Gebakken aardappelen met vlees in een koekenpan

Gebakken aardappelen met vlees is het eenvoudigste en meest populaire gerecht dat voor het hele gezin kan worden bereid als lunch of diner. U kunt absoluut elk vlees gebruiken voor het gerecht dat bij uw smaak past: varkensvlees, rundvlees, kip. De kooktijd is hiervan afhankelijk. Ook champignons en diverse groenten kunnen als additieven worden gebruikt. Ze zullen de smaak van het gerecht alleen maar verbeteren en het meer sappigheid geven.

Gebakken aardappelen met varkensvlees in een koekenpan

Gebakken aardappelen met varkensvlees in een koekenpan is een geweldige combinatie. Het gerecht valt op door zijn toegankelijkheid en bereidingsgemak. De smaak van het gerecht kan enigszins worden veranderd en rijker worden gemaakt door een verscheidenheid aan kruiden te gebruiken.

1. 
   Gebakken aardappelen met vlees in een koekenpan zijn heel gemakkelijk te bereiden. Je moet beginnen met het verwerken en braden van varkensvlees. Was het vlees en droog het met papieren servetten. Leg het vlees op een snijplank en snijd het in blokjes.Giet een beetje olie op het verwarmde oppervlak van de braadpan en bak het varkensvlees daarin goudbruin.
2. 
   Schil een kleine kop ui van de bovenste laag droge schil. Was het indien nodig met stromend water en snijd het in dunne halve ringen of veren. Voeg de gehakte ui toe aan het vlees en bak verder op matig vuur.
3. 
   Schil de aardappelen en was ze goed. Snijd de groente in niet erg dikke repen. Als de uien lichtbruin zijn, doe je de aardappelen in de pan.
4. 
   Roer de inhoud van de pan, dek af met een deksel en kook het gerecht op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten. Voeg na de aangegeven tijd zout toe en breng de aardappelen en het varkensvlees op smaak.
5. 
   Blijf bakken, maar roer niet te vaak om te voorkomen dat de aardappelen gepureerd worden. Indien gewenst kunt u aan het einde van het frituren gehakte kruiden toevoegen.
6. 
   Je kunt gebakken aardappelen met varkensvlees serveren met groentesalades of een verscheidenheid aan zelfgemaakte jam. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met vlees en uien

Gebakken aardappelen met vlees en uien – goudbruin, knapperig, aromatisch. Veel mannen houden precies zo van het gerecht, het gerecht blijkt zeer bevredigend te zijn. Je kunt het puur eten met tomatensap, of serveren met een groentesalade.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 60 min.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Aardappelen –350-370 gr.
• Varkensvlees – 300 gr.
• Witte ui – 100 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Geurloze plantaardige olie – 60 ml.
• Rozemarijn – 1 tak.

Kookproces:

Stap 1. Schil en was de aardappelen en uien. Snijd de ui in halve ringen of verdeel in vieren.

Stap 2.Snijd de geschilde aardappelen in kleine stukjes van ongeveer dezelfde grootte. Zo gaart het gerecht sneller en gelijkmatiger.

Stap 3. Was de varkenslende, dep hem droog met keukenpapier en snij hem in kleine stukjes.

Stap 4. Zet de koekenpan op het vuur en droog hem af. Bak het varkensvlees in plantaardige olie gedurende 8-10 minuten. Voeg vervolgens de gesnipperde ui toe, roer de ingrediënten en blijf koken tot de ui zacht is.

Stap 5. Verhit in een aparte koekenpan de resterende plantaardige olie en bak hierin de aardappelen mooi goudbruin.

Stap 6. Voeg de aardappelen, zodra ze bruin zijn, toe aan de pan met het gebakken varkensvlees en de uien. Meng de ingrediënten, peper, zout en voeg een takje rozemarijn toe. Blijf bakken tot het vlees en de aardappelen gaar zijn, af en toe roeren.

Stap 7. Serveer de afgewerkte gebakken aardappelen met vlees en uien, samen met zuurkool of lichtgezouten komkommers, het is ongelooflijk lekker. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met vlees en champignons

Gebakken aardappelen met vlees en champignons zijn een voedzaam gerecht voor elke gelegenheid. Hoewel de samenstelling de meest triviale is, zal de prachtige smaak velen bekoren. Alle paddenstoelen zijn geschikt: verse champignons of oesterzwammen, gedroogde paddenstoelen of bevroren paddenstoelen.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd – 20-30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 0,5 kg.
• Vlees – 0,4 kg.
• Champignons – 300 gr.
• Ongeparfumeerde zonnebloemolie - om te frituren.
• Fijn zout - naar smaak.
• Witte ui – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Versgemalen zwarte peper – 1-2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde groenten voor, evenals champignons en vlees. Schil de aardappelen, uien en knoflookteentjes en was ze goed onder de kraan.

Stap 2.Reinig en was de champignondoppen.

Stap 3. Verwijder films en nerven van het vlees. Mager varkensvlees is het beste.

Stap 4. Snijd de aardappelen in repen of plakjes, naar keuze.

