Pastaschotel in de oven

Pastaschotel in de oven is een eenvoudig en budgetvriendelijk gerecht voor een doordeweeks lunchmenu. Het kan worden bereid met rauwe of gekookte pasta. Naast het hoofdingrediënt kan de ovenschotel worden aangevuld met gehakt, worstjes, champignons, groenten en natuurlijk kaas. Het gerecht wordt zonder ingewikkelde manipulaties bereid: eenvoudigweg worden alle producten in een bepaalde volgorde in een hittebestendige vorm gemengd en gebakken.

Ovenschotel van macaroni met kaas en gehakt in de oven

Braadpan van macaroni met kaas en gehakt in de oven is een origineel gerecht waarin de meest gewone producten in een nieuw licht verschijnen. Bovendien doet de ovenschotel misschien een beetje denken aan marinepasta, maar over het algemeen zal hij minder vet zijn.

1. 
   Pastaschotel in de oven is snel en gemakkelijk te bereiden. Zet de oven alvast aan en stel de temperatuur in op 190 graden. Giet de pasta in kokend water en kook deze 4 minuten korter dan aangegeven op de verpakking.
2. 
   Schil beide uien en hak ze fijn.
3. 
   Verwijder ook de schil van de knoflookteentjes en snijd deze in dunne plakjes.
4. 
   Droog de braadpan boven het vuur en giet plantaardige olie op het verwarmde oppervlak. Bak eerst de uien en knoflook tot ze zacht zijn, voeg zout toe en breng het frituren op smaak. Voeg tomatenpuree en tomaten uit blik toe, roer. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de groenten en laat alles nog 10 minuten samen koken. Het gehakt moet uiteindelijk half gaar zijn.
5. 
   Doe de pasta in een vergiet en laat het vocht eruit lopen. Doe de pasta in de pan en roer. Breng vervolgens de gehele gebakken massa over in een hittebestendige vorm en verdeel deze in een gelijkmatige laag. Leg stukjes mozzarella op de pasta en het gehakt.
6. 
   Rasp de harde kaas op een fijne rasp en strooi het spaanders over het werkstuk.
7. 
   Plaats de pan in de oven en bak gedurende 15 minuten. Pastaschotel in de oven is klaar! Garneer de afgewerkte braadpan met basilicumblaadjes en serveer warm. Eet smakelijk!

Pastaschotel met eieren in de oven

Pastaschotel met eieren in de oven is een universeel gerecht dat kan worden bereid en geserveerd als ontbijt, lunch of diner. Hoewel pastaschotel een volledig zelfvoorzienend gerecht is, zijn alle groenten en kruiden die u naar eigen voorkeur kunt kiezen niet overbodig.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Pasta – 250 gr.
• Melk – 100 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker - naar smaak.
• Boter – 20 gr.

Kookproces:

Stap 1. Pasta kan het beste worden gemaakt van durumtarwe, het behoudt zijn vorm beter en is gunstiger voor het lichaam. Het type pasta kan elk zijn: kegels, spiralen, spaghetti en andere.

Stap 2. Kook water in een pan en voeg een beetje zout toe. Giet vervolgens de pasta in het kokende water. Kook ze gedurende 10 minuten gaar en spoel ze daarna af met koud water. Om te voorkomen dat gekookte pasta aan elkaar plakt, kunt u deze besprenkelen met plantaardige olie.

Stap 3. Haal de eieren vooraf uit de koelkast, zodat ze opwarmen tot kamertemperatuur. Doe ze in een kom en klop ze los met een handgarde. Giet vervolgens de melk in een homogene massa en voeg suiker toe, meng alles opnieuw goed.

Stap 4. Vet een ovenschaal in met boter. Doe de pasta in een hittebestendige schaal en giet het ei-melkmengsel erover.

Stap 5. Bak het gerecht 10-15 minuten in de oven op 175-180 graden. De eieren moeten volledig gebakken zijn.

