Gebakken aardappelen met honingchampignons

Gebakken aardappelen met honingchampignons is een gerecht met een bijzondere smaak, vooral met verse champignons, die tijdens het bakken zeer aromatisch zijn. Er zijn geen onnodige ingrediënten nodig, behalve zout en een kleine hoeveelheid kruiden of specerijen. Dit gerecht wordt gekookt in een koekenpan om een ​​knapperige smaak te krijgen. Je kunt ook aardappelen bakken met bevroren honingchampignons, die niet minder lekker zullen zijn.

Gebakken aardappelen met verse honingchampignons in een koekenpan

Dit ongewoon aromatische en smakelijke gerecht wordt meestal bereid tijdens het paddenstoelenplukseizoen. Het gerecht wordt snel en met een minimale set ingrediënten bereid: honingchampignons, aardappelen en uien in gelijke verhoudingen. Honingpaddestoelen worden meestal van tevoren schoongemaakt, gewassen en gekookt.

1. 
   Hoe gebakken aardappelen met honingchampignons koken? Kook de geschilde en gewassen champignons gedurende 10 minuten in water met toegevoegd zout en laat ze in een vergiet uitlekken om al het vocht af te tappen.
2. 
   Snijd de geschilde en gewassen aardappelen in dunne cirkels.
3. 
   Snijd de gepelde uien in kleine stukjes.
4. 
   Verhit de plantaardige olie goed in een frituurpan en bak hierin de stukjes ui licht goudbruin, maar bak ze niet te lang.
5. 
   Doe de bereide honingchampignons in de gebakken uien, roer met een spatel en bak nog 3 minuten.
6. 
   Doe vervolgens de aardappelschijfjes in de koekenpan, roer opnieuw en bak alles 10-15 minuten tot de aardappelen gaar zijn. Bestrooi het gerecht tegen het einde van het frituren met zout naar uw smaak. Neem zeker een monster.
7. 
   Terwijl de aardappelen braden, bereidt u de groentesalade. Doe de gebakken champignons met aardappelen in geportioneerde borden en nodig het gezin uit voor het avondeten.

Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met ingelegde champignons

Je kunt aardappelen niet alleen bakken met verse, maar ook met ingelegde honingchampignons. Het gerecht blijkt niet minder aromatisch en smakelijk en kan op elk moment van het jaar met het gezin worden bereid. Aan het einde van het frituren worden honingpaddestoelen toegevoegd en het gerecht wordt meestal aangevuld met zure room en kruiden.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Gemarineerde honingchampignons – 300 g.
• Aardappelen – 750 g.
• Ui – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Olijfolie om te frituren – 3 el. l.
• Zure room – 5 el. l.

Kookproces:

1. Snijd de geschilde en gewassen aardappelen in kleine blokjes, hoewel de vorm van de snede niet bijzonder belangrijk is.

2. Snijd de gepelde ui in kwartringen.

3. Fruit de gehakte uien en aardappelen samen in een goed verwarmde olijfolie in een diepe koekenpan. Bak op middelhoog vuur en roer af en toe om te voorkomen dat de aardappelen verbranden.

4. Doe de ingelegde champignons uit de pot in een vergiet en spoel af met koud water.Als de aardappelen een gouden kleur krijgen en bijna klaar zijn, voeg dan de voorbereide honingchampignons en vijf eetlepels zure room toe, roer en laat nog 5 minuten op laag vuur sudderen.

5. Zout het gerecht vervolgens naar smaak en voeg fijngehakte kruiden toe.

6. Zet het vuur uit. Meng de aardappelen met honingchampignons en laat 10 minuten trekken onder gesloten deksel.

7. Het gerecht is klaar. Je kunt iedereen aan tafel uitnodigen.

Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijk aardappelen met bevroren honingchampignons?

Je krijgt een andere versie van dit heerlijke gerecht aangeboden: gebakken aardappelen met bevroren honingchampignons. Aardappelen en honingchampignons worden in twee koekenpannen gebakken en vervolgens samengevoegd tot één gerecht. Bevroren honingchampignons worden niet ontdooid of gekookt, maar worden onmiddellijk gebakken in een aparte koekenpan.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Bevroren honingchampignons – 400 g.
• Aardappelen – 700 g.
• Ui – 200 g.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Olie om te frituren – 3 el. l.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor dit gerecht voor, zodat alles bij de hand is.

