Gebakken koolvis in de oven

Gebakken koolvis in de oven is een van de meest budgetvriendelijke en populaire manieren om visgerechten te bereiden. Pollock is een redelijk goedkope vis met een aangename smaak en malse filet, hij heeft geen kleine botten. Vis kan op verschillende manieren in de oven worden gebakken: met saus, met kaas, groenten of champignons, in folie of in een andere hittebestendige vorm. U zult geen problemen hebben om welk culinair idee dan ook te implementeren.

Gebakken koolvis in de oven met uien en wortels

Gebakken koolvis in de oven met uien en wortels is snel en smakelijk. En de snelheid van bereiding en de eenvoud van het proces zijn enkele van de belangrijkste vereisten voor recepten voor moderne huisvrouwen. Laten we dus geen tijd verspillen en aan de slag gaan, we hebben koolvisfilet, geschilde groenten, kaas, kruiden en mayonaise nodig.

1. 
   Hoe kook je de lekkerste koolvis in de oven? Schil en was de groenten. Snijd de ui in kwartringen en rasp de wortels op een grove rasp. Giet een paar eetlepels plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en bak de gehakte groenten tot ze zacht zijn. Op het einde het vlees naar smaak zout en peper.
2. 
   Breng de koolvisfilet op smaak met zout, peper en citroensap. Laat de vis 10 minuten staan.
3. 
   Leg de helft van de geroosterde groenten op de bodem van een ovenschaal en voeg een paar takjes tijm toe.
4. 
   Leg de koolvisfilet op de gebakken groenten en leg ook een paar takjes verse tijm op de vis.
5. 
   Verdeel het resterende frituren over de vis en giet mayonaise of zure room over het werkstuk.
6. 
   Rasp de kaas op een grove rasp en bestrooi met spaanders voor de koolvisschotel.
7. 
   Bak koolvis met uien en wortels in de oven op 180 graden gedurende 25 minuten. Het afgewerkte gerecht met een heerlijke goudbruine kaaskorst kan in hittebestendige vorm direct op tafel worden geserveerd. Eet smakelijk!

Pollockfilet gebakken met aardappelen in de oven

Pollockfilet gebakken met aardappelen in de oven is een ideaal gerecht voor het avondeten. En het lekkerste is niet de koolvis, maar de aardappelen. Met deze manier van koken worden de aardappelen zacht, kruimelig en ongelooflijk lekker. Probeer het een keer en je zult steeds weer op dit recept terugkomen.

Kooktijd: 80 minuten.

Kooktijd: 20-30 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 800 gr.
• Harde kaas – 60 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Aardappelen – 1 kg
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – voor het invetten van de vorm
• Zure room – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de koolvisfilet in stukjes en zout de vis. Schil en was de aardappelen. Verwijder de schil van de knoflook en uien.

Stap 2.Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Doe de plakjes in een kom, voeg zout toe en giet er plantaardige olie over.

Stap 3. Pers de teentjes knoflook door een pers in een kom met zure room, voeg zout toe en roer.

Stap 4. Snijd de uienkop in dunne halve ringen.

Stap 5. Leg de koolvisfilet op de bodem van de schaal, ingevet met plantaardige olie en bestrijk hem met zure roomsaus. Voeg vervolgens een laag ui toe en bestrijk deze ook met saus. En leg de aardappelschijfjes erop. Bestrooi het werkstuk met geraspte kaas.

Stap 6. Bak koolvis met aardappelen in de oven op 200 graden gedurende een uur. Verdeel het afgewerkte gerecht in porties en serveer warm. Eet smakelijk!

De lekkerste koolvis uit de oven met groenten

De lekkerste koolvis in de oven met groenten kan alleen in de oven worden gekookt. In zo'n origineel ontwerp kan het gerecht zelfs op een feesttafel worden geserveerd. Pollockfilet wordt samen met groenten gebakken in de vorm van een braadpan. Je kunt de lijst met groenten in het recept naar eigen smaak aanpassen of aanvullen.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 600 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Uien – 200 gr.
• Paprika – 200 gr.
• Zout - naar smaak
• Wortelen – 200 gr.
• Plantaardige olie – 10 ml.
• Tomaten – 400 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zure room 25% – 100 gr.
• Crème 10% – 250 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was de ontdooide koolvisfilet en dep hem droog met keukenpapier. Plaats het in een hittebestendige vorm, ingevet met plantaardige olie. Zout en peper de koolvis.

