Weense wafels

Weense wafels zijn een heerlijk, mals en luchtig dessert voor het hele gezin. Deze lekkernij kan worden geserveerd als ontbijt of bij een kop warme thee. Uw familie en gasten zullen het niet kunnen weerstaan. Om de beroemde Weense wafels te bereiden, let u op beproefde recepten met een stapsgewijze beschrijving van het proces. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Zachte Weense wafels voor in een elektrisch wafelijzer thuis

Zachte Weense wafels thuis zijn heel goed mogelijk. Maak dit populaire recept eenvoudig met een elektrisch wafelijzer. Verwen uw dierbaren met een heerlijk dessert.

1. 
   Weense wafels zijn heel eenvoudig te bereiden. Haal de boter vooraf uit de koelkast, zodat deze zacht wordt. Vermaal het product vervolgens samen met suiker. Het is handig om hiervoor een mixer te gebruiken.
2. 
   Voeg de kippeneieren toe en blijf kloppen.
3. 
   Klop het mengsel op lage snelheid tot een luchtige, homogene massa ontstaat.
4. 
   Giet de melk erbij, die ook van tevoren uit de koelkast is gehaald. Roeren.
5. 
   Knijp een lepel citroensap uit en giet dit bij het mengsel.
6. 
   Zeef de bloem met bakpoeder, voeg vanille toe en kneed tot een dik deeg.
7. 
   Smeer het elektrische wafelijzer licht in met plantaardige olie. Eén druppel is voldoende.
8. 
   We spreiden het deeg in de vorm.
9. 
   Kook het gerecht ongeveer 5 minuten en laat het vervolgens iets afkoelen.
10. 
    Serveer zachte Weense wafels op tafel. Indien gewenst kan het dessert worden versierd met poedersuiker of bessen.

Klassieke Weense wafels in de multibaker van Redmond

Thuis de beroemde Weense wafels maken is helemaal niet moeilijk. En als je een multibakker bij de hand hebt, wordt het proces nog eenvoudiger. De delicatesse kan worden geserveerd bij de thee of koffie, of als een zoet ontbijt.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Melk – 1 eetl.
• Boter – 150 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suiker – 3 el.
• Vanillesuiker – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Haal de boter vooraf uit de koelkast en laat deze een beetje smelten. Voeg er vervolgens twee soorten suiker aan toe en wrijf grondig met een vork of een andere handige methode.

Stap 2. Giet melk op kamertemperatuur bij het mengsel en breek de eieren. Slaan tot dat het glad is.

Stap 3. Zeef geleidelijk de bloem samen met het bakpoeder en begin te roeren.

Stap 4. Kneed het deeg tot het dikke zure room wordt. Dit is eenvoudig te doen met een gewone lepel.

Stap 4. Plaats de wafelpan in de multibaker en giet het deeg uit. Kook het product in ongeveer 5 minuten goudbruin.

Stap 5.Weense wafels volgens het klassieke recept zijn klaar. Laat ze afkoelen en serveer. Kan worden aangevuld met honing of jam.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor Weense wafels met kefir

Zachte en malse Weense wafels kunnen worden bereid met kefir. Het gerecht zal matig zoet en aromatisch zijn. Bij uw ochtendkoffie of thee kunt u een eenvoudig huisgemaakt dessert serveren.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Kefir – 1,5 eetl.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Suiker – 3 el.
• Vanillesuiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Boter – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Breek twee eieren in een diepe kom. Voeg er twee soorten suiker en zout aan toe.

Stap 2. Klop de massa op met een mixer of garde. Het is belangrijk dat de droge ingrediënten volledig zijn opgelost.

Stap 3. Haal de kefir vooraf uit de koelkast en giet deze bij het eimengsel als het op kamertemperatuur is. Zeef onmiddellijk de bloem en het bakpoeder.

Stap 4. Giet de gesmolten boter bij het mengsel en begin goed te kloppen. We krijgen een glad, stroperig deeg, zoals pannenkoeken.

