Appelsap voor de winter

Meestal wordt appelsap voor de winter bereid met behulp van een sapcentrifuge. Dit is een zeer nuttige vitaminedrank die de ontwikkeling van vele ziekten voorkomt. Bovendien kunt u door de aanwezigheid van natuurlijke suiker het sap oprollen zonder bulkchemicaliën toe te voegen.

Appelsap door een sapcentrifuge voor de winter

Appels bevatten tannines, waardoor het sap vrij lang kan worden bewaard zonder voorafgaande sterilisatie. De drank is erg smakelijk, aromatisch en rijk.

1. 
   Hoe maak je appelsap thuis klaar voor de winter? We wassen de appels, vegen ze af en snijden ze in vier delen. Tegelijkertijd verwijderen we de "staarten", de kern en verschillende defecten.
2. 
   We halen de appels door een sapcentrifuge om sap te verkrijgen zonder schil en vruchtvlees.
3. 
   Giet de vloeistof in een middelgrote container. Dit kan een bak of pan zijn. Laat het sap een tijdje staan, zodat het doordringt en verzadigd is met zuurstof.
4. 
   Wanneer er dicht schuim verschijnt, verwijdert u dit met een kleine zeef.
5. 
   Voeg voldoende suiker toe aan het drankje om het zo zoet te maken als je wilt.
6. 
   Plaats de container op de brander en zet de kachel aan. Kook de drank op laag vuur tot er belletjes verschijnen. Roer het sap voortdurend.
7. 
   Zet het fornuis uit. Giet het sap in voorgesteriliseerde potten. Dek af met deksels en rol op. Draai de containers ondersteboven en wikkel ze totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakt appelsap in een sapcentrifuge voor de winter

Voor het maken van sap kun je het beste rijp en sappig fruit kiezen. Ze moeten ook vrij zijn van rot en andere gebreken, anders zal het sap snel bederven. Voor het hakken moeten appels grondig worden gewassen.

Kooktijd – 3 uur.

Kooktijd – 50 minuten.

Aantal porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Appel – 6-7 kg.

Kookproces:

1. Was de appels grondig en droog ze af met een handdoek. Snijd het fruit in 4 delen en verwijder tegelijkertijd de kern. Ook verwijderen wij eventuele rot en zwarte plekken.

2. Demonteer de sapkoker. Giet water in de onderste container tot aan de zijkanten. Tijdens het koken moet u ervoor zorgen dat het water niet wegkookt voordat het sap wordt bereid. We plaatsen er een sapopvangbak bovenop en installeren een slang waarmee we het sap verwijderen.

3. En tot slot installeren we een container waarin we de appels plaatsen. Bedek het fruit met een deksel. Plaats de sapcentrifuge op het fornuis. Kook op hoog vuur. Plaats een pan op de aangrenzende brander en laat de slang erin zakken. Wanneer het water in de onderste laag kookt, zet u het vuur laag.

4. Roer de appels elke 25 minuten door. Kook de vruchten tot het sap volledig vrijkomt, totdat alleen het vruchtvlees en de schil in de bovenste container achterblijven.

5.We steriliseren vooraf de deksels en potten (of flessen) om het sap af te sluiten. Meng het bereide sap en verdeel het in containers. Dek af met deksels. Plaats een handdoek op de bodem van een grote pan en plaats de container met sap erop. Breng de pan met de potten over naar het fornuis. Giet water erbij en breng aan de kook. Steriliseer de container met sap gedurende ongeveer 20 minuten. Haal ze vervolgens uit de pan en zet het vuur uit. Schroef de deksels erop en wikkel ze tot ze volledig zijn afgekoeld.

Eet smakelijk!

Appelsap met vruchtvlees zonder sterilisatie in potten

Het vruchtvlees van appelvruchten is rijk aan vezels en vele andere vitamines die het menselijk lichaam gezond houden. Wij raden u aan het zonder sapcentrifuge te doen en sap te maken met gezond vruchtvlees.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd – 35 minuten.

Aantal porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Appel – 3 kg.
• Gezuiverd water – 1,5 l.
• Suiker – 2 eetl.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met appels. We wassen ze en drogen ze af met een theedoek. Snijd het fruit vervolgens in 4 delen (je kunt in meer delen snijden als de appels groot zijn). We snijden de kern eruit en verwijderen defecten.

