Dumplings met kersen

Dumplings met kersen zijn zo’n populair gerecht dat je niet genoeg vingers aan beide handen zou hebben om alle mogelijke recepten te tellen. Wij hebben 10 van de lekkerste versies van kersenknoedels geselecteerd die je zelf kunt bereiden en gecombineerd in dit artikel.

Klassieke dumplings met kersen thuis

Dumplings met kersen kunnen gemakkelijk thuis worden bereid en zullen honderd keer lekkerder zijn dan in de winkel gekochte dumplings. Met dit recept maak je een klassieke versie van dit gerecht.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 6.

1. 
   Hoe maak je thuis dumplings met kersen klaar volgens het klassieke recept? Zeef de bloem in een kom en voeg zout toe.
2. 
   Maak een put in het midden, giet water en plantaardige olie erin.
3. 
   Kneed tot een homogeen en elastisch deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het 30-40 minuten rusten.
4. 
   Rol het deeg vervolgens uit op een werkoppervlak en knip met een glas ronde vormstukken uit voor dumplings.
5. 
   Leg op elke deegcirkel een beetje kersenvulling.
6. 
   Vouw het deeg dubbel en druk de randen goed dicht. Plaats de dumplings vervolgens in kokend water en kook gedurende 5 minuten.
7. 
   Bereid saus voor dumplings. Meng kersen, zetmeel en suiker, breng het mengsel aan de kook in een pan en kook 5-7 minuten.
8. 
   Serveer de dumplings warm met kersensaus.

---

Eet smakelijk!

Hoe maak je zelfgemaakte dumplings met bevroren kersen?

Bevroren bessen verliezen meestal hun visuele aantrekkingskracht, waardoor ze niet zomaar worden gegeten, maar worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten. Dumplings gemaakt van bevroren kersen zijn bijvoorbeeld erg lekker.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 250 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Kefir – 100 ml.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Suiker – 5 gr.
• Voor het vullen:
• Bevroren kersen – 300 gr.
• Suiker – 50 gr.

Kookproces:

1. Ontdooi de kersen volledig en laat het resulterende sap uitlekken.

2. Zeef de bloem in een kom, voeg het kippenei, zout en suiker toe, giet de kefir erbij en kneed het deeg. Wanneer het deeg tot een homogene klomp samenkomt, maak er dan een kuiltje in, giet er plantaardige olie in en kneed het opnieuw goed.

3. Rol het deeg dun uit. Gebruik een speciaal formulier om cirkels uit te snijden.

4. Plaats wat kersen en suiker in het midden van elke deegcirkel.

5. Vouw de cirkels dubbel en plak de randen goed dicht.

6.Giet water in de pan, breng het aan de kook, voeg de dumplings toe en kook 7-10 minuten.

7. Serveer de afgewerkte dumplings met boter en zure room.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor het maken van dumplings met kersen in water

Het deeg voor dumplings wordt bereid volgens het eenvoudigste recept dat u zich kunt voorstellen. Maar de smaak van het afgewerkte gerecht is gewoonweg goddelijk: mals deeg met een zoete vulling erin die smelt in je mond.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Kers – 400 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Tarwemeel – 500 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Water – 200 ml.
• Kippenei – 1 st.

Kookproces:

1. Breek een ei in een kom, voeg zout toe en klop de ingrediënten.

2. Zeef vervolgens de bloem in een andere kom, giet het eimengsel erin en meng met een lepel.

3. Voeg vervolgens water toe en kneed het deeg.

4. Was de kersen en verwijder de pitten.

5. Verdeel het deeg in twee gelijke delen en rol ze dun uit. Plaats een deel van het deeg op de vorm voor het maken van dumplings.

6. Plaats een kers in elke holte en druk ze lichtjes aan. Voeg een beetje suiker toe aan de bessen.

7. Leg de tweede laag deeg erop, druk deze aan met je handen en laat er een deegroller overheen draaien, zodat het deeg aan de naden aan elkaar blijft plakken.

8. Dumplings kunnen worden ingevroren of onmiddellijk worden gekookt en geserveerd. Dumplings moeten 5-7 minuten worden gekookt.

Eet smakelijk!