Stap 5. Giet het deeg in het wafelijzer en kook het product gedurende 3-5 minuten.

Stap 6. Laat de afgewerkte wafels iets afkoelen.

Stap 7. Het dessert is klaar om te serveren! Je kunt het gerecht versieren met poedersuiker en verse bessen. Eet smakelijk!

Malse en zachte Weense wafels met melk

Weense wafels gekookt met melk zijn bijzonder mals en zacht. Bereid een zelfgemaakte traktatie volgens een eenvoudig recept. Geschikt voor ontbijt en familietheekransjes.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Ei – 3 st.
• Melk – 1 eetl.
• Boter – 200 gr.
• Suiker – 3 el.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Citroensap – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Combineer zachte boter met suiker. Wij malen de producten op elke handige manier.

Stap 2. Giet melk op kamertemperatuur in het botermengsel.

Stap 3. Voeg citroensap toe en breek drie eieren.

Stap 4. Roer het mengsel en voeg bakpoeder toe.

Stap 5. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem.

Stap 6. Roer het dikke deeg met een lepel of spatel tot een gladde massa.

Stap 7. Plaats het product voorzichtig in een voorverwarmd wafelijzer.

Stap 8. Kook het dessert in 3-5 minuten goudbruin.

Stap 9. Weelderige Weense wafels met melk zijn klaar. Versier naar smaak en serveer.

Hoe PP dieet Weense wafels bereiden

Malse Weense wafels kunnen worden bereid volgens alle regels van goede voeding. Het volstaat om meerdere producten te vervangen door gezondere en caloriearme analogen. Het dessert zal origineel en erg lekker zijn.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Havervlokken – 100 gr.
• Lijnzaadmeel – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Gemalen kaneel – 1 snuifje.
• Gemalen gember – 1 snuifje.
• Melk – 120 ml.
• Banaan – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Maal de havermout in een blender op hoog vermogen totdat het meel wordt.

Stap 2. Maal de bananen. Dit kan in een blender of met een vork. Meng de fruitpulp met het havermoutmengsel en het lijnzaadmeel.

Stap 3. Roer het mengsel glad en breek hier het kippenei.

Stap 4. Voeg een snufje gember en kaneel toe. Giet de melk erbij en blijf het mengsel kneden tot het een homogeen deeg vormt.

Stap 5. Doe het mengsel in het wafelijzer en bak 3-5 minuten. Daarna zijn gezonde en caloriearme wafels klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Weense wafels met kwark

Weelderige en bevredigende Weense wafels kunnen volgens een speciaal recept worden bereid met toevoeging van kwark. Dit dessert is ideaal voor een familieontbijt. Het kan worden aangevuld met jam, honing of verse bessen.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Meel – 200 gr.
• Ei – 6 st.
• Suiker – 4 el.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanillesuiker – 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Doe de kwark in een diep bord. Als het groot is, moet je het eerst malen. Breek hier de eieren, voeg twee soorten suiker en zout toe.

Stap 2. Roer de wrongelmassa grondig door en zeef er bloem en frisdrank in.

Stap 3. Roer het mengsel met een lepel tot een gladde massa. Het deeg moet zacht en plakkerig zijn.

Stap 4. Plaats de inhoud in het wafelijzer en bak ongeveer 5 minuten tot het helder en gelijkmatig bruin is.

Stap 5. Verwijder voorzichtig de afgewerkte wafels en laat afkoelen.

Stap 6. We vullen het dessert aan en decoreren het naar smaak. Klaar, klaar om te serveren!

Luchtige en zachte Weense wafels met zure room

Weense wafels gekookt met zure room komen luchtig en kruimelig uit. Het recept is vrij eenvoudig te bereiden en de smaak van het afgewerkte gerecht zal u en uw huishouden aangenaam bevallen.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Zure room – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Boter – 100 gr.
• Suiker – 2 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Combineer de eieren met suiker en klop grondig tot een gladde massa.

Stap 2. Smelt de boter op het fornuis of in de magnetron. Laat het afkoelen en giet het bij het eimengsel. Roeren.