Stap 2. Was de groenten. Snijd de ui in halve ringen, de paprika in reepjes en rasp de wortels op een grove rasp. Leg eerst de uien op de vis.

Stap 3. Maak vervolgens een laagje peper-wortelmengsel.Snijd de tomaten in dunne plakjes en plaats ze in de volgende laag, voeg een beetje zout toe.

Stap 4. Rasp de harde kaas op een grove rasp. Meng voor de romige saus zure room en room, voeg zout toe en breng op smaak.

Stap 5. Bestrooi het werkstuk met geraspte kaas en giet roomsaus. Bak koolvis met groenten in de oven op 190 graden gedurende 40 minuten.

Stap 6. Geef de gebakken koolvis met groenten een paar minuten de tijd om het gerecht af te laten koelen, snijd het in porties, bestrooi met gehakte kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Pollock gebakken in folie in de oven

Pollock, in folie gebakken in de oven, is een handige manier om vis te bereiden. En het allerbelangrijkste: je hoeft de pan na het koken niet af te wassen. Om de vis zo lekker en aromatisch mogelijk te maken, hebben we kruiden en uien nodig, maar alles staat gedetailleerd in het recept.

Kooktijd: 90 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kruiden voor vis – 1 eetl.
• Water – 500 ml.
• Koolvis – 5 st.
• Wortelen – 2 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Harde kaas – 300 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Zure room – 180 gr.
• Citroenzuur – 1 theelepel.
• Water – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de koolvis, bereid de nodige groenten, zure room, kaas en kruiden.

Stap 2. Bekleed een hittebestendige pan met folie, zodat de helft boven de pan hangt. Later wikkelen we het gerecht in folie.

Stap 3. Verdun een theelepel citroenzuur in een glas water. Je kunt ook citroen gebruiken.

Stap 4. Breng de vis over naar een diepe bak om het mengen gemakkelijker te maken. Zout en kruiden toevoegen, giet een half glas water met citroenzuur. Meng de koolvis goed met je handen en laat 10 minuten marineren.

Stap 5. Snijd de ui in kwartringen.Giet de resterende citroenzuuroplossing over de ui en laat 5 minuten staan.

Stap 6. Nadat de koolvis een beetje gemarineerd is, plaats je hem in een hittebestendige vorm.

Stap 7. Leg de uien erop.

Stap 8. Voeg vervolgens een laag geraspte wortelen toe.

Stap 9. Giet zure room over het deeg.

Stap 10. Bestrooi het werkstuk met geraspte kaas en bedek de vorm met folie.

Stap 11. Bak het gerecht een uur in de oven op 190 graden tot de kaaskorst goudbruin is.

Stap 12. Druk het gerecht lichtjes aan met een vork, zodat de groenten ook verzadigd zijn met vissap.

Stap 13. Pollock, gebakken in folie, blijkt erg sappig en smakelijk, serveer het met een bijgerecht van aardappelen. Eet smakelijk!

Heerlijke koolvis in zure room in de oven

Heerlijke koolvis in zure room in de oven is ongelooflijk eenvoudig te bereiden. Elke dag kun je eenvoudig je favoriete gerecht samenstellen en bakken in de oven. Naast zijn aangename smaak combineert koolvis ook zeer harmonieus met veel producten, waarbij hij niet qua smaak met hen concurreert, maar alsof hij een deel van hun aroma overneemt.

Kooktijd: 2 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Gekorrelde knoflook – 0,5 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Koolvis – 400 gr.
• Ingelegde komkommers – 100 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Zout - naar smaak
• Dille – 4 takken.

Kookproces:

Stap 1. Neem voor het recept ingelegde komkommers, gezouten zullen niet werken. Ontdooi de vis vooraf.

Stap 2. Als je een hele vis hebt, moet je deze verwijderen en de kop afsnijden. Was het karkas en snijd het in steaks. Voeg onmiddellijk zout en peper naar smaak toe.