Malse en lichte dumplings met gestoomde kersen

Gestoomde gerechten worden lichter en natuurlijker. Daarom gebruiken huisvrouwen deze methode het vaakst om heerlijke dumplings met kersen te bereiden.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Bakpoeder voor deeg – 0,5 theelepel.
• Kers – 300 gr.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Zure room - voor serveren.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een kom, voeg zout, suiker en bakpoeder toe.

2. Giet de kefir erbij en kneed tot een zacht, elastisch deeg, wikkel het in huishoudfolie en laat 20 minuten staan.

3. Doe de ontpitte kersen in een kom, voeg griesmeel en vanillesuiker toe en roer.

4. Verdeel het deeg in kleine stukjes en vorm er platte koeken van. Leg op elke scone een beetje kersenvulling. Vouw de tortilla dubbel en plak de randen dicht.

5. Plaats de dumplings op het stoomrek. Stoom het gerecht gedurende 15-20 minuten.

6. Serveer de afgewerkte dumplings met suiker en zure room.

Eet smakelijk!

Dumplings op soezendeeg met kersen

Dumplings zijn een heerlijk en licht gerecht dat als ontbijt kan worden geserveerd. Dit gerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het kan worden aangevuld met poedersuiker, zure room of slagroom.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Boter – 50 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Suiker – 2 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Tarwemeel – 3 el.
• Melk – 300 ml.
• Voor het vullen:
• Suiker - naar smaak.
• Kers – 400 gr.
• Zure room - voor serveren.
• Boter – voor serveren.

Kookproces:

1. Giet melk in een pan, voeg boter, suiker, zout toe en breng het mengsel aan de kook.

2. Voeg geleidelijk bloem toe en meng de ingrediënten snel tot een gladde massa. Doe het gebrouwen deeg in een kom; als het is afgekoeld, voeg je het ei toe en meng je goed.

3. Het deeg moet glad en elastisch zijn.

4. Rol het deeg uit tot een dunne laag. Knip kleine cirkels van dezelfde grootte uit.Plaats op elke cirkel een kers en een beetje suiker.

5. Vouw de deegcirkels dubbel, sluit de randen goed af en wikkel ze in een spiraal naar het midden.

6. Doe de dumplings in kokend water en kook 7-10 minuten tot ze naar de oppervlakte komen drijven. Serveer hete kersenknoedels met zure room en boter.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte luie dumplings met kwark en kersen

Luie dumplings met kersen worden, in tegenstelling tot de klassieke versie, sneller en gemakkelijker bereid. En dankzij de kwark in de samenstelling blijkt het deeg minder calorieën en malser te zijn.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kwark – 300 gr.
• Kers – 100-150 gr.
• Griesmeel – 80-100 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Suiker – 2-3 el.
• Zout - naar smaak.
• Vanilline - naar smaak.
• Tarwemeel – 3-4 el.

Kookproces:

1. Maal de kwark door een zeef.

2. Voeg ei, zout en suiker toe aan de kwark en meng goed.

3. Voeg vervolgens griesmeel toe, meng het deeg opnieuw en laat 20-30 minuten staan.

4. Zeef het werkgebied met bloem, rol het deeg erop uit en snijd de laag in rechthoeken. Leg op elk stuk deeg een kers.

5. Wikkel het deeg vervolgens om de kers.

6. Kook luie dumplings in licht gezouten water. Serveer dumplings met zure room of slagroom.

Eet smakelijk!

Hoe maak je je eigen kersenknoedels met kefir?

Het maakt niet uit wie op het idee kwam om dumplings gevuld met kersen te maken, maar dit gerecht is geliefd bij een zeer groot aantal mensen. In de zomer worden ze gemaakt van verse bessen, in de winter van bevroren bessen. Het deeg kan worden gekneed met water, melk of kefir.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 350 gr.
• Kefir – 180 ml.
• Kippenei – 1 st.
• Bakpoeder voor deeg – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,25 theelepel.
• Kers – 300 gr.
• Suiker – 50 gr.