Stap 6. Verdeel de ovenschotel in porties en serveer warm. Eet smakelijk!

Pastaschotel met Kip

Pastaschotel met kip is de beste oplossing voor lunch of diner voor het hele gezin. Dit recept zal je zeker meer dan eens helpen als je weinig tijd hebt, omdat de oven al het hoofdwerk zal doen. Voor de braadpan kunt u elk deel van het kippenkarkas gebruiken.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Pasta – 250 gr.
• Water – 250 ml.
• Tafelzout - naar smaak.
• Kipfilet – 300 gr.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Tomaten – 150 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Kruiden voor kip – 1 eetl.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1.Alle producten die nodig zijn voor de ovenschotel staan ​​vermeld in de ingrediëntenlijst. Kipfilet, als deze bevroren was, volledig ontdooien, was de tomaten.

Stap 2. Snijd het in middelgrote stukken, doe de plakjes in een kom, voeg zout toe en breng op smaak.

Stap 3. Vet een geschikte hittebestendige pan in met plantaardige olie. Doe er droge pasta in.

Stap 4. Leg de gehakte kipfilet op de pastalaag.

Stap 5. Snij de tomaten in kleine blokjes en verdeel ze gelijkmatig over het vlees.

Stap 6. Meng zure room in een aparte kom met water. Zout het resulterende mengsel naar smaak.

Stap 7. Rasp een stuk harde kaas op een grove rasp.

Stap 8. Giet zure room over het deeg en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 9. Bedek de pan met folie en bak de schaal in de oven op 180 graden gedurende 30-35 minuten.

Stap 10. Verwijder hierna de folie en plaats de pan nog eens 15 minuten in de oven, zodat de kaaskorst lichtbruin wordt. Versier de braadpan voor het serveren met gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Pastaschotel met worst

Pastaschotel met worst is een origineel gerecht gemaakt van de eenvoudigste ingrediënten die in elke keuken te vinden zijn. Wij vertellen je hoe je een heerlijke ovenschotel klaarmaakt, zodat de pasta geen meelachtige puinhoop wordt, maar tegelijkertijd de ovenschotel goed zijn vorm behoudt.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 35 min.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Pasta – 350 gr.
• Water – 800 ml.
• Melk – 350 ml. voor saus + 100 ml. voor het vullen
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Rookworst – 150 gr.
• Keukenzout – 1 snuifje.
• Boter – 60 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Harde kaas – 120 gr.
• Tarwemeel – 40 gr.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Peterselie - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Lees de lijst en meet alle benodigde producten af. Zeef het tarwemeel door een fijne zeef. Zet de oven aan zodat deze de tijd heeft om op te warmen tot 180 graden.

Stap 2. Giet ongeveer 800 milliliter water in de pan en voeg een beetje zout toe. Doe de pasta in kokend water en kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten. Giet daarna het water af en laat de pasta afkoelen.

Stap 3: Smelt de boter in een kleine koekenpan. Voeg vervolgens het tarwemeel toe en bak dit 10-15 minuten, onder voortdurend roeren met een lepel.

Stap 4: Haal de pan van het vuur. Giet 100 milliliter melk erbij, roer zodat er geen klontjes meer zijn.

Stap 5. Voeg vervolgens nog eens 250 milliliter melk toe, roer het mengsel en zet de pan terug op het vuur. Kook de saus op matig vuur tot hij dikker wordt.

Stap 6. Rasp de harde kaas. Haal de pan met de saus van het vuur en voeg het kaasschaafsel toe, roer. De ovenschotelsaus is klaar.

Stap 7. Klop in een aparte kom twee kippeneieren met 100 milliliter melk, peper het mengsel en voeg zout naar smaak toe.

Stap 8. Snij de worst in blokjes of reepjes. Combineer gekookte pasta en worst in een kom.

Stap 9. Voeg kaassaus toe, roer.

Stap 10. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Doe het mengsel van pasta en worst erin en strijk het mengsel glad met een lepel.

