Vla voor taart

Custardroom voor een cake is een matig zoet, zacht en dik product. Met zijn hulp worden uw desserts nog levendiger en smakelijker. Om thuis heerlijke vla te maken, gebruikt u beproefde culinaire ideeën met een stapsgewijze beschrijving van het proces. Verras je dierbaren met kleurrijke DIY-taarten.

Klassiek custardrecept voor cake

Vla wordt vaak gebruikt voor populaire taarten als honingcake en Napoleon. Bereid een delicatesse volgens het klassieke recept en maak uw zelfgemaakte traktatie perfect.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke vla voor een cake klaar volgens een klassiek recept? Meng bloem, suiker en vanilline in een pan. Breek de eieren erin en begin de inhoud te malen.
2. 
   Giet geleidelijk de melk bij het mengsel en klop.
3. 
   Zet de pan op laag vuur. Kook tot de eerste tekenen van koken verschijnen en haal het van het fornuis. Klop voortdurend tijdens het proces.
4. 
   Doe de licht gesmolten boter in het enigszins warme mengsel. We blijven de iets verdikte massa verslaan.
5. 
   Bedek de pan met huishoudfolie en laat 40-60 minuten afkoelen.
6. 
   Nadat de crème is afgekoeld tot kamertemperatuur, kan deze worden gebruikt voor zoetwaren. Klaar!

---

Zelfgemaakte melk- en botervla voor cake

Vla gemaakt van melk en boter is eenvoudig te bereiden. Zelfs beginners kunnen het hoofd bieden als ze de basisregels van het proces niet overtreden. Het eindproduct kan worden gebruikt voor het coaten van zelfgemaakt gebak.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 1 kg.

Ingrediënten:

• Ei – 5 st.
• Suiker – 1,5 eetl.
• Boter – 250 gr.
• Melk – 500 ml.
• Meel – 3 el.
• Vanilline – 1 eetl.

Kookproces:

1. Scheid de dooiers van het eiwit. Dit laatste zal voor ons niet nuttig zijn, dus in een handige diepe kom malen we alleen de dooiers met suiker.

2. Voeg bloem en vanilline toe aan de dooiers en klop tot het luchtig is. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf kloppen.

3. Zet het mengsel op middelhoog vuur en kook al roerend tot het kookt. Je zou een dikke vla moeten krijgen. Haal het van de kachel.

4. Klop de zachte boter apart en dompel hem langzaam onder in de warme room. Grondig roeren.

5. De crème is volledig klaar nadat deze is afgekoeld tot kamertemperatuur. Kan gebruikt worden waarvoor het bedoeld is!

Het snelste en gemakkelijkste recept voor cakevla

Als je bang bent dat de custard niet lekker zal smaken, probeer hem dan te maken volgens een eenvoudig en snel recept. Deze beproefde methode kost je niet meer dan 10 minuten en het eindproduct zal dik en smakelijk zijn.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 350 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Meel – 2 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Suiker – 100 gr.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

1. Klop de eieren met de helft van de suiker met een mixer tot een rijk schuim en volledige oplossing van het droge ingrediënt. Voeg vervolgens bloem toe aan het mengsel.

2. Giet de melk in een grote pan, voeg de tweede helft van de suiker toe en zet de inhoud op het vuur. Giet na het koken het eimengsel in de pan. Kook de room en roer voortdurend.

3. Als de room dikker wordt, haal hem dan van het vuur, laat afkoelen tot ongeveer 30 graden en voeg boter toe, roer en laat staan ​​tot hij volledig is afgekoeld.

4. Na afkoelen is de room volgens het snelle recept klaar. Kan gebruikt worden voor het beoogde doel.

Vla voor biscuitgebak

Custard is een populaire oplossing voor biscuitgebak. Een dikke en zoete bereiding is gemakkelijk thuis te maken. Als je eenvoudige stappen volgt, zullen zelfs beginners slagen.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 4 st.
• Melk – 2 eetl.
• Meel – 3 el.
• Suiker – 1 eetl.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. Zeef eerst de benodigde hoeveelheid bloem. Het moet luchtig en verzadigd zijn met zuurstof.