Kookproces:

1. Giet kefir op kamertemperatuur in een kom, voeg zout en ei toe en klop tot een gladde massa.

2. Meng de bloem met bakpoeder en zeef het mengsel in een kom.

3. Kneed een zacht, homogeen deeg.

4. Rol het deeg uit op een werkblad en steek er met een vorm cirkels van gelijke grootte uit. Leg op elk stuk deeg een beetje kers en suiker.

5. Vouw het deeg dubbel en knijp de randen samen.

6. Doe de dumplings in kokend water en kook 7-9 minuten tot ze naar de oppervlakte komen drijven.

7. Serveer de dumplings met kersen heet.

Eet smakelijk!

Heerlijke kersenknoedels met melkdeeg

Je kunt niet anders dan dol zijn op kersenknoedels. Dit sappige en smakelijke gerecht, zonder enige concurrentie, neemt een prominente plaats in tussen alle thuisrecepten. Het is relatief eenvoudig en snel te bereiden.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Meel – 400 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Melk – 200 ml.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Kers – 250-300 gr.
• Suiker – 50-70 gr.

Kookproces:

1. Meng gezeefde bloem met een eetlepel suiker, een snufje zout, plantaardige olie en een kippenei.

2. Giet zeer hete melk in de resulterende massa en meng de ingrediënten met snelle bewegingen.

3. Als het moeilijk wordt om met een lepel te roeren, plaats het deeg dan op het werkoppervlak en kneed het deeg met je handen.

4. Was de kersen, verwijder de pitten. Rol het deeg uit tot een dunne laag, knip er cirkels uit. Leg op elk stuk deeg een paar bessen en een halve theelepel suiker.

5. Vouw het deeg dubbel en vorm de dumplings, zet de randen goed vast zodat ze tijdens het kookproces niet uit elkaar vallen.

6.Doe de dumplings in kokend water en kook 7-9 minuten. Serveer dumplings met boter of zure room.

Eet smakelijk!

PP-knoedels gemaakt van volkorenmeel met kersen

Goede voeding kan erg lekker zijn als je kersenknoedels aan je menu toevoegt. Met dit recept krijgt u een uitstekend natuurlijk gerecht dat u zal verrassen met zijn smaak en uw figuur niet zal schaden.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Volkorenmeel – 120 gr.
• Magere kwark – 250 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Voor het vullen:
• Vanilline – 120 gr.
• Honing – 2 eetl.

Kookproces:

1. Meng de kersen met een eetlepel honing en laat de overtollige vloeistof weglopen.

2. Meng kwark, ei, een eetlepel honing en bloem in een kom.

3. Rol het deeg uit op een werkblad, steek ronde bodems uit voor dumplings, hiervoor kunt u een gewoon glas gebruiken.

4. Plaats de kersenvulling op elke deegcirkel en vorm halvemaanvormige dumplings.

5. Dompel de werkstukken in licht gezouten kokend water. Kook tot de dumplings naar de oppervlakte drijven. Haal ze vervolgens met een schuimspaan uit de pan en serveer ze samen met natuurlijke yoghurt op tafel.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte kersenknoedels met aardappelen

Wij nodigen u uit om een ​​interessante versie van de bekende dumplings te proberen. Aardappelen en kersen, zo lijkt het, hoe deze producten kunnen worden gecombineerd. Maar we verzekeren je dat het gerecht erg lekker zal zijn.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 500 gr.
• Kers – 500 gr.
• Zout - naar smaak.
• Aardappelen – 1 st.
• Kippenei – 1 st.
• Water – 1,5 eetl.
• Suiker - naar smaak.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een kom, voeg naar smaak zout en suiker toe, breek het ei.Voeg geleidelijk water toe en kneed het deeg.

2. Kneed het deeg met je handen totdat het aan je handen begint te plakken.

3. Bedek de kersen met suiker. Kook de aardappelen in de schil, schil ze en rasp ze. Meng vervolgens de aardappelen en kersen.

4. Rol het deeg uit tot een dun touw en snijd het in stukken van 1-1,5 centimeter breed. Rol elk stuk uit tot een dunne ronde cake.

5. Plaats de vulling op elke cirkel en sluit deze goed af.

6. Kook water in een pan, doe de dumplings in kokend water en kook ze 5-7 minuten. Als ze naar de oppervlakte drijven, kun je ze serveren.

Eet smakelijk!