Om je vingers bij af te likken groene tomaten voor de winter

Groene tomaten om je vingers bij af te likken voor de winter zijn een ongelooflijk smakelijke, sappige en aromatische bereiding voor je thuistafel. Groen fruit kan op verschillende manieren worden bewaard. De beste ideeën hebben wij voor u verzameld in onze beproefde culinaire selectie van tien verrukkelijke recepten in potjes met stap-voor-stapfoto’s.

Ingemaakte groene tomaten "Lik je vingers" voor de winter

Ingemaakte groene tomaten "Lik je vingers" voor de winter zijn erg sappig en rijk van smaak. Deze traktatie is een perfecte aanvulling op zelfgemaakte bijgerechten en andere warme gerechten. Gebruik een beproefd recept uit onze selectie om u voor te bereiden op langdurige opslag.

1. 
   Om groene tomaten waar je je vingers bij af te likken klaarmaakt voor de winter, bereiden we de nodige ingrediënten voor. We wassen de tomaten, schillen de wortels en knoflook.
2. 
   Snijd de wortels in dunne halve cirkels.
3. 
   We snijden de knoflook in dunne plakjes.
4. 
   Snij van elke tomaat een klein plakje.
5. 
   We steken wortels en knoflook in de sneden.
6. 
   We vullen alle tomaten op deze manier en doen ze in een gesteriliseerde pot van 3 liter.
7. 
   Vul de gevulde pot met kokend water en laat het 10-15 minuten afgedekt staan. Giet het water af in de pan. Kook het en giet het opnieuw in de pot gedurende 10-15 minuten. De derde keer gieten we het water in de pan en koken het met zout en suiker, aan het einde gieten we de azijn erbij. Giet de marinade bij de tomaten.
8. 
   We rollen de pot op, draaien hem ondersteboven, wikkelen hem in een deken en laten hem 24 uur afkoelen.
9. 
   De om je vingers bij af te likken ingemaakte groene tomaten zijn klaar. Op een koele plaats bewaren.

Groene tomatensalade voor de winter “Je likt je vingers af”

Groene tomatensalade voor de winter "Je likt je vingers af" is een interessante en smakelijke bereiding voor het hele gezin. Zo'n sappige en heldere traktatie kan worden geserveerd als een zelfstandig koud voorgerecht of als aanvulling op warme gerechten. Probeer zeker ons beproefde recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 1 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Hete rode peper – 0,5 st.
• Zout – 1 theelepel. met een glijbaan
• Suiker – 1 eetl.
• Azijn 9% – 50 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Was groene tomaten goed onder water. Snijd de tomaten vervolgens in zeer dunne plakjes of halve cirkels.

Stap 2. Doe het ingrediënt in een diepe kom.We vullen het aan met gehakte knoflook en hete peper.

Stap 3. Zout het werkstuk, bestrooi met suiker, giet er plantaardige olie en azijn over. Goed mengen.

Stap 4. Laat het werkstuk 30 minuten staan ​​om het sap vrij te laten komen.

Stap 5. Plaats de salade stevig in gesteriliseerde potten.

Stap 6. Sluit met nylon deksels en bewaar in de koelkast of koele kamer.

Stap 7. De om je vingers bij af te likken groene tomatensalade voor de winter is klaar.

Groene tomatenkaviaar voor de winter

Groene tomatenkaviaar voor de winter blijkt ongelooflijk rijk en smakelijk. Het kan eenvoudig op brood worden gesmeerd of als saus bij vlees- of visgerechten worden geserveerd. Gebruik ons ​​beproefde recept om zo'n lekkernij voor langdurige opslag te bereiden.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 1 kg.
• Paprika – 200 gr.
• Wortelen – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Tomatenpuree – 1,5 eetl.
• Azijn 9% – 1 theelepel.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was de groene tomaten goed. Snijd de steeltjes eruit en snijd de groenten in stukjes.

Stap 2. Maal de tomaten fijn met een vleesmolen. Doe de resulterende massa in een pan.

Stap 3. Paprika's, uien en wortels schillen en wassen. Wij snijden de groenten in stukjes.

Stap 4. Maal de groentestukjes door een vleesmolen. We sturen het mengsel naar de groene tomaten.