2. Scheid vervolgens de dooiers van het eiwit. Maal de dooiers met suiker en klop ze vervolgens goed op; het eiwit hebben we niet nodig. Giet er melk in.

3. Voeg bloem toe aan het mengsel van eieren en melk en klop de inhoud. Zet in brand en kook tot het kookt.Roer voortdurend.

4. Als de room dikker wordt, laat hem dan afkoelen tot 30 graden en voeg er dan boter aan toe. Roer het product met een spatel, laat afkoelen tot kamertemperatuur en gebruik het waarvoor het bedoeld is. Klaar!

Hoe vla voor Napoleon-cake te maken

Zelfgemaakte Napoleon is een dessert dat bij velen geliefd is. De smaak wordt sterk beïnvloed door de crème die in de lagen doordringt. Wij raden u aan een speciaal, delicaat custardproduct te bereiden dat uw gerecht alleen maar beter zal maken.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Melk – 2 eetl.
• Meel – 3 el.
• Suiker – 150 gr.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. Giet de melk in de pan, voeg de bloem toe en klop met een garde om eventuele klontjes te verwijderen. Zet op het vuur en wacht tot het kookt. Roer de inhoud voortdurend.

2. Combineer zachte boter met suiker in een aparte kom. Maal beide producten met een vork tot een homogene massa is verkregen.

3. Meng nu de hete melk met de romige massa en klop tot een dikke en luchtige crème ontstaat. Gedurende het hele proces zal de massa merkbaar in volume toenemen.Als de room, na het toevoegen van olie, erg dun is geworden, kun je de pan weer op het vuur zetten en, onder voortdurend roeren, de room tot de gewenste dikte koken.

4. Delicate vla voor zelfgemaakte "Napoleon" is klaar! Kan onmiddellijk worden gebruikt waarvoor het bedoeld is of in een gesloten verpakking in de koelkast worden bewaard.

Heerlijke vla met gecondenseerde melk voor cake

Voor een zelfgemaakte cake kun je vla bereiden met de toevoeging van gecondenseerde melk. De delicatesse zal zoet en zacht zijn, ideaal voor het weken van taarten en andere culinaire doeleinden.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 700 gr.

Ingrediënten:

• Melk – 2 eetl.
• Meel – 2 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Gecondenseerde melk – 100 gr.
• Boter – 50 gr.
• Water – 100 ml.

Kookproces:

1. Meng bloem en suiker in een diepe kom. Giet de ingrediënten met een half glas water.

2. Roer totdat de vloeistof wit en homogeen wordt.

3. Combineer het resulterende mengsel met melk en plaats het op het vuur. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren. Na 5-7 minuten zal de crème dikker worden. Je kunt het van het vuur halen.

4. Doe de boter in halfgekoelde (30 graden) room en giet er gecondenseerde melk bij. Meng grondig en laat de traktatie volledig afkoelen.

5. Na afkoeling wordt de vla met gecondenseerde melk nog dikker. Kan gebruikt worden bij verder koken!

Snel recept voor zure roomvla thuis

Custard is een van de meest populaire toevoegingen aan zelfgemaakte desserts. De bereiding kan worden gemaakt van zure room. Het product zal zacht, matig vet en origineel van smaak zijn.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 500 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Suiker – 5 eetl.
• Zure room – 300 gr.
• Meel – 2 eetl.
• Boter – 150 gr.
• Vanilline – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Combineer het ei, de suiker en de vanilline in een diepe pan.

2. Klop de inhoud van de garde totdat de suiker oplost en er een klein schuim ontstaat.

3. Giet zure room in het eimengsel en voeg bloem toe.

4. Roer de inhoud glad en zet de pan op het vuur.

5. Kook de room al roerend tot er kleine belletjes verschijnen.

6. Haal het mengsel van het vuur en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Bedek de pan gedurende deze tijd met huishoudfolie.