Stap 5. Snijd een middelgrote ui in dunne halve ringen en de teentjes knoflook in plakjes.

Stap 6. Snij de champignons in plakjes.

Stap 7. Snijd de varkenspulp in kleine blokjes of repen.

Stap 8. Giet geraffineerde plantaardige olie op het droge oppervlak van de braadpan en bak de varkensblokjes daarin gedurende 7-8 minuten.

Stap 9. Voeg vervolgens de champignons toe, roer en bak nog 10 minuten.

Stap 10. Voeg na de champignons de gehakte uien toe aan de pan en roer. Laat 20-25 minuten koken, af en toe roeren.

Stap 11. Neem een ​​andere koekenpan en verwarm deze. Giet plantaardige olie op het hete oppervlak en plaats de aardappelen. Bak op hoog vuur tot er een heerlijke goudbruine korst ontstaat.

Stap 12. Nu kun je gebakken vlees en champignons aan de aardappelen toevoegen. Voeg op dit punt ook gehakte knoflook toe. Kook nog ongeveer 15-20 minuten tot de aardappelen gaar zijn.

Stap 13. Voeg 2-3 minuten voor het koken zout en gemalen peper toe.

Stap 14. Serveer de gebakken aardappelen direct na het koken met vlees en champignons. Indien gewenst kunt u zure room aan het gerecht toevoegen. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met vlees en kool

Gebakken aardappelen met vlees en kool zijn een geweldig rustiek gerecht. Met deze set producten kookten onze grootmoeders braadstukken in de oven. Het vlees wordt zacht, de aardappelen knapperig en de kool voegt een licht merkbare zuurheid toe aan de smaak van het gerecht.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Zure witte kool – 600 gr.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Vlees – 500 gr.
• Gemalen pepermengsel - naar smaak.
• Tafelzout - naar smaak.
• Uien – 2 stuks.
• Geurloze plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Dit gerecht wordt bereid in twee koekenpannen. Varkensvlees wordt apart van groenten gebakken. Snijd het vlees in blokjes en bak met een minimale hoeveelheid plantaardige olie.

Stap 2. Schil de aardappelen en uien en was ze onder stromend water. Snijd de aardappelknollen in dunne repen en bak ze goudbruin in een andere koekenpan.

Stap 3. Snij een grote of een paar kleine uien in halve ringen of veren. Voeg de stukken vlees toe en bak alles een paar minuten samen. Dek de pan vervolgens af met een deksel en laat sudderen tot het varkensvlees zacht is.

Stap 4. Pers het sap uit de zuurkool en voeg dit toe aan de gebakken aardappelen. Dek de pan af met een deksel en laat alles 10 minuten samen koken.

Stap 5. Als het vlees en de aardappelen klaar zijn, combineer je alle ingrediënten in één koekenpan. Zout het gerecht en breng op smaak. Houd de gebakken aardappelen met vlees en kool nog een paar minuten op het vuur. Serveer het gerecht direct na bereiding. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met rundvlees in een koekenpan

Gebakken aardappelen met rundvlees in een koekenpan kunnen de basis worden van een stevig en smakelijk diner voor het hele gezin. Het gerecht kan worden geserveerd met een lichte groentesalade of zure roomsaus met aromatische kruiden, en mannen eten het graag met een stukje luchtig brood.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Rundvleespulp – 200 gr.
• Aardappelen – 350 gr.
• Ongeparfumeerde zonnebloemolie – 3 el.
• Uien – 1 st.
• Kruiden voor vlees - naar smaak.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Fijn keukenzout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. De kooksnelheid is rechtstreeks afhankelijk van de versheid en het soort rundvlees. Spoel het rundvlees af en dep het droog met keukenpapier.

Stap 2. Snijd het rundvlees in kleine blokjes.

Stap 3. Droog de koekenpan op hoog vuur en giet er voldoende plantaardige olie in. Voeg vervolgens het vlees toe en bak het, zonder het vuur lager te zetten, snel goudbruin. Zet daarna het vuur lager en giet er een beetje water in, laat het vlees onder het deksel sudderen tot de vloeistof kookt.

Stap 4. Schil de aardappelen en uien. Snij de aardappelknollen in dunne plakjes en de ui in halve ringen.

Stap 5. Zout het vlees lichtjes en breng het op smaak. Voeg aardappelen toe aan de braadpan en zout naar smaak. Bak tot de aardappelen half gaar zijn.

Stap 6. Voeg vervolgens de ui toe, roer en kook tot de aardappelen zacht zijn. Serveer warme gebakken aardappelen en rundvlees voor lunch of diner. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met kip

Gebakken aardappelen met kip helpen je bij het bereiden van een redelijk vullend maar licht diner. Het belangrijkste voordeel van dit gerecht is de beschikbaarheid van ingrediënten en de snelheid van bereiding. En ook praktisch: aardappelen en kip worden in dezelfde koekenpan gebakken.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 2-4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1-1,5 st.
• Aardappelen – 4-5 stuks.
• Witte ui – 1 st.
• Geurloze plantaardige olie – 50 ml.
• Keukenzout – 2-3 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Was de gekoelde kipfilet en verwijder de films. Schil de aardappelen en uien en was ze onder de kraan met stromend water.