2. Snijd de geschilde en gewassen aardappelen in blokjes, zoals voor het frituren van frietjes.

3. Om het zetmeel te verwijderen, spoelt u de aardappelpartjes in een vergiet goed af onder stromend water en droogt u ze af met een servet.

4. Snijd de gepelde ui fijn.

5. Bak vervolgens de gesnipperde ui licht goudbruin in hete plantaardige olie.

6. Doe de bevroren champignons in een koekenpan met de gebakken uien en bak ze op middelhoog vuur gedurende 15 minuten tot de vloeistof volledig is verdampt. Dek de pan niet af met een deksel en roer de champignons regelmatig om.

7.Kies een smaakmaker naar uw smaak, bij voorkeur met champignonsmaak.

8. Zout de gebakken champignons licht, bestrooi met kruiden, roer en zet het vuur uit.

9. Bak tegelijkertijd in een andere koekenpan, in goed verwarmde olie, de aardappelpartjes goudbruin. Zout ze aan het einde van het frituren.

10. Breng vervolgens de gebakken champignons over op de aardappelen, meng voorzichtig en neem een ​​monster.

11. Plaats de afgewerkte schaal in geportioneerde borden, versier met kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van aardappelen met uien en honingchampignons

Het is niet voor niets dat honingpaddestoel wordt erkend als de meest delicate, aromatische en smakelijke paddenstoel, en gerechten ermee worden gewaardeerd door zelfs de meest veeleisende fijnproevers. Aardappelen gebakken met honingchampignons zijn geen uitzondering. Het gerecht is zeer bevredigend en vereist geen vlees, wat ook belangrijk is voor een vastentafel.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Honingpaddestoelen – 1 kg.
• Aardappelen – 1 kg.
• Ui – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Olie – om te frituren.

Kookproces:

1. We sorteren verse champignons, maken schoon en spoelen goed. Kook ze vervolgens gedurende 10 minuten en doe ze in een vergiet om al het vocht af te tappen. We maken de aardappelen en uien schoon en wassen ze.

2. Snijd de gepelde uien in dunne halve ringen en bak ze in goed verwarmde olie goudbruin.

3. Doe vervolgens de reeds gekookte honingchampignons in de koekenpan, roer met een spatel en bak op middelhoog vuur gedurende 10 minuten.

4. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes en doe ze in een koekenpan met gebakken champignons. Bestrooi het gerecht vervolgens met zout naar uw smaak, meng en bak op laag vuur en onder een afgedekt deksel, en vergeet niet om het regelmatig te roeren.

5. Kook de aardappelen tot ze zacht zijn en neem een ​​monster. Het gerecht is klaar.Zet het vuur uit en serveer de aardappelen met honingchampignons en uien heet en direct in de koekenpan op tafel, het is lekkerder. Je kunt de gekookte aardappelen voor het serveren bestrooien met je favoriete kruiden.

Eet smakelijk!

Heerlijke aardappelen met honingchampignons in zure room in een koekenpan

Het recept voor het maken van aardappelen met honingchampignons in zure room is behoorlijk relevant tijdens het champignonseizoen. Dit heerlijke gerecht kan elke dag worden bereid voor zowel lunch als diner. Het zal ook degenen behagen die zich aan een gezond dieet houden.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Honingpaddestoelen – 1 kg.
• Aardappelen – 1 kg.
• Ui – 1 st.
• Zure room – 300 g.
• Zout - naar smaak.
• Olie – om te frituren.

Kookproces:

1. Sorteer zorgvuldig verse honingpaddestoelen en verwijder klein vuil en achtergebleven vuil. Spoel ze daarna goed af onder stromend water.

2. Je kunt ook rauwe honingchampignons bakken, maar het is beter om ze 10-15 minuten te koken in water met een beetje zout.

3. Doe de gekookte honingchampignons in een vergiet, spoel af met koud water en laat een paar minuten staan ​​totdat al het water wegloopt.

4. Bak de geschilde en gehakte ui goudbruin in hete plantaardige olie.

5. Snijd de geschilde aardappelen in cirkels. Doe de voorbereide honingchampignons en gehakte aardappelen in een koekenpan met gebakken uien. Bak de aardappelen, af en toe roerend met een spatel, tot ze volledig gaar zijn. Bestrooi de aardappelen tegen het einde van het frituren met zout naar uw smaak.

6. Doe vervolgens de zure room in de koekenpan, meng alles opnieuw en laat de aardappelen nog een paar minuten op laag vuur sudderen. Serveer het warm.

Eet smakelijk!