Gefrituurde aardappelen

Gebakken aardappelen zijn een van de meest populaire en geliefde gerechten. Ondanks de eenvoud van het bereiden van gebakken aardappelen in een koekenpan, heeft dit gerecht zijn eigen nuances. Alles doet ertoe: het type aardappel, de coating van de pan, de olie en nog veel meer. Aromatische aardappelen met een knapperig korstje leer je uit onze 10 recepten bereiden.

Heerlijke gebakken aardappelen met uien in een koekenpan

Het toevoegen van uien aan gebakken aardappelen verbetert ongetwijfeld de smaak van het gerecht en voegt er pikantheid aan toe.

1. 
   Hoe kook je heerlijke gebakken aardappelen in een koekenpan? Schil en was de aardappelen.
2. 
   Droog de aardappelen op een handdoek en snijd ze in plakjes.
3. 
   Verhit een koekenpan, giet plantaardige olie erin. Voeg vervolgens de aardappelen toe. Bak een paar minuten en roer dan de aardappelen.
4. 
   Schil de ui en snij in halve ringen.
5. 
   Voeg de ui toe aan de koekenpan met de aardappelen als ze half gaar zijn.
6. 
   Bak nog 5-6 minuten, af en toe roeren. Voeg aan het einde van het koken zout naar smaak toe.

---

Indien gewenst kunt u de aardappelen voor het serveren bestrooien met groene dille.

Eet smakelijk!

Hoe gebakken aardappelen met cantharellen in een koekenpan te koken

Niemand zal twijfelen aan de succesvolle combinatie van aardappelen en champignons, vooral als het cantharellen zijn. Het is het beste om aardappelen met cantharellen in boter te bakken, omdat dit de smaak van champignons op een bijzondere manier naar voren brengt.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Cantharellen – 450-500 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter – om te frituren.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil, was en snijd de aardappelen in dunne plakjes.

2. Doe de aardappelen in een hete koekenpan met boter en bak ze licht goudbruin.

3. Was de cantharellen, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.

4. Pel de ui en hak hem fijn.

5. Voeg uien en cantharellen toe aan de gebakken aardappelen. Roer en bak alles samen gedurende 10-15 minuten tot de aardappelen gaar zijn.

6. Voeg ten slotte zout toe en breng het gerecht op smaak. Serveer de aardappelen met cantharellen, warm en met verse kruiden.

Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met champignons en champignons in een koekenpan

Om te voorkomen dat gebakken aardappelen in een stoofpot veranderen, moet je een paar eenvoudige regels volgen. Aardappelen moeten worden gedroogd, gebakken zonder deksel, beknibbel niet op olie en zout aan het einde van het koken. Voeg champignons en uien toe om het gerecht te laten schitteren met nieuwe kleuren.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 0,8-1 kg.
• Champignons – 200-300 gr.
• Ui – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil, was en snijd de aardappelen in reepjes. Doe het in een verwarmde koekenpan en bak, af en toe roerend om te voorkomen dat de aardappelen verbranden.

2. Pel de ui en hak hem fijn. Bak het in een tweede koekenpan tot het glazig is.

3. Was de champignons en snijd ze in dunne plakjes of blokjes.

4. Voeg champignons toe aan de gebakken uien en bak tot al het vocht verdampt is.

5. Doe de gebakken champignons en uien bij de aardappelen, voeg zout naar smaak toe en roer.

6. Serveer aardappelen met champignons samen met zure room of verse groentesalade.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het koken van aardappelen met vlees in een koekenpan

De combinatie van aardappelen en vlees zorgt voor een zeer bevredigend gerecht dat zowel als lunch als diner kan worden geserveerd. U kunt elk vlees naar eigen smaak kiezen. Dit gerecht heeft zijn eigen bijzonderheid: het is een bepaalde volgorde van het toevoegen van ingrediënten aan de pan.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 400 gr.
• Ui – 2 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Groene ui – 60 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was het vlees, snijd het in blokjes en droog het op keukenpapier.

2. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in repen van gelijke dikte. Ook is het beter om de aardappelen op keukenpapier te drogen, zodat de vloeistof niet in de pan komt.

3. Schil de ui en snij in ringen. Bak vervolgens de ui tot hij glazig is.

4.Voeg vervolgens het vlees toe aan de gebakken ui in de koekenpan, roer en bak op middelhoog vuur tot het vlees wit wordt. Voeg vervolgens zout toe en breng op smaak, roer en bak nog eens 10 minuten afgedekt. Haal hierna het vlees en de uien uit de pan.

5. Doe de aardappelen in een koekenpan en bak ze op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten, af en toe roeren.

6. Als de aardappelen bijna klaar zijn, voeg je het gebakken vlees en de uien toe, roer, voeg zout naar smaak toe en bak nog 10-15 minuten op middelhoog vuur. Bestrooi het gerecht voor het serveren met gehakte groene uien.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gebakken aardappelen met gehakt

Gemakkelijk te bereiden gerechten maken het leven van huisvrouwen een stuk gemakkelijker. Zo'n ogenschijnlijk complex gerecht van aardappelen en gehakt vereist bijvoorbeeld geen speciale culinaire vaardigheden en is altijd erg lekker.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 5 stuks.
• Gehakt – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Doe de aardappelen in een diepe kom, voeg zout toe, breng op smaak en meng goed.

2. Gebruik voor het frituren een koekenpan met hoge zijkanten. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en voeg aardappelen toe, roer. Bak de aardappelen 10-15 minuten, af en toe roeren.

3. Schil de ui en snij in halve ringen. Voeg de gesnipperde ui en het gehakt toe aan de koekenpan en roer. Bedek de pan met een deksel en bak 15-20 minuten.