Stap 11. Vul het deeg met eierwas en plaats het in de oven. Bak het gerecht gedurende 25 minuten.

Stap 12. Voordat u de pastaschotel met worst serveert, bestrooit u deze met gehakte peterselie. Eet smakelijk!

Kwarkschotel met pasta in de oven

Kwarkschotel met pasta in de oven is niet het meest voorkomende gerecht, maar vindt toch veel fans. Ook lekker, want de ovenschotel kan de avond ervoor worden bereid en gekoeld geserveerd worden als ontbijt met bijvoorbeeld zure room.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Hoorns – 500 gr.
• Kwark – 250 gr.
• Boter – 70 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 3 el.
• Keukenzout – 1 snuifje.
• Vanilline – 1 snuifje.

Voor de zure roomlaag:

• Suiker – 3 el.
• Volvette zure room – 7 el.

Kookproces:

Stap 1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Doe de gekookte pasta in een vergiet zodat het water kan weglopen en het product kan afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 2. Meng in een aparte kom kwark, kippeneieren, vanilline, zout en suiker. Klop de ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 3. Voeg het wrongelmengsel toe aan de pasta en meng alles goed.

Stap 4. Vet een hittebestendige pan over het hele oppervlak in met boter.

Stap 5. Doe vervolgens het wrongel-pastamengsel in de vorm en strijk het glad met een lepel. Snijd de resterende boter in kleine stukjes en verdeel deze over het werkstuk.

Stap 6. Giet zure room over het deeg.

Stap 7. Strijk de zure room glad met een lepel en bestrooi met suiker. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20-25 minuten.

Stap 8. De kwarkschotel met pasta is klaar, het aroma is gewoonweg magisch. Serveer het gerecht met zure room of zoete toevoegingen. Eet smakelijk!

Macaroni-kaas- en tomatenschotel

Macaroni-kaas- en tomatenschotel is een heerlijk hoofdgerecht voor een licht diner of een interessant bijgerecht voor lunchvlees.De combinatie van producten is zeer harmonieus, ze vullen elkaar allemaal aan en zorgen voor een geweldige smaak. En hoe heerlijk gesmolten kaas uitrekt terwijl de ovenschotel nog warm is.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Cheddarkaas – 180 gr.
• Gruyère kaas – 50 gr.
• Parmezaanse kaas – 50 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Boter – 50 gr. + voor het smeren van de mal
• Tarwebroodkruimel – 50 gr.
• Tomaten – 3 stuks.
• Penne/rigatoni – 280 gr.
• Melk – 700 ml.
• Tarwemeel – 50 gr.
• Dijon-mosterd – 1 theelepel.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Rasp elke soort harde kaas apart op een fijne rasp. Droog het broodkruim in een koekenpan zonder olie en maal het in een blender tot het kruimelig is. Meng de kruimels met 25 gram cheddar en 15 gram Parmezaanse kaas. Meng de resterende kaas. Was de tomaten en snijd ze in cirkels.

Stap 2. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken in een vergiet. Verwarm voor de saus de melk in een pan of koekenpan.

Stap 3: Smelt de boter in een andere koekenpan met hoge zijkant. Voeg tarwebloem toe aan de gesmolten boter, roer en bak al roerend een minuut. Haal vervolgens de container van het vuur en giet er in drie stappen 550 ml warme melk in, waarbij u het mengsel elke keer goed kneedt. Als er nog klontjes achterblijven, wrijf de saus dan door een zeef.

Stap 4. Zet de pan met de saus terug op het vuur en verwarm tot de saus dikker wordt. Haal de kom van het vuur en voeg de mosterd, 5 eetlepels melk en het kaasmengsel toe aan de saus. De saus moet een vloeibare consistentie hebben; voeg zout toe en breng op smaak.

Stap 5: Meng de saus en pasta. Als de consistentie erg dik is, verdun deze dan met hete melk.

