Kefir geleitaart met ui en ei

Gelei-taarten zijn een echte redding voor elke huisvrouw, omdat dergelijk bakken niet veel vrije tijd in beslag neemt, en dankzij de verzadiging kun je gemakkelijk het hele gezin voeden zonder enkele uren aan de kachel te moeten staan. Door het vloeibare deeg hoef je niet te stoppen met het uitrollen en vormgeven van de bodem en “bovenkant” en kun je totaal verschillende vullingen gebruiken. Vandaag raden we je aan om dun en smakelijk deeg te “vullen” met ingrediënten zoals uien en eieren. Probeer het en u zult waarschijnlijk tevreden zijn met het resultaat!

Kefir gelei taart met ui en ei in de oven

Van eenvoudige ingrediënten als bloem, eieren, uien en kefir bereiden we een stevige en zeer aromatische taart die het hoogtepunt zal worden van elk feest of theekransje. Zo'n gerecht zal altijd "sparen" als er gasten voor de deur staan ​​en er niets is om ze mee te trakteren, of als je in minder dan een uur een groot gezin moet voeden.

1. 
   Kefir-geleitaart met uien en eieren is heel gemakkelijk te bereiden. Was de groene uienveren grondig onder stromend water, schud overtollig vocht af en hak ze fijn.
2. 
   Schil de schelpen van gekookte eieren en hak ze fijn.
3. 
   Meng voor het deeg in een diepe kom kefir, frisdrank en eieren, breng op smaak met zout en gemalen peper, waarbij u zich concentreert op uw voorkeuren.
4. 
   Voeg tarwebloem toe en kneed het deeg.
5. 
   Bestrijk een ovenschaal met hoge zijkanten met een dun laagje boter en giet de helft van de vloeibare basis erin.
6. 
   Meng in een schoon bord de eieren met ui, zout en peper.
7. 
   Verdeel de vulling in een gelijkmatige laag.
8. 
   Giet het resterende deeg over de greens en eieren en plaats het ongeveer 55 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
9. 
   Haal de hete bakwaren voorzichtig uit de oven en haal ze voorzichtig uit de hittebestendige schaal.
10. 
    Laat de taart iets afkoelen, snijd hem in porties en begin met proeven. Eet smakelijk!

Gegeleerde taart met groene uien en eieren op kefir

Met de ingrediënten die we altijd bij de hand hebben, bereiden we een smaakvol gerecht en krijgen we een hartige en smaakvolle taart die in een mum van tijd van de borden vliegt. En verwijzend naar het bovenstaande raden wij aan om u vooraf met reservering voor te bereiden!

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Eieren – 2 st.
• Kefir – 150 ml.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Meel – 3 el.
• Eieren (gekookt) – 2 st.
• Groene ui – 30 gr.
• Zonnebloemolie – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken door kefir, rauwe eieren, frisdrank en een kleine hoeveelheid zout te mengen.

Stap 2. Voeg bloem toe aan het kefir-eimengsel en roer tot een gladde massa.

Stap 3. Maak voor de vulling de gekookte eieren los uit de schaal en hak ze willekeurig fijn.

Stap 4.Snijd de gewassen en gedroogde greens.

Stap 5. Doe de gehakte eieren en uien in het deeg en meng.

Stap 6. Bedek de splitring met een vel bakpapier en vet deze in met olie om plakken aan de wanden van de schaal te voorkomen.

Stap 7. Giet het deeg in een hittebestendige vorm en plaats het in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.

Stap 8. Wacht 35-45 minuten (afhankelijk van het vermogen van je oven) en haal de aromatische cake eruit en proef hem. Eet smakelijk!

Kefir-geleitaart met ingeblikte vis, groene uien en ei

Alle zelfgemaakte kefir-bakproducten, bereid met speciale liefde en zorg, zijn altijd ongelooflijk smakelijk en aromatisch. En vistaart met rode uien en gekookte eieren is geen uitzondering!

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Rode ui – 1-2 st.
• Gekookte eieren – 2 stuks.
• Ei – 1 st.
• Ingeblikte vis – 1 pot.
• Kefir – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Harde kaas – 50-70 gr.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook de eieren na het koken 10 minuten in gezout water, laat afkoelen, pel de schaal eraf en hak ze fijn.

Stap 2. Schil de ui en hak deze fijn.

Stap 3. Giet het sap uit de ingeblikte vis en pureer de inhoud met een vork tot een gladde massa.

Stap 4. Combineer de vis, ui en eieren, voeg wat zout toe en de vulling is klaar.

Stap 5. Om het deeg te bereiden, breek je een ei in een diep bord, giet je kefir erbij, voeg zout en frisdrank toe - roer en laat een paar minuten staan. Voeg daarna het tarwemeel toe en kneed het beslag.

Stap 6. Giet de bodem van de taart in een hittebestendige vorm en verdeel de visvulling erover. Zet een half uurtje in de oven op 180 graden.

Stap 7Bestrooi het voedsel na 30 minuten met kaas, rasp het in stukjes en laat het gaar worden (nog eens 10 minuten in de oven).

Stap 8. Serveer de hartige taart met originele vulling warm of gekoeld. Eet smakelijk!

Hoe bak je een geleitaart met kefir en mayonaise met uien en eieren?