2. Doe de appels in een pan met dikke bodem. Giet een liter water. Plaats de container op het fornuis en breng de inhoud aan de kook. Laat de vruchten na het koken nog 15 minuten met water sudderen.

3. Zet het fornuis uit en zet de pan met appels op het werkoppervlak van de keukentafel. Van het zachte fruit maken we puree met een staafmixer.

4. Giet water (2 kopjes) in een middelgrote pan en voeg suiker toe. Breng het mengsel op het fornuis aan de kook. Roer voortdurend totdat er siroop ontstaat. Giet het in appelmoes. Meng de massa. Zet de pan met de inhoud op het vuur om te verwarmen.Kook gedurende 5 minuten.

5. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen. Giet het door een fijne zeef. Breng het drankje opnieuw aan de kook. We steriliseren potten en deksels vooraf om het sap af te sluiten. Giet het hete mengsel erin. Bedek de containers met deksels en rol ze op. Plaats de potten ondersteboven op de grond en wikkel ze totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Eet smakelijk!

Hoe maak je appelsap klaar voor de winter zonder sapcentrifuge?

Appelsap is erg gezond. Appelvruchten bevatten natuurlijke suiker, dus de drank wordt vaak gemaakt zonder toevoeging van een bulkingrediënt. Tijdens het kookproces gebruiken veel huisvrouwen een sapcentrifuge, maar er zijn andere manieren om sap te extraheren.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten.

Kooktijd – 45 minuten.

Aantal porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Appel – 7 kg.
• Suiker – 500 gr.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Was en veeg het fruit af voor toekomstig sap. Snijd de appels vervolgens in blokjes zodat ze het sap sneller vrijgeven. We verwijderen de kern en beschadigen, raken de schil niet aan.

2. Neem een ​​grote pan en giet de gehakte appels erin. Vul de vruchten met gezuiverd water tot aan de randen van de container. Zet de pan op het fornuis. Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en laat de appels ongeveer 10 minuten koken. De appels moeten zachter worden. Zet de kachel uit en laat het mengsel met rust totdat het is afgekoeld.

3. Neem een ​​fijne zeef en doe het appelmengsel erin. Maal het en voeg suiker toe. Meng het mengsel en plaats de container op het fornuis. Breng het mengsel opnieuw aan de kook.

4. Kies een geschikte container om het sap in te verpakken. Wij onderzoeken het op scheuren en andere gebreken. Daarna maken we de potten en deksels schoon met frisdrank en een spons.We wassen de containers grondig met deksels en plaatsen ze in de oven voor sterilisatie.

5. Giet het hete sap in potten en rol de deksels op. We wikkelen de sapcontainers met een warme deken of deken. Na afkoelen in de kelder bewaren.

Eet smakelijk!

Heerlijk appel- en wortelsap voor de winter

Ontzeg jezelf niet het plezier om tijdens het koude winterseizoen te genieten van gezond en smakelijk, helder en warm natuurlijk sap van appels en wortels. Gebruik voor het maken van sap alleen vers en ongerept fruit.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten.

Kooktijd – 50 minuten.

Aantal porties – 2.

Ingrediënten:

• Appel – 3 kg.
• Wortelen – 2 kg.
• Suiker – 200 gr.

Kookproces:

1. Was de appels en droog ze af met een theedoek. Verwijder met een scherp mes alle rotte plekken en zwarte vlekken. Snijd de appels in plakjes of stukjes van willekeurige grootte. Doe ze in een sapcentrifuge. Verwijder tijdens het persen van het sap het vruchtvlees.

2. Giet het appelsap in een grote bak (pan of bak). Laat 10 minuten staan ​​totdat het schuim opkomt. Giet de drank door een zeef. Hetzelfde doen we met schuim.

3. Verwijder de bovenste laag wortels met een mes. Spoel het daarna grondig af en dep het af met keukenpapier. Snijd de wortels in stukken en doe ze door een sapcentrifuge. Giet het sap door een zeef.

