Appelmoes "Nezhenka" met gecondenseerde melk voor de winter

Ongelooflijk lekkere appelpuree, waarvan de naam voor zich spreekt. Gecondenseerde melk geeft het dessert een aangename romige toon en bijzondere zoetheid. Je kunt kinderen niet bij de oren wegslepen!

Appelmoes met gecondenseerde melk "Nezhenka" voor de winter zonder sterilisatie

Voor puree kun je niet alleen hele appels gebruiken, maar ook licht gemalen of gedeeltelijk bedorven appels. Het belangrijkste is om alle beschadigde fragmenten uit te snijden en alleen puree te maken van goede appelschijfjes.

1. 
   Appelmoes "Nezhenka" met gecondenseerde melk voor de winter thuis? Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis, verwijder de verwende fragmenten en snijd ze in willekeurige stukken.
2. 
   Giet het bereide fruit met water en laat het op laag vuur onder het deksel, onder regelmatig roeren, ongeveer een half uur sudderen.
3. 
   Als de appels zacht worden, pureer ze dan met een blender, maal ze door een zeef of pureer ze met een aardappelstamper.
4. 
   Voeg suiker en melk toe aan het fruitmengsel en meng goed. Als de puree is gemaakt van zoete appelsoorten, kun je minder suiker gebruiken.
5. 
   Kook de puree opnieuw gedurende ongeveer 5 minuten op zeer laag vuur en giet het vervolgens in voorbereide kleine potten. In totaal krijg je ongeveer 4 liter puree, smakelijk!

Appelpuree met gecondenseerde melk "Nezhenka" in een slowcooker voor de winter

Appelpuree maken in een slowcooker is heel eenvoudig en vereist ook een minimale hoeveelheid ingrediënten. De zoetheid van het eindproduct hangt grotendeels af van het type appel. Als je zuurder neemt, zal de smaak van de puree minder zoet zijn met een aangename lichte zuurheid.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Appel – 3,5 kg.
• Gecondenseerde melk – 1 blikje.
• Suiker – 50 gr.

Kookproces:

1. Snijd de appels in plakjes, nadat je eerst de vruchten hebt geschild en het klokhuis en de zaden hebt verwijderd.

2. Doe het bereide fruit in de slowcooker en voeg water toe. Zet het apparaat in de modus "Bakken" en kook tot de appels zacht zijn.

3. Pureer de resulterende massa met een staafmixer of maal door een zeef.

4. Ga door met het koken van de fruitmassa in de multikoker in de bakmodus en zodra de puree begint te koken, voeg je suiker en melk toe aan de kom. Kook gedurende 5 minuten, al roerend, met het deksel open.

5. Doe de afgewerkte puree in voorbereide glazen containers, steriliseer ze ongeveer 20 minuten in een grote pan met kokend water en sluit ze vervolgens goed af. Puree "Nezhenka" is klaar!

Heerlijke appel- en perenpuree met gecondenseerde melk

Appel- en perenpuree is lekkerder dan puree van alleen appels en is geschikt voor babyvoeding. Daarnaast kan het gebruikt worden als vulling voor taarten of geserveerd worden bij de thee.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Peer – 2 kg.
• Appels - 2 kg.
• Water – 2 eetl.
• Gecondenseerde melk – 500 gr.

Kookproces:

1. Was de peren en appels, schil ze, verwijder het klokhuis en de zaden en snijd ze in kleine blokjes.

2. Giet water over het fruit en laat sudderen tot de stukjes heel zacht worden. Het is belangrijk om niet te vergeten het mengsel te roeren, zodat het niet verbrandt. Pureer het fruit met een staafmixer of fijne zeef tot het mengsel glad en homogeen is.

3. Voeg de gecondenseerde melk toe, meng goed tot de puree glad is en breng opnieuw aan de kook.

4. Doe de appel- en perenpuree in kleine gesteriliseerde potjes en sluit deze af.

5. Het is beter om het werkstuk bij lage temperaturen op te slaan. Eet smakelijk!

Appelmoes met gecondenseerde melk en banaan

Banaan gecombineerd met gecondenseerde melk maakt van banale appelmoes een ongelooflijke delicatesse die ideaal is als saus voor pannenkoeken en pannenkoeken, maar ook als extra element bij het serveren van zuiveldesserts.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Appel – 2 kg.
• Banaan – 1 kg.
• Gecondenseerde melk – 1 pot.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Water – 0,5 l.

Kookproces:

1. Schil de appels, verwijder het klokhuis met de zaadjes en snijd ze in kleine stukjes. Het is raadzaam dat ze even groot zijn, zodat ze tegelijkertijd koken.

2. Snijd bananen in ronde plakjes.

3. Doe de vruchten in een geschikte pan of pan, voeg 0,5 liter water toe en laat op laag vuur sudderen tot de vruchten zacht worden.

4. Maak van de fruitmassa een homogene puree. Om dit te doen, kunt u een blender, keukenmachine of zeef gebruiken.

5. Doe suiker en melk in de resulterende puree, kook opnieuw gedurende een minuut en doe het in geschikte potten.Het is beter om containers te nemen voor kleine bereidingen: op deze manier is het handiger om het volledige volume van één pot te gebruiken en is het niet nodig om later de verwende resten te verwijderen. Dek het goed af en bewaar het in de kelder of in de koelkast.

Huisgemaakte appelpuree met gekookte gecondenseerde melk

Appelmoes met gekookte gecondenseerde melk geeft een heerlijke karamelsmaak. Voor het maken van puree is het belangrijk om sappige appels en gecondenseerde melk van hoge kwaliteit te kiezen: dan zijn zowel de smaak als het nut van het product op hun best.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Appel – 1,5 kg
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Gekookte gecondenseerde melk – 1 pot.
• Kaneel - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de vruchten, schil en verwijder het klokhuis en de zaden. Snijd de appelpulp in dunne plakjes.

2. Doe de voorbereide stukjes fruit in een pan, giet er water bij zodat het fruit half bedekt is en laat onder het deksel, af en toe roeren, sudderen tot de plakjes heel zacht worden.

3. Meng het mengsel met een blender tot de puree uniform wordt en een glad, glanzend uiterlijk heeft. Bestrooi met kaneel.

4. Voeg gekookte gecondenseerde melk en suiker toe aan de puree. Als u een zoete appelsoort gebruikt, kan de hoeveelheid suiker worden verminderd.

5. Kook de puree ongeveer 15 minuten, zet het fornuis op laag vuur en vergeet niet te roeren. Doe het bereide fruitmengsel in potten en sluit ze goed af. Als u van plan bent de puree in de koelkast te bewaren, kunt u nylon deksels gebruiken. Als de opslaglocatie voor het werkstuk een kelder of voorraadkast is, is het de moeite waard deze af te sluiten met metalen deksels.