Paardebloemjam met citroen

Paardebloemjam met citroen is een origineel preparaat dat een aantal nuttige eigenschappen heeft. Deze delicatesse heeft een milde ontstekingsremmende werking en versterkt het lichaam. Je kunt het thuis op verschillende manieren bereiden. Gebruik hiervoor een bewezen culinaire selectie van drie recepten met stapsgewijze foto's.

Paardebloemjam met citroen

Paardebloemjam met citroen heeft een helder aroma, interessante smaak en gunstige eigenschappen. Deze delicatesse heeft een algemeen versterkend effect op het lichaam. Iedereen kan het thuis bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept.

1. 
   Om paardenbloemjam met citroen te bereiden, verwijdert u de stelen van de bloemen. We wassen de hoofden en scheiden ze in bloemblaadjes. Verwijder het groene gedeelte.
2. 
   Vul de paardebloembloemblaadjes met water en steek ze in brand.
3. 
   Kook gedurende 5-10 minuten. Schakel het uit, laat het brouwen en kook opnieuw.
4. 
   Giet het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek.
5. 
   Giet suiker in het hete bloemenafkooksel.
6. 
   We maken de citroen schoon van de schil en de zaden. Snijd het resterende fruit in dunne ringen.
7. 
   Verwarm de bouillon met suiker, doe de citrus hier in. Kook drie keer gedurende 5 minuten met pauzes van 30-60 minuten. Vervolgens kun je het in potten gieten en sluiten.
8. 
   Paardebloemjam met citroen is klaar. Bewaar in de koelkast of koude kelder.

Paardebloemjam met citroen en sinaasappel

Paardebloemjam met citroen en sinaasappel is een helder recept waar iedereen rekening mee moet houden. Deze delicatesse blijkt zeer interessant en rijk van smaak te zijn. De aromatische traktatie zal niemand onverschillig laten en zal uw zelfgemaakte bereidingen diversifiëren. Neem kennis van ons beproefde stap-voor-stap recept.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Paardebloemen – 400 gr.
• Citroen – 1 st.
• Oranje 1 st.
• Suiker – 1 kg.
• Water – 1 l.

Kookproces:

Stap 1. Neem eerst 300 paardenbloemen. Verwijder de stengels van de paardenbloemen. We wassen de bloemen goed en laten ze een dag in water weken.

Stap 2. De overige 100 maken we ook los van de stelen en wassen deze.

Stap 3. Plaats de geweekte bloemen op het vuur, vul ze met vers water en kook ze gedurende 10 minuten.

Stap 4. Scheid de bloemblaadjes van 100 gewassen bloemen.

Stap 5. Zeef het water met bloemen. Wij verwijderen de bloemen. Plaats verse bloemblaadjes in de resulterende bouillon.

Stap 6. Was de citroen en sinaasappel, snijd ze in plakjes en verwijder alle zaadjes.

Stap 7. Snijd vervolgens de citrus in kleinere stukjes.

Stap 8. Doe de stukjes in een pan met kokende bouillon. Zet het vuur lager en kook ongeveer 10-15 minuten.

Stap 9. Haal stukjes citroen en sinaasappel uit de inhoud.

Stap 10. Giet suiker in het mengsel, meng en kook nog eens 40 minuten. Giet de delicatesse daarna in steriele potten, rol ze op en laat ze afkoelen.

Stap 11. Paardebloemjam met citroen en sinaasappel is klaar. Bewaar in de koelkast of koude kelder.

Paardebloemjam met citroen en munt

Paardebloemjam met citroen en munt zal je niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met een verbazingwekkend fris aroma.Deze traktatie heeft ook genezende eigenschappen en heeft een positief effect op het lichaam als geheel. Gebruik voor de bereiding een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Mei paardenbloemen – 200 st.
• Munt – 25 takken.
• Suiker – 1 kg.
• Water – 1 l.
• Citroen – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor.

Stap 2. Paardebloemen zonder stengels goed onder water wassen.

Stap 3. Doe de bloemen in een pan, vul met water en plaats op het vuur.

Stap 4. Was de takjes munt goed en stuur ze naar de paardenbloemen.

Stap 5. Breng het mengsel aan de kook en kook het vervolgens een uur op laag vuur.

Stap 6. Zeef de resulterende massa meerdere keren door een zeef. Verwijder munt en paardenbloemen.

Stap 7. Giet de vloeistof in een pan en steek in brand.

Stap 8. Voeg suiker toe, meng en kook het mengsel gedurende 50 minuten.

Stap 9. Was de citroen en snijd hem in kleine stukjes. Verwijder indien mogelijk de zaden.

Stap 10. Dompel de citrusstukjes onder in de kokende massa.

Stap 11. Kook alles nog 10 minuten samen.

Stap 12. Giet de jam in gesteriliseerde potten, sluit af, koel af en bewaar in de koelkast. Een koelkelder is ook geschikt.

Stap 13. Paardebloemjam met citroen en munt is klaar!