Er is niets lekkerder en aromatischer dan zelfgemaakt gebak. En vandaag presenteren we een beproefd recept voor een taart op een delicaat deeg op basis van een zuivelproduct - kefir en mayonaise, met een stevige vulling van gekookte eieren en uien. Dit gerecht is perfect om te serveren tijdens een lunch of avondmaaltijd.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Kefir – 400 ml.
• Mayonaise – 100 ml.
• Eieren – 11 st. (6 gekookt)
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Meel – 400 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Zure room – 2 el.
• Groene ui – 200 gr.
• Groenen – 50 gr.
• Boter (gesmolten) – 30 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Sesam - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Haal voor de vulling 6 gekookte eieren uit de schaal, snijd ze en combineer ze met gehakte groene uien en kruiden. Breng op smaak met gesmolten boter (ongeveer 15 ml), gemalen peper en een paar snufjes zout – meng.

Stap 2. Laten we het deeg maken: breek 4 eieren in een diepe bak, verdeel de vijfde in dooier en wit. Doe het eiwit samen met de eieren in een bord, voeg zout en kristalsuiker toe en roer.

Stap 3. Voeg kefir en mayonaise toe aan de eimassa en klop met een garde tot licht schuim. Voeg vervolgens het tarwemeel en het bakpoeder toe en kneed het deeg tot het glad is, er mag geen enkel klontje achterblijven.

Stap 4.Smeer de pan in met de overgebleven boter, giet de helft van het deeg uit en verdeel de vulling er in een gelijkmatige laag over.

Stap 5. Giet de helft van het deeg op de vulling en combineer voor het invetten zure room en dooier - vet de bovenkant voorzichtig in, bestrooi met sesamzaadjes.

Stap 6. Kook de taart 45 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 7. Laat de warme cake afkoelen, haal hem uit de vorm en snijd hem in porties. Eet smakelijk!

Snelle geleitaart gemaakt met kefir en zure room met uien en eieren

Als je kefir en zure room in de koelkast hebt, kun je gemakkelijk een weelderige en ongelooflijk smakelijke geleitaart bereiden. De vulling kan van alles zijn, maar we raden u aan een beproefde optie te proberen: gekookte eieren met sappige groene uien - deze combinatie van ingrediënten harmonieert op magische wijze met kefir-zure roomdeeg.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

Voor het vullen:

• Groene ui – 200 gr.
• Eieren (gekookt) – 4-6 st.
• Groenen - naar smaak.
• Zure room/boter – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de test:

• Meel – 300 gr.
• Kefir – 300 ml.
• Zure room – 200 gr.
• Eieren – 5 st.
• Zout – ½ theelepel.
• Bakpoeder – 20 gr.

Aanvullend:

• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Paneermeel – 1-2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Maak de vulling: meng in een handig en groot bord gehakte uien en kruiden, voorgekookte eieren, een lepel zure room of gesmolten boter, evenals zout en gemalen peper, waarbij u zich concentreert op uw voorkeuren.

Stap 2. Breek voor het deeg 4 eieren in een andere container en verdeel de vijfde in wit (naar de eieren sturen) en dooier (laten liggen om in te vetten). Giet kefir in de eieren, voeg zure room en zout toe - meng.

Stap 3.Meng bakpoeder in een apart bord met bloem en zeef door een zeef met fijne gaatjes. Voeg nu het droge mengsel in kleine delen toe aan de vloeibare massa en kneed het deeg.

Stap 4. "Vorm" de cake: vet een hittebestendige vorm met hoge zijkanten in met olie, inclusief de wanden, en bestrooi met paneermeel.

Stap 5. Giet ½ deel van het vloeibare deeg uit. Verdeel de uien-eivulling erover en vul het opnieuw met deeg.

Stap 6. Voor een goudbruine korst bestrijk je de bovenkant met een mengsel van dooier en zure room.

Stap 7. Bak 60-70 minuten (de tijd kan variëren afhankelijk van het vermogen van je oven) en op een temperatuur van 180 graden. We halen voorzichtig de gouden taart tevoorschijn en nodigen de familie uit aan tafel. Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor kefir-geleitaart met rijst, ui en ei

Zelfs als je niet zo bekend bent met bakken, zul je zeker slagen in het maken van een geleitaart, omdat deze heel gemakkelijk te bereiden is. Kneed gewoon het beslag, hak de vulling fijn en doe alles in een ovenschaal. En geloof me, je zult tevreden zijn met het resultaat, want niemand zal een stukje van deze taart weigeren!

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren – 3 st.
• Kefir – 200 ml.
• Zout – ½ theelepel.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Meel – 7 eetl.
• Frisdrank – ½ theelepel.

Voor het vullen:

• Eieren (gekookt) – 3 st.
• Groene ui – 1 bosje.
• Rijst (gekookt) – 100 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was een bosje groene uien grondig onder stromend water, laat een tijdje drogen en hak ze fijn.

Stap 2. Combineer 100 gram gekookte rijst en groenten in een bakje.

Stap 3. Schil de gekookte eieren en hak ze chaotisch fijn - voeg ze toe aan de ontbijtgranen en uien.

Stap 4.Meng de ingrediënten voor de vulling grondig en voeg een beetje zout toe.

Stap 5. Voeg voor het deeg frisdrank en zout toe aan kefir en klop de eieren.

Stap 6. Giet de bloem bij het ei-kefirmengsel en kneed tot een soepel deeg.

Stap 7. Het afgewerkte deeg lijkt op caloriearme zure room zonder klontjes.

Stap 8. Vet een hittebestendige schaal in met olie, giet de helft van het deeg en verdeel de vulling erover.

Stap 9. Bedek de ui met rijst en eieren met de rest van het deeg en strijk het glad. Bak ongeveer 30-35 minuten (200 graden).

Stap 10. Haal na ongeveer een half uur de pan uit de oven, laat de taart vijf minuten staan ​​en ga dan, nadat je hem in stukjes hebt gesneden, verder met de maaltijd. Eet smakelijk!