Custardkwark Pasen is een heerlijke traktatie die we iedereen aanraden voor te bereiden op de feestelijke tafel ter gelegenheid van een heldere religieuze dag. En zelfs als jij en je huishouden niet echt van kwark houden, geloof me, na het bereiden van het dessert zal iedereen niet alleen om meer vragen, maar ook om het geheim van koken te delen. Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kunt u de traktatie aanvullen met gecondenseerde melk, chocolade of gedroogd fruit.
Vla kwark Pasen “Tsarskaya”
Custard-kwark Pasen "Tsarskaya" is een traktatie van ongelooflijke schoonheid en geweldige smaak, die enorm populair is. Het is onmogelijk om niet van zo'n dessert te houden, want de delicate textuur met een romige nasmaak zal voor altijd herinnerd worden!
- Kwark 9% 500 (gram)
- Dooiers 3 (dingen)
- Zure room 200 (gram)
- Boter 100 (gram)
- Kristalsuiker 100 (gram)
- Vanillesuiker 1 (theelepels)
- Rozijn 80 (gram)
- Noten 50 (gram)
-
Wij zijn een voedselpakket aan het voorbereiden. -
Giet kokend water over de gewassen rozijnen en laat 20 minuten staan. Giet daarna de vloeistof af en droog de gedroogde vruchten. -
Maal de kwark door een zeef met kleine gaatjes of pons hem met een staafmixer. -
Voeg dooiers, zure room, twee soorten kristalsuiker toe aan de pasta-achtige massa en meng. -
Voeg blokjes zachte boter toe aan het mengsel. -
Klop de ingrediënten tot een gladde, homogene consistentie. -
Doe de bodem in een pan en zet deze op laag vuur, onder voortdurend roeren tot er belletjes verschijnen. -
Plaats de pan met de compositie in een bak met koud water en zet hem in de koelkast tot hij ingedikt is (1-2 uur). -
Meng noten en rozijnen door het afgekoelde mengsel. -
Bekleed de mal met gaas en laat de randen vrij. Vul met wrongelmassa en bedek met gaas. -
Plaats het gewicht en plaats het minimaal 24 uur in de koelkast om te stabiliseren. -
Haal het dessert een dag later voorzichtig uit de kom en serveer. Eet smakelijk!
Vla kwark Pasen met room
Custard-kwark Pasen met room verschilt van alle vergelijkbare recepten doordat we alleen een delicate crème zullen brouwen, bereid uit dooiers. De kwark en overige ingrediënten blijven vers waardoor de smaak rijker wordt.
Kooktijd – 13 uur
Kooktijd – 60 min.
Porties – 8.
Ingrediënten:
- Kwark – 500 gr.
- Crème 33-35% – 250 ml.
- Eidooiers – 3 stuks.
- Kristalsuiker – 100 gr.
- Vanillesuiker – 10 gr.
- Boter – 50 gr.
- Rozijnen – 50 gr.
- Gekonfijt fruit – 50 gr.
- Geroosterde hazelnoten – 40 gr.
Kookproces:
Stap 1. Maal de eieren in een diepe kom met gewone suiker en vanillesuiker.
Stap 2. Breng 100 milliliter room bijna aan de kook en giet het bij het suiker-eimengsel, actief werkend met een garde.
Stap 3. Giet het mengsel in een pan en kook onder voortdurend roeren tot het iets dikker is.
Stap 4. Klop tegelijkertijd zachte boter en kwark met een blender.
Stap 5.Giet de afgekoelde vlabasis erbij.
Stap 6. Meng opnieuw en voeg gehakte noten, gekonfijt fruit en gedroogd fruit toe - meng.
Stap 7. Klop de overgebleven room luchtig en voeg deze toe aan de wrongelmassa.
Stap 8. Plaats de bonenbox met het smalle gedeelte op een bord, bekleed deze met vochtig gaas en strijk de stof glad.
Stap 9. Vul het formulier in en bedek de bodem met gaas.