4. Meng beide soorten sap in een grote pan. Plaats de container op het fornuis. Voeg suiker toe en verwarm het mengsel tot de vloeistof begint te gorgelen. Breng niet aan de kook.

5. We steriliseren potten en deksels vooraf op een handige manier. Giet het hete sap in containers. Bedek ze met deksels en rol ze op. Draai de potten om en bedek ze met een deken totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor appel-pompoensap in potten

Pompoen helpt de maagfunctie en verwijdert cholesterol uit het menselijk lichaam. Artsen raden aan het te gebruiken bij slapeloosheid, galstenen en nierstenen. Pompoen is goed voor zwangere vrouwen, mensen met overgewicht en huidproblemen.

Kooktijd – 1 uur en 25 minuten.

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten.

Aantal porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Pompoen – 2 kg.
• Appel – 1 kg.
• Citroen – ½ st.
• Suiker – ½ eetl.

Kookproces:

1. Kies een pompoen die niet meer dan 7 kg weegt. We wassen het in stromend water en vegen het af. We snijden de schil af en snijden de pompoen, verwijderen de zaden. Maal het in stukken die groot genoeg zijn om in een sapcentrifuge te passen. Knijp het sap eruit.

2. Was de appels en citroen. We raken de schil niet aan, snijden de appels in stukjes en verwijderen tegelijkertijd de kern, rotting en andere defecten. Snijd de citroen in twee delen. We hakken een van de delen fijn en halen het samen met de appels door een sapcentrifuge.

3. Giet het mengsel van appels, pompoen en citroen in de pan. Plaats de container op het fornuis en voeg suiker toe. Roer het mengsel en breng aan de kook.

4. Maak potten en deksels schoon met zuiveringszout. We spoelen de container met warm water. Vervolgens steriliseren we het in de oven of op een andere handige manier.

5. Giet het hete sap in potten en bedek ze met deksels. Draai de containers om en plaats de deksels op de vloer. Verpak het en laat het een tijdje staan, zodat de potten met sap afkoelen.

Eet smakelijk!

Hoe maak je gezond appelsap zonder suiker klaar voor de winter?

Appelsap is goed voor de luchtwegen. Bevat veel nuttige stoffen en vitamines, die de ontwikkeling van bepaalde ziekten kunnen helpen voorkomen. Suiker wordt vaak niet aan appeldranken toegevoegd, omdat het in overvloed in de vruchten zelf aanwezig is.

Kooktijd – 1 uur.

Kooktijd – 45 minuten.

Aantal porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Appel – 4 kg.

Kookproces:

1. Was de appels en droog ze af met een handdoek. Snijd in plakjes. Tegelijkertijd verwijderen we de kern en verschillende defecten. Giet de appels in de sapcentrifuge.

2. Tijdens de werking van de apparatuur wordt sap gevormd, dat door een fijne zeef of kaasdoek in een pan moet worden gezeefd.

3. Plaats de container op het fornuis en breng de drank aan de kook. Wanneer het vruchtvlees omhoog komt, verwijder het dan met een schuimspaan of lepel.

4. Als het sap kookt, zet je het vuur lager en laat je de drank nog 10 minuten sudderen. Selecteer potten en deksels die geschikt zijn voor afdichting. We maken ze schoon met frisdrank en spoelen ze grondig af. Wij steriliseren op elke handige manier: in de oven, magnetron of op het fornuis.

5. Giet de warme drank in potten en bedek de containers met deksels. Rol de container met sap op en draai deze om. Wikkel jezelf in een warme deken of deken. Als de blikjes drank zijn afgekoeld, laten we ze achter in de voorraadkast.

Eet smakelijk!

Hoe maak je heerlijk appelsap in een slowcooker?

Aromatisch en gezond sap kan nog sneller worden bereid in een slowcooker. De vruchten behouden een rijke appelsmaak en veel eigenschappen die nodig zijn voor het lichaam.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd – 50 minuten.

Aantal porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Appel – 5-6 kg.

Kookproces:

1. Was de appels grondig met warm stromend water. Veeg ze af met een droge, schone handdoek. We snijden elk fruit in plakjes en verwijderen tegelijkertijd de kern, de "staarten" en de rotting.