Stap 6.Vet een ovenschaal in met boter, bestrooi deze met een mengsel van kruimels en kaas en leg het eerder bereide mengsel neer. Leg de plakjes tomaat op de pasta. Bak het gerecht 12-15 minuten in de oven op 190 graden. Zet vervolgens de grill aan en bak nog eens 3-5 minuten.

Stap 7. Laat de braadpan iets afkoelen voordat je hem serveert. Eet smakelijk!

Delicate pastaschotel zoals op de kleuterschool

Een malse pastaschotel zoals op de kleuterschool herinnert je aan de gezellige momenten van vervlogen tijden. Zowel volwassenen als kinderen eten het met veel plezier. Voor dit gerecht is elke pasta geschikt, maar als je zoiets als noedels of spaghetti neemt, wordt het sappiger.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Droge pasta – 250 gr.
• Melk – 350 ml.
• Suiker – 50 gr.
• Boter – 15 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Keukenzout – ½ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Giet de pasta in gezouten kokend water, kook tot ze gaar zijn en laat ze uitlekken in een vergiet. Voeg vervolgens het grootste deel van de boter toe aan de pasta en roer terwijl het heet is om de boter te laten smelten.

Stap 2. Breek een kippenei in een kom, voeg suiker en zout toe en klop de ingrediënten met een vork.

Stap 3. Giet melk bij het eimengsel en meng alles tot een glad mengsel.

Stap 4. Giet vervolgens het ei-melkmengsel in een bakje met de gekookte pasta.

Stap 5. Vet de ovenschaal in met de overgebleven boter. Doe de pasta met het eimengsel erin.

Stap 6. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 220 graden gedurende 10-20 minuten.

Stap 7. Laat de pastaschotel afkoelen tot hij warm is, verdeel hem in porties en serveer. Eet smakelijk!

Zoete pastaschotel in de oven

Zoete pastaschotel in de oven is een gerecht dat het beste past in een kindermenu. Maar soms kan zo'n ovenschotel als dessert voor het hele gezin worden bereid en geserveerd met thee of melk. Vroeger was dit recept trouwens eenvoudiger, zonder chocolade.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Strikpasta – 250 gr.
• Chocolade – 100 gr.
• Kippeneieren – 4 st.
• Demerarasuiker/kristalsuiker – 200 gr.
• Melk – 300 ml.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Boter – 60 gr.

Kookproces:

Stap 1. Voor het recept hebben we strikpasta gekozen, maar elk ander kort soort pasta werkt ook, behalve noedels. Bereid ook alle andere producten op de lijst voor.

Stap 2. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet ze vervolgens af in een vergiet. Het is handig om voor het bakken een siliconen mal te gebruiken, doe er hete gekookte pasta in en voeg er boter aan toe, roer. Houd een paar pasta apart ter decoratie. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 3. Klop in een aparte kom de eieren met vanille en demerara-rietsuiker. Gewone witte suiker werkt ook voor dit recept. Als de suiker volledig is opgelost in de opgeklopte massa, giet je warme melk erbij en meng je de massa opnieuw goed.

Stap 4. Vul de pastavorm met het resulterende ei-melkmengsel en plaats in de oven. Bak de braadpan gedurende 35-40 minuten.

Stap 5. Schud de vorm om te controleren of deze klaar is, de massa mag niet zwaaien. Laat de braadpan iets afkoelen.

Stap 6. Nu kunt u verder gaan met het decoreren van het gerecht. Plaats gekookte pasta en chocoladeplakken op het oppervlak van de braadpan. Zet de ovenschaal nog 5-7 minuten in de oven om de chocolade te laten smelten.

Stap 7Laat de afgewerkte zoete pastaschotel iets afkoelen en kan worden geserveerd. Eet smakelijk!