Stap 10. Installeer het gewicht en plaats het ongeveer 12 uur op het koelkastrek.
Stap 11. Draai daarna de zitzak voorzichtig op een serveerschaal en verwijder het dessert. We decoreren naar onze smaak en nemen een monster. Eet smakelijk!
Vla Pasen van kwark “Drie chocolaatjes”
Custardpasta van kwark "Three Chocolates" is een geweldig dessert dat niet alleen uw gezin, maar ook uw gasten zal verrassen. Natuurlijk zul je veel tijd moeten besteden aan het kookproces, maar het eindresultaat is zeker de moeite waard!
Kooktijd - 25 uur
Kooktijd – 60 min.
Porties – 10.
Ingrediënten:
- Kwark – 650 gr.
- Crème 33-35% – 200 ml.
- Boter – 100 gr.
- Eieren – 3 st.
- Kristalsuiker – 120 gr.
- Vanillesuiker – 30 gr.
- Bittere chocolade – 50 gr.
- Melkchocolade – 50 gr.
- Witte chocolade – 50 gr.
- Gekonfijte sinaasappelschil – 50 gr.
- Amandelen – 50 gr.
- Kokosvlokken – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Allereerst bewapenen we ons met een blender en kloppen de zachte boter met kwark.
Stap 2. Klop in een aparte kom de eieren met vanille, twee soorten suiker en zout.
Stap 3. Giet de room bij het eimengsel en roer.
Stap 4. Combineer de twee massa's en kook op laag vuur tot de eerste belletjes verschijnen.
Stap 5. Verdeel het custardmengsel in drie delen.
Stap 6. Smelt elke chocoladesoort apart en meng door het wrongelmengsel.
Stap 7Breng het pure chocolademengsel op smaak met gekonfijt fruit.
Stap 8. Voeg noten toe aan de melkchocolade en kokosvlokken aan de witte chocolade.
Stap 9. Plaats de pan met het brede gedeelte naar boven en bedek hem met gaas, giet de mengsels één voor één uit: het mengsel van witte chocolade komt eerst, dan het mengsel van melkchocolade en ten slotte het mengsel van pure chocolade.
Stap 10. Bedek de kwark met de vrije randen van het gaas, plaats het gewicht en zet het 24 uur in de koelkast.
Stap 11. Verwijder na het verstrijken van de tijd de onderdrukking, draai de paashaas om, verwijder het gaas en serveer. Eet smakelijk!
Vla kwark Pasen met zure room
Custardwrongelpasta met zure room is een gemakkelijk te bereiden, maar tegelijkertijd heerlijk dessert, voor de bereiding waarvan we eenvoudige en betaalbare producten nodig hebben. Wij raden u aan verschillende noten en rozijnen of ander gedroogd fruit als toevoegingen te gebruiken.
Kooktijd – 4 uur en 40 minuten
Kooktijd – 40 min.
Porties – 7-8.
Ingrediënten:
- Zure room – 200 gr.
- Kwark – 450-500 gr.
- Kristalsuiker – 100 gr.
- Boter – 100 gr.
- Eieren – 2 st.
- Rozijnen – 50 gr.
- Noten – 50 gr.
- Vanilline – 1 gr.
Kookproces:
Stap 1. We sorteren de gedroogde vruchten en spoelen ze af onder stromend water.
Stap 2. Giet de rozijnen op een servet en laat ze drogen.
Stap 3. Maal de kwark door een fijne zeef.
Stap 4. Voeg eieren, zachte boter, zure room, noten, rozijnen en kristalsuiker met vanille toe aan de pasta-achtige massa.
Stap 5. Doe de ingrediënten na het mengen in een pan en breng op matig vuur aan de kook, maar kook niet. Tijdens het warmtebehandelingsproces werken wij actief met een spatel of garde.
Stap 6. Plaats de gerechten in een waterbad (koud) en breng onder voortdurend roeren op kamertemperatuur.