2. Doe de in plakjes gesneden appels in een sapcentrifuge en pers het sap eruit. In plaats van het overgebleven vruchtvlees weg te gooien, kun je er appelmoes van maken.

3. Giet vers geperst sap in de multikokerkom.Stel de modus “Soep” in. Als het drankje kookt, kook het nog 5 minuten. Tijdens het kookproces ontstaat er schuim, dat moet worden verwijderd met een schuimspaan, fijne zeef of lepel.

4. Selecteer de benodigde containers voor het verpakken van het sap. We controleren de potten en deksels: het is belangrijk dat ze heel en schoon zijn. Maak voor de zekerheid de containers schoon met zuiveringszout en spoel ze af. We steriliseren potten en deksels op elke handige manier.

5. Giet de bereide hete vloeistof in potten en bedek de containers met deksels. Rol of schroef de container op (afhankelijk van het type deksel). Wanneer de potten met sap zijn afgekoeld, bewaart u ze op een koele plaats. Als u een monster wilt nemen, kunt u de drank na het afkoelen direct opdrinken.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakt appelsap voor de winter door een vleesmolen

Het bereiden van sap met een vleesmolen duurt iets langer dan dezelfde manipulaties met een sapcentrifuge, maar de drank is niet minder smakelijk en aromatisch.

Kooktijd – 3 uur en 5 minuten.

Kooktijd – 40 minuten.

Aantal porties – 4.

Ingrediënten:

• Appel – 5 kg.
• Suiker – 100-200 gr.

Kookproces:

1. Was elk fruit grondig en veeg het droog met een handdoek. Snijd vervolgens de appels doormidden en verwijder het klokhuis. We onderzoeken de vruchten op rotting en andere gebreken en verwijderen ze. Snijd de appels in kleinere stukjes.

2. Haal de stukken door een vleesmolen. Leg vervolgens 3-4 lagen gaas in een groot vergiet en verdeel de appelmoes erover.

3. Plaats een vergiet in een diepe container (bijvoorbeeld een pan). We wachten tot het sap is weggelopen.

4. Zet na een paar uur de pan met de drank op het vuur. Breng het aan de kook en voeg de benodigde hoeveelheid suiker toe. Roer en kook nog 5 minuten.

5.We steriliseren de potten en deksels vooraf om het sap af te sluiten: we selecteren een hele container, maken deze schoon met frisdrank en wassen deze. Giet het sap na sterilisatie in potten, die we onmiddellijk afdekken met deksels en oprollen. Draai eerst de potten om en wikkel ze in. Na een dag, wanneer de containers met sap zijn afgekoeld, zet u ze terug op de gewenste positie en bewaart u ze op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Sap voor de winter van appels en peren thuis

Peren zijn niet minder gezond dan appels. De vruchten zijn effectief bij de behandeling van verkoudheid en infecties bij kinderen. Perenafkooksel wordt aanbevolen als koortswerend en herstellend middel tijdens ziekte.

Kooktijd – 2 uur en 25 minuten.

Kooktijd – 40 minuten.

Aantal porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Appel – 3 kg.
• Peer – 3 kg.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Was de peren en appels grondig onder stromend water. We vegen de vruchten af ​​met een handdoek en snijden ze in de lengte in 4 delen. We verwijderen de kern en verschillende schades.

2. Neem een ​​grote pan en vul deze voor de helft met water. Voeg gehakte peren en appels toe. Kook ze op laag vuur tot ze zacht zijn.

3. Zet het vuur uit en laat het mengsel van peren en appels afkoelen. Plaats een zeef op een aparte container en giet de puree erin. We wachten tot het sap is weggelopen.

4. Giet het bereide sap in de pan. Plaats de container op het vuur en kook het sap gedurende 20 minuten op laag vuur.

5. We onderzoeken de potten en deksels op gebreken, selecteren de potten en deksels die geschikt zijn om af te sluiten en maken ze schoon met frisdrank en een spons. We wassen en steriliseren grondig met elke beschikbare methode.

6. Giet de warme drank in potten en dek af met deksels. Oprollen en laten afkoelen. De sappotten moeten vervolgens naar een koelere opslaglocatie worden verplaatst.

Eet smakelijk!