7. Na verloop van tijd zal de crème nog dikker worden.Roer het met een garde.

8. Voeg gesmolten boter in kleine porties toe aan het mengsel. Klop met een mixer tot een gladde massa.

9. Zure roomvla is klaar! Het kan op taarten worden aangebracht of als taartversiering worden gebruikt.

Eiwitvla voor taartdecoratie

Eiwitvla is een ideale oplossing voor het decoreren van zelfgemaakte desserts. De delicatesse is dik en luchtig, maar ook zacht en aangenaam van smaak. Gemakkelijk aan te brengen op het oppervlak van de taart: handig te gebruiken in een spuitje.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 500 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 5 st.
• Boter – 300 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Citroenzuur – 1 snuifje.
• Vanilline – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Scheid het eiwit van de dooiers en giet ze in de pan. Voeg er suiker aan toe. Dooiers zijn niet nuttig voor room.

2. Klop het eiwit met suiker tot het mengsel homogeen is en schuim ontstaat.

3. Maak een waterbad klaar. Om dit te doen, neemt u een grotere pan, giet u er water in en zet u deze op het vuur. Zet de pan met het eimengsel erin. Houd 2-4 minuten vast totdat de suiker volledig is opgelost.

4. Haal de pan met inhoud eruit. Voeg citroenzuur, vanilline toe en begin te kloppen met een mixer.

5. Klop tot we een dikke witte massa krijgen.

6. Voeg zachte boter toe aan de eiwitcrème en blijf met de mixer werken tot een homogene massa is verkregen.

7. De crème moet dik en glanzend zijn. Aan de hand van deze criteria kan men de bereidheid ervan beoordelen. Het product kan dan worden gebruikt waarvoor het bedoeld is.

Eenvoudige en heerlijke chocoladevla voor taart

Chocoladevla helpt uw ​​bakwaren nog origineler te maken. De delicatesse is geschikt voor het inweken van cakevellen en het vormen van taarten.Probeer een eenvoudig zelfgemaakt zoet recept.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Melk – 500 ml.
• Suiker – 1 eetl.
• Cacaopoeder – 150 gr.
• Boter – 100 gr.
• Instantkoffie – 1 theelepel.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Meng bloem, suiker en cacaopoeder in een diepe metalen container.

2. Haal de melk vooraf uit de koelkast, zodat deze op kamertemperatuur is. Giet het bij de droge ingrediënten.

3. Klop alles tot een gladde massa.

4. Zet het serviesgoed met de inhoud op matig vuur en voeg direct de oploskoffie toe.

5. Roer de massa en wacht tot deze licht kookt. Na de eerste belletjes zet je het vuur lager.

6. Laat de boter een beetje smelten. Voor het gemak kan het in kleine blokjes worden gesneden.

7. Voeg stukjes boter toe aan de room die is afgekoeld tot ongeveer 30 graden.

8. Roer de massa tot een gladde massa. Ongeveer 5-8 minuten.

9. Haal de afgewerkte dikke lekkernij uit de kachel, laat hem volledig afkoelen en gebruik hem voor het beoogde doel.

Stapsgewijs recept voor het maken van vla met zetmeel

Zelfgemaakte vla met toevoeging van zetmeel blijkt erg dik en dicht te zijn. Deze delicatesse is een ideale aanvulling op taarten en andere desserts, en je zult niet veel tijd besteden aan de voorbereiding.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 600 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 3 st.
• Melk – 400 ml.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Maïszetmeel – 3 el.
• Boter – 1 eetl.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Meng melk met de helft van de suiker. Zet vervolgens de gerechten met de inhoud op het vuur en breng op middelhoog vuur aan de kook.

2. Combineer de eieren met de tweede helft van de suiker.Klop, voeg er zetmeel aan toe en giet het mengsel in hete melk.

3. Voeg vanilline toe aan de room en kook al roerend op laag vuur gedurende 3-5 minuten. Gedurende deze tijd moet de inhoud merkbaar dikker worden.

4. Haal van het vuur, laat de room afkoelen tot ongeveer 30 graden en voeg boter toe, roer en bedek het werkstuk met huishoudfolie. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

5. Na het afkoelen is de dikke custard klaar! Kan worden gebruikt voor zoetwaren.