Groene borsjt

Groene borsjt is een stevig lunchgerecht dat u niet alleen zal verrassen met zijn heldere uiterlijk, maar ook met zijn smaak. Deze heerlijke soep kan op verschillende manieren worden bereid, met toevoeging van zuring, kool en andere producten. Vind de beste culinaire mogelijkheden in onze beproefde selectie van tien stap-voor-stap-recepten met stap-voor-stap-foto's.

Klassieke groene borsjt met zuring en ei

Klassieke groene borsjt met zuring en ei is een zeer smakelijk warm gerecht voor op uw eettafel. Het is gemakkelijk te bereiden, vooral als je ons beproefde stap-voor-stap recept volgt. Verwen uzelf en uw dierbaren met een lichte traktatie die uw gebruikelijke menu zeker zal diversifiëren.

1. 
   We wassen het varkensvlees met het bot onder water en koken het vervolgens tot het gaar is en er een rijke bouillon ontstaat. Voeg laurier toe voor de smaak.
2. 
   Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine blokjes.
3. 
   Schil de uien, wortels en knoflook.We hakken de bereide producten fijn, je kunt de wortels raspen. Bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
4. 
   Doe aardappelen en gebakken groenten in de bereide bouillon. Kook alles samen gedurende 30 minuten.
5. 
   Koel het gekookte varkensvlees. Scheid het vlees van het bot. We hakken ook de zuring. Voeg beide producten toe aan de soep nadat de aardappelen klaar zijn.
6. 
   Kook kippeneieren en hak ze fijn. Wij doen ze in de soep. We zouten het en peperen het. Schakel het na een paar minuten uit.
7. 
   Een stevige, rijke groene borsjt met zuring en eieren volgens het klassieke recept is klaar. Je kunt het in borden gieten en genieten!

---

Heerlijke borsjt met zuring en vlees

Groene borsjt met zuring en vlees is een zeer smakelijk, aromatisch en rijk gerecht dat zeker voor afwisseling op uw eettafel zal zorgen. De afgewerkte soep zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk, voedingswaarde en aangename zuurheid. Let op en maak uw gezin blij!

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees/rundvlees – 300 gr.
• Zuring – 150 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Pimenterwten - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Wortelen – 0,5 st.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 2 el.

Om in te dienen:

• Ei – 3 st.
• Groenen – 1 bosje.

Kookproces:

Stap 1. Kook het varkensvlees ongeveer een uur samen met piment en laurier.

Stap 2. Schil op dit moment de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 3. Doop de aardappelen in de bereide vleesbouillon. Koel het stuk varkensvlees af, hak het fijn en doe het terug in de pan.

Stap 4. Snijd de uien en rasp de wortels. Bak groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 5. Voeg het braadstuk toe aan de soep als de aardappelen zacht zijn geworden.

Stap 6.Zout het werkstuk en voeg er gehakte zuring aan toe. Kook nog 5-7 minuten en zet de kachel uit.

Stap 7. Groene borsjt met zuring en vlees is klaar. Giet in borden en serveer met stukjes gekookte eieren en gehakte kruiden.

Groene borsjt met kip en ei

Groene borsjt met kip en ei is zeer voedzaam en helder van smaak. De perfecte oplossing voor uw familiediner. Om een ​​heerlijke en smakelijke groene soep te bereiden, gebruikt u een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kip met bot – 0,5 kg.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zuring – 1 bosje.
• Witte kool – 200 gr.
• Ei – 3 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Groene uien – 0,5 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst de kippenbouillon voor. Om dit te doen, kookt u de kipdelen in een pan met water. Daarna moet de bouillon worden gezeefd en het kippenvlees worden verwijderd en afgekoeld.

Stap 2. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Laat het in de bouillon vallen.

Stap 3. Was de witte kool en hak deze fijn. Doe ze in de pan bij de aardappelen.

Stap 4. Schil de uien en wortels. Snijd de eerste groente in kleine blokjes, rasp de tweede.

Stap 5. Fruit de uien en wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 6. Spoel vervolgens de greens onder water.

Stap 7. Snijd de zuring in middelgrote stukken.

Stap 8. Snijd de groene uien en peterselie.

Stap 9. Voeg gebakken uien en wortels toe aan de soep.

Stap 10. Scheid het afgekoelde kippenvlees van het bot en snijd het in stukjes. Doe het in een pan.

Stap 11. Voeg zuring en kruiden toe.Kook de soep, voeg zout en peper toe en haal van het vuur.

Stap 12. Groene borsjt met kip en ei is klaar. Giet het in borden en serveer met stukjes gekookt ei. Eet smakelijk!

Lenten groene borsjt zonder vlees

Lenten groene borsjt zonder vlees is een origineel gerecht voor uw familiediner. Het kan snel en eenvoudig thuis worden bereid. Neem hiervoor ons beproefde stap-voor-stap-recept in acht. Verwen uzelf en uw dierbaren met een lichte traktatie die uw gebruikelijke menu zeker zal diversifiëren.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Spinazie – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Groene ui – 1 bosje.
• Laurierblad – 1 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Water – 2 l.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kwarteleitje - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Kook eerst de groentebouillon. Kook hiervoor water met een halve ui, stukjes van een halve wortel en een laurierblad gedurende ongeveer 20 minuten. Zout naar smaak. In hetzelfde water kun je kwarteleitjes koken voor serveren.