Stap 7We bedekken de geselecteerde vorm met gaas of een handdoek en brengen de hoofdsamenstelling over (we plaatsen een diepe kom onder de bodem van de container om de wei af te tappen).
Stap 8. Bedek de wrongelmassa met de vrije rand van de stof, installeer het gewicht en zet het 4-5 uur in de koelkast.
Stap 9. Versier Pasen en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!
Vla Pasen van kwark met gecondenseerde melk
Custardpaas van kwark met gecondenseerde melk is een feestelijk dessert dat bij jou op tafel moet staan! Het belangrijkste geheim van succes ligt in kwark van hoge kwaliteit, waarvan de consistentie matig droog en homogeen moet zijn, en door boter, eieren en gecondenseerde melk toe te voegen, krijg je een ongelooflijke traktatie!
Kooktijd - 12 uren
Kooktijd – 60 min.
Porties – 8.
Ingrediënten:
- Kwark – 500 gr.
- Gecondenseerde melk – 100 ml.
- Boter – 50 gr.
- Gedroogde abrikozen – 1 eetl.
- Zoetwaren topping - naar smaak.
- Suikerglazuur – 1 zakje.
Kookproces:
Stap 1. Meng de gesmolten boter en de gecondenseerde melk in een kom met hoge zijkanten.
Stap 2. Voeg kwark toe aan het mengsel en klop met een mixer tot een gladde massa.
Stap 3. Voeg gedroogde abrikozen toe (vooraf weken in kokend water, droog en hak ze fijn).
Stap 4. Bekleed de bonenbox met gaas en breng het wrongelmengsel over, dek af met een doek. We zetten de traktatie een dag in de koelkast.
Stap 5. Maak kort voordat Pasen klaar is eventueel glazuur klaar. Bijvoorbeeld van een kant-en-klaar droog mengsel of eiwit.
Stap 6. Nadat je het gaasje van het dessert hebt verwijderd, breng je het glazuur aan.
Stap 7. We bestrooien Pasen ook met hagelslag en serveren het op tafel, tot grote vreugde van het gezin. Eet smakelijk!
Vla kwark Pasen met gekonfijt fruit
Trapkwark Pasen met gekonfijt fruit, aangevuld met rode bessen is een echte rel van smaken en aroma's die onmogelijk te weerstaan zijn, zelfs als je niet van kwark houdt. Diversifieer de feesttafel en zorg ervoor dat je zo'n dessert klaarmaakt, "verdun" de overvloed aan paaskoekjes.
Kooktijd - 10 uur
Kooktijd – 50 min.
Porties – 7.
Ingrediënten:
- Kwark – 500 gr.
- Slagroom – 1 eetl.
- Eieren – 3 eetl.
- Kristalsuiker – 150 gr.
- Vanillesuiker – 3 theelepels.
- Gekonfijt fruit – 100 gr.
- Zure room – 50 ml.
- Cognac – 2-4 el.
- Rode bessen – 1-2 handenvol.
Kookproces:
Stap 1. Giet, voordat u begint met koken, het gekonfijte fruit in een kom en giet er een kleine hoeveelheid cognac in, laat een uur staan.
Stap 2. Maal in een pan 75 gram suiker met eieren tot het wit is.
Stap 3. Voeg room en vanillesuiker toe aan het mengsel.
Stap 4. Plaats de pan in een waterbad met een kleine hoeveelheid laagkokend water en verwarm tot het dik is, onder voortdurend roeren.
Stap 5. Pureer de droge kwark met een blender en meng met de vlabasis, de resterende suiker en zure room - meng tot een gladde massa.
Stap 6. Vul het mengsel aan met bessen en gedroogd gekonfijt fruit.
Stap 7. Bedek de mallen met vochtig gaas en leg het voorbereide mengsel neer.
Stap 8. Bedek de bodem met een doek en plaats er een gewicht bovenop, zet het dessert 8-10 uur in de koelkast. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u het gaas en serveert u Pasen. Eet smakelijk!
