duindoorngelei op een koele plaats. Na enkele uren is het product volledig uitgehard en klaar voor gebruik.

Duindoorn gepureerd in een blender met suiker voor de winter

De heldere smaak en het aroma van duindoorn kunnen het hele jaar door behouden blijven. Om dit te doen, bereidt u bessen voor de winter in een pot. Ze kunnen worden gemalen met suiker. Het zal heerlijk en eenvoudig blijken, probeer het!

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 0,5 kg.
• Suiker – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de duindoorn voorzichtig van takken, bladeren en andere kleine verontreinigingen.

Stap 2. Doe het product vervolgens in een zeef en spoel af onder stromend water. Laat de bessen een tijdje staan ​​en laat ze drogen.

Stap 3. Doe het bereide product in een blender en maal het tot een gladde pasta.

Stap 4. Voeg twee glazen suiker toe aan de gemalen massa.

Stap 5. Maal de producten met een lepel tot een homogene samenstelling is verkregen. Tijdens het proces moet alle suiker volledig oplossen.

Stap 6. Was de glazen pot met zuiveringszout in heet water. Plaats de voorbereide duindoorn met suiker erin. We sluiten het werkstuk af met een deksel en bewaren het op een koele plaats!