Stap 5. Plaats het werkstuk op laag vuur. Voeg hier plantaardige olie toe, roer, breng aan de kook en laat ongeveer 40 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 6. Voeg 20 minuten voor de bereiding gehakte knoflook, tomatenpuree, suiker en zout toe aan het mengsel.Meng alles goed.

Stap 7. Giet 5 minuten voor de bereiding tafelazijn erbij.

Stap 8. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten en sluit ze af met deksels. Draai het ondersteboven, wikkel het in een deken en laat het volledig afkoelen.

Stap 9. Groene tomatenkaviaar is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag!

Groene tomaten met knoflook "Je likt je vingers af" voor de winter

Groene tomaten met knoflook om je vingers bij af te likken voor de winter zijn ongelooflijk sappig en aromatisch. Deze traktatie is een perfecte aanvulling op zelfgemaakte bijgerechten en andere warme gerechten. Gebruik voor een eenvoudige bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

Voor een pot van een halve liter:

• Groene tomaten - hoeveel gaan er in?
• Knoflook – 2 teentjes.
• Azijn 9% – 1 theelepel.
• Water – 1 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 20 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten uit de lijst voor.

Stap 2. Was groene tomaten goed onder water.

Stap 3. Prik elke tomaat in met een tandenstoker.

Stap 4. Doe de groenten in een gesteriliseerde pot.

Stap 5. Giet kokend water over de groenten, dek af met een deksel en laat 15 minuten staan.

Stap 6. Gebruik het afvoerdeksel en laat het water in de pan lopen. Kook het gedurende drie minuten samen met zout en suiker.

Stap 7. Snijd de knoflook en voeg deze toe aan de tomaten. Giet azijn in de marinade en giet alles in een pot. Rol het op, draai het ondersteboven, wikkel het in een badstof handdoek en laat het volledig afkoelen.

Stap 8. Groene tomaten met om je vingers bij af te likken knoflook zijn klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag!

Gemarineerde groene tomaten met citroenzuur

Gemarineerde groene tomaten met citroenzuur zijn ongelooflijk sappig en zacht van smaak.Deze bereiding zal dienen als een heerlijke aanvulling op uw diner- of vakantietafel. Gebruik ons ​​stap-voor-stap recept om je voor te bereiden op de winter.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 5 l.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 4,5 kg.
• Suiker – 0,5 kg.
• Zout – 250 gr.
• Knoflook – 250 gr.
• Mierikswortelwortel – 200 gr.
• Chilipeper - naar smaak.
• Citroenzuur – 2,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snij de hete peper in ringen.

Stap 2. Snijd de mierikswortel en gepelde knoflook. Plaats alle drie de bereide producten in gesteriliseerde potten.

Stap 3. Was de tomaten goed onder water en plaats ze op de groenten in de potten.

Stap 4. Vul de inhoud van de potten met kokend water, dek af met deksels en laat ongeveer 15 minuten staan.

Stap 5. Giet het water uit de potten in de pan. Kook het opnieuw en giet het in de pot. Wij dringen aan op nog eens 15 minuten.

Stap 6. Laat het water voor de derde keer in de pan lopen. Kook het met suiker, zout en citroenzuur. Giet de marinade over de groenten. Sluit met deksels en laat volledig afkoelen, gewikkeld in een handdoek.

Stap 7. Gemarineerde groene tomaten met citroenzuur zijn klaar. Op een koele plaats bewaren!

Adjika van groene tomaten “Je gaat je vingers aflikken”

Adjika van groene tomaten "Je zult je vingers likken" blijkt erg interessant van smaak en ongelooflijk smakelijk. Wilt u uw familie of gasten aangenaam verrassen, gebruik dan een beproefd stap-voor-stap recept uit ons assortiment. Deze adjika zal een heldere toevoeging zijn aan je tafel.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 520 ml.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 0,6 kg.
• Appel – 1 st.
• Groene paprika – 1 st.
• Groene hete peper – 1 st.
• Knoflook – 1 kop.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Azijn 9% – 20 ml.
• Laurierblad – 1 st.
• Pepermengsel – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Was de tomaten, snijd ze in plakjes en maal ze in een blender.