4. Verwijder 5 minuten voor het koken het deksel en bak de inhoud van de pan lichtbruin.Serveer de afgewerkte blouse warm met groenten en sauzen naar smaak.

Eet smakelijk!

Hoe je heerlijk gebakken aardappelen met kip kookt

Aardappelen met kip is een gerecht dat in één koekenpan wordt gekookt. Ondanks de eenvoud van de ingrediënten wordt het zeer snel gegeten en zelfs fijnproevers prijzen de smaak, vooral als je het serveert met zelfgemaakte augurken.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Wortelen – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de kipfilet, droog hem af met keukenpapier en snij hem in kleine stukjes. Doe het vlees in een verwarmde koekenpan, voeg zout toe en breng op smaak. Bak 7-8 minuten.

2. Schil de ui en snij in halve ringen. Schil de wortels, was ze en snijd ze in blokjes. Voeg wortels en uien toe aan het vlees, roer en bak alles nog 5-7 minuten samen.

3. Schil, was en snijd de aardappelen in blokjes. Bak de aardappelen in plantaardige olie met zout en kruiden. Bak 5 minuten zonder deksel, roer de aardappelen erdoor, dek af met een deksel en laat nog 10-12 minuten koken.

4. Voeg vervolgens vlees met groenten en groene uien toe aan de aardappelen, roer.

5. Plaats de afgewerkte schaal op borden en serveer.

Eet smakelijk!

Krokant en sappig gebakken aardappelen met courgette

Gebakken aardappelen met courgette - een gerecht dat zowel knapperig als sappig is. Het is belangrijk om te onthouden dat het langer duurt om aardappelen te koken, dus je moet deze ingrediënten achter elkaar aan de pan toevoegen.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Courgette – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 1 tand.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, uien en knoflook, was ze en droog ze op keukenpapier. Snijd de aardappelen in repen, doe ze in een verwarmde koekenpan en bak ze in 5-7 minuten goudbruin.

2. Snijd de ui in halve ringen en voeg toe aan de aardappelen, bak 5 minuten.

3. Snij de courgette in dunne reepjes, zo bakt hij sneller. Voeg de courgette toe aan de pan, dek af met een deksel en bak het gerecht nog 5 minuten.

4. Hak de knoflook fijn met een mes en voeg toe aan de inhoud van de pan. Zout en breng het gerecht op smaak, roer en laat 2-3 minuten op laag vuur sudderen.

5. Serveer het afgewerkte gerecht apart of samen met vlees. Zure room of een saus die daarop is gebaseerd, is ideaal als saus.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van gebakken aardappelen met zure room

Aardappelen gebakken, gekookt of gestoofd, met zure room of een andere saus zijn altijd lekker en voedzaam. Gebakken aardappelen kunnen dienen als apart gerecht of als toevoeging aan vlees, vis of goulash.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 8 st.
• Zure room – 130 ml.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in reepjes.

2. Schil de ui en snij in halve ringen.

3. Verhit de koekenpan goed, giet er plantaardige olie in en voeg aardappelen toe. Bak de aardappelen tot ze half gaar zijn. Voeg vervolgens de ui toe, roer en bak verder.

4.Voeg gehakte knoflook toe aan zure room.

5. Als de aardappelen klaar zijn, zout, breng ze op smaak en voeg zure room en knoflooksaus toe. Bak het gerecht nog 5-7 minuten. Bestrooi het afgewerkte gerecht voor het serveren met gehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Heerlijke gebakken aardappelen met reuzel en uien

Gebakken aardappelen met reuzel en uien zijn een klassieker uit de Slavische keuken. Goed gekookte gebakken aardappelen zijn knapperig van buiten en sappig van binnen. Volg dit recept om dit resultaat te krijgen.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 0,8-1 kg.
• Ui – 1 st.
• Salo - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, was ze en droog ze af met keukenpapier. Snijd het in repen.

2. Verwarm de pan goed. Snijd het reuzel in kleine blokjes en doe het in een koekenpan. Bak het reuzel totdat het transparant wordt en goudbruin begint te worden.

3. Doe de gehakte aardappelen in de pan. Bak gedurende 10-15 minuten.

4. Schil de ui en snij in halve ringen. Voeg de uien toe aan de pan met de aardappelen.

5. Dek de pan af, wacht een paar minuten en roer dan de aardappelen. Roer de volgende keer na 5-7 minuten. Laat vervolgens het deksel op een kier staan ​​en voltooi het koken. Serveer warm met kruiden of groenten naar keuze.

Eet smakelijk!

Geurige gebakken aardappelen met knoflook

Knoflook voegt een speciaal aroma toe aan elk gerecht en onthult de smaak volledig. Hiermee worden zelfs eenvoudige gebakken aardappelen een gastronomisch genot. Met dit recept zijn jonge aardappelen extra lekker; je hoeft ze niet te schillen, je hoeft ze alleen maar goed af te spoelen onder stromend water.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Jonge aardappelen – 0,8 kg.
• Knoflook – 3-4 tanden.
• Dille - naar smaak.
• Kleine olijf - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de aardappelen grondig onder stromend water met een spons of borstel. Snijd de aardappelen in partjes.

2. Pel de knoflook en hak fijn.

3. Was de dille en hak hem fijn met een mes.

4. Verhit een koekenpan, giet er olijfolie in en voeg aardappelen toe. Bak het tot het goudbruin is. Dek de pan vervolgens af met een deksel, zet het vuur laag en bak de aardappelen 7-10 minuten, af en toe roeren. Voeg op het einde zout, kruiden, knoflook en dille toe.

5. Laat de aardappelen nog een paar minuten onder het deksel sudderen en serveer.

Eet smakelijk!