Stap 3. Voeg zure room toe aan het mengsel en klop lichtjes met een garde.

Stap 4.Zeef de bloem samen met het bakpoeder en begin het deeg grondig te kneden tot het glad en homogeen is.

Stap 5. Giet het stroperige deeg in het wafelijzer en bak ongeveer 5 minuten tot er een heldere blos ontstaat.

Stap 6. Koel de afgewerkte wafels af, voeg ze naar smaak toe en serveer. Eet smakelijk!

Zo bak je luchtige Weense wafels in de oven

Malse Weense wafels kunnen in de oven worden bereid met behulp van een speciale ovenschaal. Dit eenvoudig te bereiden dessert is heel zacht en luchtig.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 140 gr.
• Ei – 2 st.
• Kefir – 180 ml.
• Boter – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Klop de eieren met suiker tot er een glad en licht schuim ontstaat.

Stap 2. Giet kefir en gesmolten boter in het eimengsel. Zeef de bloem en het bakpoeder en klop het beslag tot een glad mengsel.

Stap 3. Smeer de siliconen wafelvorm grondig in met plantaardige olie.

Stap 4. Giet het beslag gelijkmatig in de vorm en plaats het in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.

Stap 5. Bak het product gedurende 10 minuten en verwijder het vervolgens voorzichtig.

Stap 6. Draai de vorm om en haal de wafels eruit. Laat ze een beetje afkoelen.

Stap 7. Het dessert is klaar! Je kunt het naar smaak decoreren en serveren.

Huisgemaakte Weense wafels met kaas

Voor een origineel en heerlijk ontbijt kunt u malse Weense wafels met kaas bereiden. Dit eenvoudig te bereiden gerecht zal u en uw gezin verrassen met zijn heldere smaak.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kaas – 100 gr.
• Meel – 160 gr.
• Ei – 2 st.
• Zure room – 5 el.
• Boter – 1 eetl.
• Suiker – 2 theelepels.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Gedroogde knoflook – 0,5 theelepel.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.
• Peterselie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Combineer eieren, zure room, zout, suiker en gedroogde knoflook in een diepe kom. Voeg hier gesmolten boter toe en klop grondig tot een gladde massa.

Stap 2. Rasp de kaas op een grove rasp en hak de peterselie fijn. Voeg de ingrediënten toe aan het opgeklopte vloeibare mengsel.

Stap 3. Voeg bloem en bakpoeder toe aan de ingrediënten en meng de inhoud gelijkmatig.

Stap 4. Zet het wafelijzer aan en plaats het voorbereide deeg voorzichtig. Kook minimaal 5 minuten tot ze goudbruin zijn.

Stap 5. Leg de afgewerkte Weense wafels op geportioneerde borden en serveer. Klaar, eet smakelijk!

Huisgemaakte Weense wafels, gegrild

Malse Weense wafels bakt u op een originele en snelle manier op de grill. Deze optie is ideaal voor degenen die geen wafelijzer of speciale mallen hebben. Het zoete gerecht kan worden geserveerd bij de thee of als ontbijt.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Meel – 500 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Suiker – 3 el.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Melk – 350 ml.
• Ei – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Meng bloem, bakpoeder en twee soorten suiker in een diep bord. Voor een luchtiger en zachter deeg kunnen de ingrediënten door een zeef worden gezeefd.

Stap 2. Klop de eieren apart met melk en plantaardige olie tot een homogeen mengsel is verkregen. Combineer het resulterende mengsel met de droge massa.

Stap 3. Klop het beslag grondig met een garde totdat alle klontjes verdwijnen. Het mengsel moet glad en stroperig zijn.

Stap 4. Zet de grill aan en laat hem goed opwarmen.Giet het mengsel voorzichtig met een lepel in de gewenste vorm. Kook het product gedurende 2-3 minuten.

Stap 5. Nadat alle wafels klaar zijn, leg je ze op een gemeenschappelijk bord en serveer je. Geniet van je thee!