Stap 2. Giet het mengsel in een pan of een handige pan.

Stap 3. Voeg ook stukjes appel en paprika toe aan de blender. Wij malen ze.

Stap 4. Stuur de gemalen massa naar de tomaten.

Stap 5. Voeg zout, suiker en plantaardige olie toe. Kook het mengsel op laag vuur en kook het vervolgens gedurende 30 minuten tot het dik is.

Stap 6. Voeg hier het laurier- en pepermengsel toe. Laat nog 3-4 minuten sudderen.

Stap 7. Haal het laurierblad uit het mengsel en giet de azijn erbij. Roer en haal van het vuur.

Stap 8. Giet het mengsel in gesteriliseerde potten. We sluiten ze af met deksels, wikkelen ze in een deken en laten ze staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Stap 9. Adjika van groene tomaten "Je zult je vingers likken" is klaar. Haal het weg voor opslag!

Groene tomaten inleggen voor de winter in potten

Het inleggen van groene tomaten in potten voor de winter is een smakelijke en smakelijke traktatie voor thuis of op de vakantietafel. Het eindproduct kan eenvoudig worden geserveerd met brood als koude snack. Let bij de bereiding op het beproefde recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 0,5 kg.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Hete chilipeper – 1 st.
• Peterselie – 1 bosje.

Voor marinade per pot van 1 liter:

• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Azijn 9% – 1,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor. Wij wassen de groenten. De ingrediënten in de lijst zijn voor een literpot. Je kunt meer nemen en meerdere potten klaarmaken.

Stap 2. Verwijder de zaadjes uit de peper, hak de peterselie fijn en pel de knoflook. Maal de ingrediënten in een blender.

Stap 3.We snijden elke tomaat kruislings. We vullen ze met knoflook, peper en peterselie.

Stap 4. Doe de groenten in een gesteriliseerde pot. Giet er kokend water overheen.

Stap 5. Laat ongeveer 15-20 minuten afgedekt staan.

Stap 6. Giet het water uit de blikken in een pan, kook en giet het terug bij de tomaten.

Stap 7. Giet na 15 minuten het water opnieuw in de pan. Kook het met suiker en zout. Giet azijn in de pot en kook vervolgens de pekel.

Stap 8. Sluit de deksels. Draai de stukken ondersteboven, bedek ze met een handdoek en laat ze volledig afkoelen.

Stap 9. Groene tomaten in potten inleggen voor de winter is klaar. Haal het weg voor opslag.

Groene tomaten, in plakjes gesneden voor de winter

Groene tomaten in plakjes gesneden voor de winter zijn een originele en smakelijke bereiding voor het hele gezin. Deze rijke groentetraktatie kan worden geserveerd als zelfstandig koud voorgerecht of als bijgerecht bij warme gerechten. Probeer zeker ons beproefde recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 1 kg.
• Knoflook – 6 teentjes.
• Zout – 1 eetl.
• Laurierblad – 3 st.
• Zwarte peperkorrels – 9 st.
• Zoete erwten – 6 st.
• Kruidnagel – 3 st.
• Azijn 9% – 100 ml.
• Suiker – 75 gr.
• Water – 750 ml.

Kookproces:

Stap 1. Meet het benodigde aantal groene tomaten af.

Stap 2. Spoel ze grondig af onder water.

Stap 3. Snij elke tomaat in mooie plakjes.

Stap 4. Voeg stukjes gepelde teentjes knoflook toe aan de tomaten.

Stap 5. Bereid de marinade voor. Kook water met zout, suiker, laurier, peperkorrels en kruidnagel.

Stap 6. Steriliseer de potten op een gemakkelijke manier, kook de deksels.

Stap 7Giet azijn in de kokende marinade, roer en zet het vuur uit.

Stap 8. Doe de tomaten en knoflook in potten.

Stap 9. In elke pot doen we een kruidnagel, een laurierblad, drie zwarte peperkorrels en twee pimenterwten. Giet hete marinade erbij.

Stap 10. Dek af met deksels en plaats in een pan met kokend water en een handdoek op de bodem. Steriliseer op deze manier gedurende 20 minuten.

Stap 11. Haal de potten uit het kokende water en sluit de deksels.