Stap 2. Snij de andere helft van de wortels in kleine blokjes.

Stap 3. Snijd de resterende uien.

Stap 4. Schil de aardappelen, spoel ze af onder water en snij ze in kleine blokjes.

Stap 5. Was de spinazie goed, laat hem drogen en hak hem fijn.

Stap 6. Hak vervolgens de peterselie en groene uien fijn.

Stap 7. Zeef de groentebouillon. We doen er alle bereide groenten en kruiden in. Zet op het vuur en kook gedurende 15 minuten. Zout en peper naar smaak. Laat het na de bereiding ongeveer 20 minuten trekken.

Stap 8. Voeg bij het serveren van de soep de helften kwarteleitjes toe.

Stap 9. Magere groene borsjt zonder vlees is klaar.Giet het in borden en serveer!

Groene borsjt in een slowcooker

Groene borsjt in een slowcooker is gemakkelijk thuis te bereiden. Neem hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze culinaire selectie in acht. Met zijn hulp krijg je een ongelooflijk smakelijk, aromatisch en voedzaam gerecht voor het hele gezin. Wij raden u aan het te proberen.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 300 gr.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Uien – 1 st.
• Zuring – 100 gr.
• Gehakte dille – 4 el.
• Gehakte knoflook – 3 eetl.
• Ei – 3 st.
• Tomaten in hun eigen sap – 200 gr.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 2 eetl.
• Kruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi het varkensvlees vooraf, was het en snijd het in stukjes.

Stap 2. Schakel de multicooker in de frituurmodus in. Voeg olie toe en bak het vlees gedurende 10 minuten, voeg de gesnipperde ui toe en kook voor dezelfde hoeveelheid.

Stap 3. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 4. Breng de aardappelen over om te bakken. Giet water erbij en voeg zout naar smaak toe. Kook gedurende 1 uur in de soepmodus.

Stap 5. Haal op dit moment de tomaten in hun eigen sap door een vleesmolen. Combineer ze in een koekenpan met tomatenpuree, zout en suiker. Kook ongeveer 5 minuten.

Stap 6. Maal de zuring en andere groenten.

Stap 7. Voeg na 40 minuten koken van de soep de tomatenmassa en kruiden eraan toe.

Stap 8. Kook de eieren, pel ze en hak ze fijn.

Stap 9. Doe de eieren in de soep. We wachten tot het programma voltooid is.

Stap 10. Smakelijke groene borsjt in de slowcooker is klaar. Giet het in borden en geniet ervan!

Groene borsjt met kippenbouillon

Groene borsjt in kippenbouillon blijkt ongelooflijk bevredigend en helder van smaak. De ideale oplossing voor uw eettafel. Om een ​​heerlijke en smakelijke groene soep te bereiden, gebruikt u een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Water – 1,2 l.
• Uien – 2 stuks.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Zuring – 200 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zure room - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Vul de kipfilet met water en kook gedurende 50 minuten op laag vuur. Verwijder regelmatig het schuim.

Stap 2. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Snijd de gepelde uien.

Stap 3. Zeef de afgewerkte kippenbouillon. Snij de kip fijn en doe hem terug. Wij sturen hier ook aardappelen naartoe. Kook gedurende 10 minuten op matig vuur.

Stap 4. Bak de ui in een koekenpan met plantaardige olie goudbruin, ongeveer 5-6 minuten.

Stap 5. Voeg gebakken uien en gehakte zuring toe aan de soep. Breng de inhoud aan de kook en kook gedurende twee minuten. Voeg zout en gemalen peper toe en kook nog drie minuten.

Stap 6. Laat de afgewerkte soep ongeveer 10 minuten onder het deksel trekken.

Stap 7. Rijke groene borsjt in kippenbouillon is klaar. Giet in borden, bestrijk met zure room en serveer!

Groene borsjt met kool

Groene borsjt met kool blijkt zeer bevredigend en helder van smaak. Dit gerecht is perfect voor uw familiediner. Serveer het met zure room en zwart brood. Bekijk voor de bereiding het beproefde stap-voor-stap-recept met foto's uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Bouillon – 2 l.
• Witte kool – 200 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Kleine bieten - 1 st.
• Zuring – 1 bosje.
• Tomaten – 3 stuks.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Paprika – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 1 theelepel.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Schil en was de aardappelen. Snijd het in blokjes en doe het onmiddellijk in de kokende bouillon. Je kunt hem eenvoudig in water doen.

Stap 2. Zet na 5 minuten koken van de aardappelen het vuur lager en voeg de in dunne reepjes gesneden witte kool toe.

Stap 3. Fruit stukjes ui, wortels en bieten in plantaardige olie. Kook ongeveer 5-7 minuten.

Stap 4. De groenten vullen we aan met geraspte tomaten met tomatenpuree, stukjes paprika en suiker. Roer en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen.