Stap 2. Snij de kipfilet in kleine stukjes.Bak eerst de kipfilet in een hete koekenpan gedurende 2-3 minuten.

Stap 3. Snij de aardappelen in dunne plakjes. Het kookt sneller dan kippenvlees, dus we voegen het iets later toe aan de pan.

Stap 4. Als het vlees lichtbruin is, voeg je de aardappelen toe, roer en dek de pan af met een deksel. Als de aardappelpartjes bruin zijn, zet je het vuur laag en bak je het gerecht ongeveer 10-12 minuten.

Stap 5. Voeg als laatste de ui toe. Snijd de ui in dunne halve ringen en voeg toe aan de hoofdingrediënten, niet mengen. Dek de pan af met een deksel en roer het gerecht na 2-3 minuten.

Stap 6. Zout de aardappelen en het vlees naar smaak en kook nog 2-3 minuten. Serveer gebakken aardappelen met kip warm met augurken of ingelegde tomaten. Eet smakelijk!

Aardappelen met vlees en kaas in een koekenpan

Aardappelen met vlees en kaas in een koekenpan zijn een mals en smaakvol gerecht. Het is niet helemaal zoals klassieke gebakken aardappelen. Het is de kaas die verantwoordelijk is voor het verleidelijke romige aroma, dat ongetwijfeld de eetlust stimuleert.

Kooktijd – 35-40 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Grote aardappelen – 4-5 stuks.
• Middelgrote ui – 2 st.
• Mager varkensvlees – 150 gr.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.
• Tafelzout - naar smaak.
• Laurierblad - optioneel.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Harde kaas – 150 gr.

Kookproces:

Stap 1. Was de varkenshaas, snij in kleine stukjes en bak goudbruin.

Stap 2. Schil de aardappelen, was ze goed en snij ze in dunne plakjes. Droog de aardappelen op keukenpapier om vocht te verwijderen.

Stap 3. Voeg aardappelen toe aan de pan met het vlees.Bak de ingrediënten samen tot de aardappelen bruin zijn, af en toe roeren met een spatel.

Stap 4. Schil beide uien van de droge schil en snijd ze in dunne halve ringen of kwartjes.

Stap 5: Leg de uien op de geroosterde aardappelen. Zout het gerecht, breng op smaak en voeg indien gewenst een laurierblad toe. Plaats een deksel op de koekenpan en laat het gerecht sudderen tot de aardappelen en uien gaar zijn.

Stap 6. Bestrooi het gerecht een paar minuten voor het koken met geraspte kaas en plaats het deksel terug op zijn plaats. Als de kaas gesmolten is, kun je het vuur uitzetten en het gerecht serveren. Gebakken aardappelen met vlees en kaas zijn een geweldige optie voor het diner. Eet smakelijk!

Aardappelen met vlees en groenten in een koekenpan

Aardappelen met vlees en groenten in een koekenpan is een gerecht dat bij elke huisvrouw minstens één keer in je opkomt. Er zijn hier geen strikte verhoudingen of compositie. Alle producten kunnen worden vervangen. Afhankelijk van uw smaak kunt u het braadstuk aanvullen met groenten of aromatische kruiden.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd – 35-40 min.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Grote tomaat – 1 st.
• Middelgrote aardappelen – 3 st.
• Varkensvlees – 220 gr.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Middelgrote ui – 1 st.
• Dille - naar smaak.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Basilicum - naar smaak.
• Koriander - naar smaak
• Tafelzout - naar smaak.
• Geurloze plantaardige olie – 90 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was alle groenten en kruiden en leg ze op een schone handdoek om uit te lekken. Schil de aardappelen, uien en knoflook.

Stap 2. Snijd het varkensvlees in kleine stukjes. Verhit de braadpan goed, giet ongeveer de helft van de plantaardige olie erin en bak het vlees goudbruin.

Stap 3. Snij een middelgrote ui in veren of halve ringen.Doe de ui in de pan met het vlees en bak tot de ui glazig is.

Stap 4. Snijd de geschilde aardappelknollen in dunne plakjes en bak ze apart met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Zout en breng het op smaak. Doe de gebakken aardappelen in een kom.

Stap 5. Plaats vervolgens de gebakken aardappelen in de koekenpan met het vlees. Voeg ook gehakte knoflook toe.

Stap 6. Zout het gerecht naar smaak, voeg Khmeli-Suneli-kruiden toe. Voeg de helft van de gehakte kruiden toe.

Stap 7. Snij de tomaat in plakjes en doe deze in een koekenpan. Roer het gerecht en laat het nog een paar minuten op matig vuur sudderen.

Stap 8. Serveer gebakken aardappelen direct na het koken met vlees en groenten, bestrooi met aromatische verse kruiden van koriander en basilicum. Eet smakelijk!