Stap 12. Draai de stukken ondersteboven, bedek ze met een handdoek en laat ze volledig afkoelen.

Stap 13. Groene tomaten, in plakjes gesneden, zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!

Groene tomaten gevuld met knoflook voor de winter

Groene tomaten gevuld met knoflook voor de winter laten niemand onverschillig. Deze originele bereiding zal u verrassen met zijn rijke smaak, bijzondere sappigheid en aroma. Serveer bij warme gerechten of eet het zo. En gebruik bij het koken een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

Voor potten van 2 liter:

• Groene tomaten – 0,9 kg.
• Knoflook – 8 teentjes.
• Peterselie – 1 bosje.
• Hete rode peper – 1 st.
• Khmeli-suneli – 0,5 theelepel.
• Laurierblad – 4 st.
• Koriander – 0,5 theelepel.
• Zwarte peperkorrels – 20 st.
• Water – 1 l.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 3 el.
• Azijn 9% – 6 el.

Kookproces:

Stap 1. Was de groene tomaten goed onder water en verwijder voorzichtig de steeltjes.

Stap 2. Vervolgens maken we dwarssneden op de vruchten. Doe dit voorzichtig om de mal niet te beschadigen.

Stap 3. Steriliseer de potten op een handige manier. Leg zwarte peperkorrels, korianderzaad en laurierblaadjes op de bodem van de potten.

Stap 4. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.We hakken ook peterselie en rode peper. We combineren de producten, vullen ze aan met suneli-hop en mengen grondig.

Stap 5. Plaats het resulterende mengsel met knoflook stevig in de gleuven van de tomaten.

Stap 6. Doe de tomaten in potten.

Stap 7. Giet er kokend water overheen, dek af met een deksel en laat 15 minuten staan.

Stap 8. Giet vervolgens het water uit de blikjes in een pan, voeg zout en suiker toe en breng aan de kook. Giet azijn en kokende pekel in potten.

Stap 9. Plaats de gevulde potten in een diepe pan met een handdoek op de bodem en water. We wachten tot het water kookt en steriliseren de werkstukken gedurende 10 minuten. We halen het uit het water, rollen het op, draaien het om, wikkelen het in een deken en laten het liggen totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 10. Groene tomaten gevuld met knoflook zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!

Koreaanse groene tomaten in potten voor de winter

Groene tomaten in Koreaanse stijl in potten voor de winter blijken erg sappig, rijk van smaak en matig pikant te zijn. Deze traktatie is een perfecte aanvulling op zelfgemaakte bijgerechten en andere warme gerechten. Gebruik een beproefd recept uit onze selectie om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 0,8 kg.
• Paprika – 1 st.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Wortelen – 1 st.
• Hete peper – 0,5 st.
• Selderij – 1 bosje.
• Laurierblad – 2 st.
• Suiker – 3,5 eetl.
• Peterselie – 1 bosje.
• Een mengsel van aromatische kruiden - naar smaak.
• Azijn 9% – 50 ml.
• Zout – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Schil de groenten en spoel ze af onder water.

Stap 2. Snijd de knoflook en wortels in dunne plakjes.

Stap 3. Steriliseer de potten op een handige manier. Leg de takjes bleekselderij, peterselie en laurierblaadjes op de bodem.

Stap 4. Snij de tomaten doormidden, maar niet helemaal.Doe de knoflook en wortels erin.

Stap 5. Doe de tomaten in potten. Leg hier de gehakte zoete en hete pepers. Bestrooi de ingrediënten met een mengsel van kruiden.

Stap 6. Vul het werkstuk met kokend water, dek af met een deksel en laat 5 minuten staan. Giet vervolgens het water in de pan. Kook, voeg opnieuw water toe aan de tomaten en laat 5 minuten staan. We herhalen de procedure een derde keer, maar nu koken we water met suiker en zout. Voeg als laatste azijn toe.

Stap 7. Giet de bereide pekel over de tomaten, sluit het deksel, draai ze om, wikkel ze in een deken en laat ze volledig afkoelen.

Stap 8. Groene tomaten in Koreaanse stijl in potten zijn klaar voor de winter. Help jezelf of breng het naar een koele plaats om het op te bergen.