Stap 5. Giet het mengsel in de bouillon met groenten. Kook de inhoud, zout en voeg kruiden toe.

Stap 6. Hak de zuring en knoflook fijn.

Stap 7. Voeg beide ingrediënten toe aan de soep. Kook opnieuw. Zet vervolgens de kachel uit en laat het ongeveer 15 minuten brouwen.

Stap 8. Rijke groene borsjt met kool is klaar. Giet het in borden en serveer!

Heerlijke borsjt met brandnetels

Groene borsjt met brandnetels is een ongelooflijk smakelijk, aromatisch en rijk gerecht dat zeker voor afwisseling op uw eettafel zal zorgen. De afgewerkte soep zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk, voedingswaarde en onvergetelijke smaak. Let op en maak uw gezin blij!

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Jonge brandnetel – 300 gr.
• Witte kool – 0,5 kg.
• Paprika – 1 st.
• Groene ui – 100 gr.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Peterselie – 50 gr.
• Water – 1,5 l.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zure room - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Het wordt aanbevolen om jonge brandnetels te gebruiken om de soep te bereiden. Het moet worden gewassen en gesneden.

Stap 2. Snij de witte kool in kleine reepjes. Hetzelfde doen we met geschilde paprika's.

Stap 3. Snijd groene uien, peterselie en knoflook.

Stap 4. Bak de paprikastukjes in een pan met plantaardige olie gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg hier groene uien en knoflook toe. Roer en kook nog twee minuten.

Stap 5. Voeg water toe aan het voer. Kook de inhoud en voeg kool toe. Kook gedurende 5 minuten, voeg brandnetel en peterselie toe. Zout, peper en kook dezelfde hoeveelheid.

Stap 6. Laat de soep na het koken een beetje brouwen.

Stap 7. Groene borsjt met brandnetels is klaar. Giet het in borden en serveer, gegarneerd met zure room!

Groene borsjt met kefir

Groene borsjt met kefir is een originele culinaire oplossing voor uw thuistafel. Zorg ervoor dat u ons beproefde stapsgewijze recept gebruikt om het menu te diversifiëren en uw gezin aangenaam te verrassen. Je dierbaren zullen de interessante smaak en het smakelijke frisse aroma niet kunnen weerstaan.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 1 bosje.
• Dille – 1 bosje.
• Groene ui – 1 bosje.
• Komkommer – 3 st.
• Kipfilet – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Kefir – 2 eetl.
• Zure room – 3 el.
• Water – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Snij een bosje gewassen en gedroogde zuring.

Stap 3. Doe de zuring in een vergiet en giet er kokend water overheen. Laat de vloeistof volledig weglopen.

Stap 4. Maal de rest van de greens uit de lijst.

Stap 5.Doe de zuring en de kruiden in een grote pan. Ook raspen we hier komkommers.

Stap 6. We vullen de producten aan met gekookte kip, die we eerst scheiden in vezels.

Stap 7. Voeg gekookte en gehakte kippeneieren toe aan het mengsel.

Stap 8. Vul het deeg met kefir. Zout en peper naar smaak.

Stap 9. Giet koud gekookt water erbij en voeg zure room toe. Meng alles zorgvuldig.

Stap 10. Groene borsjt met kefir is klaar. Giet het in borden en serveer!

Groene borsjt met tomatenpuree

Groene borsjt met tomatenpuree is een heerlijke culinaire oplossing voor uw familiediner. Het bereiden van deze soep is niet moeilijk. Gebruik hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie. Trakteer uzelf en uw dierbaren op nieuwe, heldere smaken.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kip – 0,5 kg.
• Water – 3 l.
• Zuring – 1 bosje.
• Bieten – 1 st.
• Aardappelen – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Eieren – 3 st.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Dille – 0,5 bosje.
• Zout – 0,5 eetl.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Verdeel de kip in delen en kook tot hij gaar is en bouillon ontstaat.

Stap 2. Schil de bieten en snijd ze in dunne reepjes. Doe in kokende bouillon. Kook gedurende 30 minuten.

Stap 3. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine blokjes. Giet de bouillon erbij en kook alles samen gedurende 15 minuten. Voeg zout naar smaak toe.

Stap 4. Snipper de ui en bak deze in plantaardige olie.

Stap 5. Rasp de wortels.

Stap 6. Voeg wortels toe aan uien. Roer en kook tot het zacht is.

Stap 7. Voeg tomatenpuree toe aan de groenten. Roer en laat een paar minuten sudderen.

Stap 8. Breng het braadstuk over in de bouillon.Kook gedurende 5 minuten.

Stap 9. Was en droog de zuring.

Stap 10. Hak het fijn met een mes.

Stap 11. Hak de dille fijn.

Stap 12. Voeg zuring en dille toe aan de soep.

Stap 13. Klop de kippeneieren lichtjes en giet ze in een dun straaltje in de soep. Mengen.

Stap 14. Zet de kachel uit en laat het product onder het deksel brouwen.

Stap 15. Groene borsjt met tomatenpuree is klaar. Leg ze op borden, garneer met zure room en geniet ervan!