Stap 3. Doe de stukken koolvis in een hittebestendige schaal.

Stap 4. Hak de dille fijn met een mes, rasp de ingelegde komkommers op een fijne rasp.

Stap 5.Meng in een kom komkommers, dille, zure room en gegranuleerde knoflook.

Stap 6. Smeer de koolvis grondig in de vorm met de resulterende saus. Zet het vervolgens in de koelkast om 1-1,5 uur te marineren. Verwarm de oven voor op 180-190 graden.

Stap 7. Bak de koolvis 30-35 minuten in de oven. U kunt de vis serveren met diverse bijgerechten, geheel naar eigen smaak. Eet smakelijk!

Koolvisfilet met kaas in de oven

Pollockfilet met kaas in de oven kan snel voor het hele gezin worden bereid voor het avondeten. Aardappelen of gekookte rijst zijn ideaal als bijgerecht bij gebakken vis. En het maakt niet uit of de koolvis niet helemaal is opgegeten; ook koud blijft de vis erg lekker.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 stuks.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Citroensap – 2 el.
• Koolvis – 600 gr.
• Zout - naar smaak
• Kaas – 100 gr.
• Zure room – 2 el.
• Peterselie – 30 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid koolviskarkassen of filets voor. Was de groenten.

Stap 2. Snij de rube in kleine porties en leg deze in een gelijkmatige laag in een hittebestendige schaal, giet er citroensap overheen.

Stap 3. Bestrijk de koolvis royaal met zure room, bestrooi met zout en gemalen peper.

Stap 4. Snij de tomaten in plakjes en leg ze in een laagje bovenop de vis.

Stap 5. Rasp de harde kaas op een grove rasp en strooi het spaanders over het werkstuk. Plaats het formulier in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende een half uur.

Stap 6. Het gerecht is zeer aromatisch, sappig en smakelijk.

Stap 7. Snijd met een mes de gebakken koolvis met tomaten en kaas voorzichtig in porties en serveer. Hak de peterselie fijn en strooi deze over de afgewerkte schaal die al in de borden ligt. Eet smakelijk!

Koolvis met uien, wortelen en mayonaise in de oven

Koolvis met uien, wortelen en mayonaise in de oven is een lekker en gezond gerecht. Het kan zelfs als een klassieker worden beschouwd, die zo natuurlijk in de culinaire wereld past. Omdat het niets overbodigs bevat, stilt u uw honger, vult u uw kracht aan en ondersteunt u uw lichaam met nuttige micro-elementen.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Koolvis – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Kruiden voor vis – 0,5 theelepel.
• Wortel – 1 st.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Zout - naar smaak
• Plantaardige olie – voor het invetten van de vorm

Kookproces:

Stap 1. Darm de koolviskarkassen, was ze en snijd ze in porties.

Stap 2. Schil en was de uien en wortels. Snijd de ui in ringen en rasp de wortels op een grove rasp. Vet een hittebestendige schaal in met plantaardige olie. Doe de gehakte wortels en uien in de vorm.

Stap 3. Leg de stukjes koolvis op de groentelaag, zout de vis en breng op smaak met kruiden.

Stap 4. Bestrijk ten slotte de koolvis met mayonaise en plaats de pan in de oven. Bak koolvis met groenten in de oven op 180 graden gedurende een half uur.

Stap 5. Serveer de koolvis gebakken met groenten en mayonaise warm met een bijgerecht van aardappelen of pasta. Eet smakelijk!

Hoe koolvisfilet in briketten in de oven te koken

Hoe je koolvisfilet in briketten in de oven kookt, zodat het lekker en eenvoudig is, voor het hele gezin en iedereen ervan houdt - dit is niet de moeilijkste taak. Wij raden aan de gebruikelijke bakmethode te gebruiken met pittige kruiden, een romige saus en een kaasdop.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20-30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Provençaalse kruiden - naar smaak
• Meel – 1 eetl.
• Koolvisfilet in briketten – 1 kg
• Gemalen peper - naar smaak
• Boter – 1 eetl.
• Harde kaas – 150 gr.
• Melk – 300 ml.
• Zout - naar smaak
• Groene uien - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Zet de oven onmiddellijk aan zodat deze opwarmt tot 250-275 graden.