Pastaschotel met groenten

Pastaschotel met groenten is een interessant gerecht om te zien en te proeven. Om pasta en groenten in vorm te houden, zijn ze gevuld met eierwas. Eigenlijk is alles heel eenvoudig: kook de pasta, selecteer de groenten naar smaak en plaats de pan in een goed verwarmde oven.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 20-30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Pasta – 250 gr.
• Melk – 500 ml.
• Tafelzout - naar smaak.
• Boter – 40 gr. + voor het smeren van de mal.
• Diverse diepvriesgroenten – 400 gr.
• Tarwemeel – 40 gr.
• Komijn – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Harde kaas – 50 gr.
• Olijfolie – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Maal de komijn in een vijzel of maal op een andere handige manier.

Stap 2. Rasp de harde kaas op een rasp met middelgrote of grote gaten.

Stap 3. Doe de pasta in kokend water en kook hem na het koken opnieuw gedurende 3-4 minuten minder dan aangegeven in de instructies. Giet de pasta af in een vergiet, maar giet het water niet weg. Besprenkel de pasta met olijfolie om plakken te voorkomen.

Stap 4. Kook het water dat overblijft na het koken van de pasta opnieuw. Doe de diepvriesgroenten erin en kook ze 2-3 minuten. Giet ze af in een vergiet.

Stap 5. Smelt 40 gram boter in een koekenpan, voeg dan de bloem toe en bak het in boter goudbruin. Voeg geleidelijk de melk in een dun straaltje toe aan de bloem, roer en laat de saus ongeveer 5 minuten sudderen tot hij dikker wordt.

Stap 6. Voeg geraspte kaas, zout, gemalen peper en komijn toe aan de romige saus. Als er klontjes in de saus zitten, zeef deze dan door een zeef. Combineer gekookte pasta, groenten en saus.

Stap 7Zet de oven aan, verwarm hem voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in met boter en doe de pasta en groenten erin. Kook de braadpan ongeveer 20-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.

Stap 8. Serveer de pastaschotel met groenten warm als ontbijt, lunch of diner. Eet smakelijk!

Ovenschotel met pasta en champignons

Ovenschotel met pasta en champignons is een hele lekkere combinatie. Je kunt de pasta vlak voor het bakken koken of de pasta van gisteren gebruiken; dit zal de smaak van de ovenschotel niet verslechteren. Kies paddenstoelen naar eigen smaak; wij raden bijvoorbeeld aan om champignons te gebruiken.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 20-30 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Pasta – 1,5 eetl.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Champignon/oesterzwammen – 400 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Kippeneieren – 3 st.
• Zure room – 1 eetl.
• Smeltkaas – 1 st.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook de pasta in gezouten water, volg hiervoor de instructies op de verpakking. Doe de gekookte pasta in een vergiet om uit te lekken.

Stap 2. Bedek een ovenschaal met voedselfolie en vet deze in met plantaardige olie.

Stap 3. Zodra het water uit de pasta is gelopen, plaats je deze in een ingevette pan.

Stap 4. Verwijder de schil van de ui en snijd deze in dunne halve ringen.

Stap 5. Was de champignons en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 6. Giet een eetlepel olijfolie in de koekenpan, voeg de ui toe en bak deze goudbruin.

Stap 7. Voeg hierna nog een eetlepel olie en gehakte champignons toe. Blijf alles een paar minuten samen bakken, voeg zout en gemalen peper toe.

Stap 8Voeg ¾ kopje zure room toe aan de gebakken uien en champignons, roer en laat sudderen tot de saus iets dikker wordt.

Stap 9. Snij de smeltkaas in kleine blokjes.

Stap 10. Leg de uien en champignons in romige saus op de pasta en strijk de laag glad.

Stap 11. Leg blokjes smeltkaas op de frituurpan.

Stap 12. Klop in een aparte kom de eieren met de overgebleven zure room met een garde of vork. Giet het resulterende mengsel over het werkstuk.

Stap 13. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20-25 minuten. Serveer warme pasta en champignonschotel voor lunch of diner. Je kunt het gerecht versieren met blaadjes verse peterselie of dille. Eet smakelijk!