Stap 2. Koolvisfilets in briketten ontdooien, droogdeppen met keukenpapier en op een bakplaat leggen. Zet de vis 5-6 minuten in de oven.

Stap 3. Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roerbak.

Stap 4. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf de saus roeren.

Stap 5. Rasp de kaas op een rasp met middelgrote of grote mazen. Voeg de helft van het kaasschaafsel toe aan de saus en roer tot een gladde massa.

Stap 6. Neem een ​​hoge ovenschaal en giet wat roomsaus op de bodem. Leg de koolvis erop, zout en breng op smaak.

Stap 7. Giet de saus over de vis en bestrooi met Provençaalse kruiden.

Stap 8. Bestrooi het werkstuk met geraspte kaas en plaats het 25 minuten in de oven. Verlaag de oventemperatuur naar 230 graden.

Stap 9. Bestrooi de gebakken koolvis met gehakte groene uien voordat je hem serveert. Je kunt de ui eventueel vervangen door peterselie of dille. Eet smakelijk!

Dieetkoolvisrecept in de oven

Een koolvisdieetrecept in de oven is een recept voor degenen die heerlijk willen eten en zonder hun figuur in gevaar te brengen. De oven is ideaal voor het bereiden van lichte en smaakvolle gerechten. We bakken groenten samen met koolvis. Daarom is het probleem met het bijgerecht ook opgelost.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 2-3 st.
• Specerijen - naar smaak
• Groenten – 500 gr.
• Zout - naar smaak
• Plantaardige olie – voor het invetten van de vorm

Kookproces:

Stap 1. U kunt bij het gerecht de groenten kiezen die u het lekkerst vindt of die beschikbaar zijn.We krijgen tomaten, uien, wortelen, paprika en knoflook. Ontdooi de koolvisfilets en dep ze droog met keukenpapier.

Stap 2. Snijd de groenten in grote stukken, hak de knoflook fijn. Breng de diverse groenten op smaak en voeg de gehakte knoflook toe. Vet een hittebestendige schaal in met plantaardige olie en doe er groenten in. Bak groenten in de oven op 180 graden. Afhankelijk van de grootte van de snede kan het bakken 15 tot 30 minuten duren.

Stap 3. Zout de vis en breng op smaak met kruiden.

Stap 4. Haal de pan uit de oven en leg de koolvisfilet op de gebakken groenten. Plaats de pan terug in de oven. De vis kookt zeer snel.

Stap 5. Serveer koolvis met groenten die met de vis zijn gebakken. Eet smakelijk!

Pollock op een uienbedje in de oven

Pollock op een uienbedje in de oven is een gerecht dat iedereen waarschijnlijk wel eens geprobeerd heeft. Dit is een van de meest populaire manieren om heerlijke gebakken vis te bereiden. Bovendien droogt het niet uit en verbrandt het niet tot op de bodem van de mal.

Kooktijd: 24 uur.

Kooktijd: 10-15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Uien – 400 gr.
• Koolvis – 1 kg
• Specerijen - naar smaak
• Plantaardige olie - zoveel als nodig is

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de koolviskarkassen volledig, darm ze, was ze goed en snijd ze in porties.

Stap 2. Pel de uien en snijd ze in kwartringen.

Stap 3. Neem voor het bakken een ovenschaal met hoge zijkanten. Vorm eerst de ui tot een kussen. Zout de groenten naar smaak.

Stap 4. Leg vervolgens de stukken koolvis op een uienbed en giet er plantaardige olie overheen.

Stap 5. Zout en breng het werkstuk op smaak met kruiden.

Stap 6. Plaats het formulier met koolvis en uien in een voorverwarmde oven op 220 graden.Haal 7 minuten na het begin van het bakken de pan eruit en bestrijk de koolvis met het resulterende sap met een siliconenborstel.

Stap 7. Herhaal deze procedure en smeer de koolvis nog 2 keer met sap. Tegen het einde van de volgende cyclus van 7 minuten is het gerecht klaar. Serveer koolvis op een bedje van uien met malse aardappelpuree. Eet smakelijk!