Gebakken lodde in een koekenpan

Gebakken lodde in een koekenpan is een redelijk populair en budgetvriendelijk gerecht. Zoals elk recept kent het koken van vis vele interpretaties. Veel mensen houden er niet van om vis te koken vanwege de karakteristieke geur. Maar het voordeel van gebakken vis is dat de botten volledig zacht worden en je ze niet hoeft uit te pellen voordat je gaat eten. Er zit ook veel heerlijke kaviaar in, die apart bereid kan worden. Geniet van de selectie.

Gebakken lodde in bloem in een koekenpan

Gebakken lodde in bloem in een koekenpan is het eenvoudigste recept dat elke onervaren huisvrouw onder de knie kan krijgen. De knapperige korst is gek. Alleen al de gedachte doet mij watertanden. Er is hier niets ingewikkelds. En het allerbelangrijkste: alles gaat erg snel, wat goed nieuws is. Neem het en kook!

1. 
   Gebakken lodde in een koekenpan is heel gemakkelijk te bereiden. Verzamel de ingrediënten uit de lijst.Als u bevroren vis gebruikt, ontdooi deze dan vooraf.
2. 
   Spoel de lodde af onder stromend water en verwijder de koppen en de ingewanden.
3. 
   Spoel de vis een tweede keer af en droog hem op keukenpapier.
4. 
   Meng in een kom de bloem, gedroogde dille en ui, paprika, zout en gemalen peper.
5. 
   Meng droge ingrediënten grondig.
6. 
   Doe het droge mengsel in een plastic zak.
7. 
   Doe de geschilde lodde in delen in de zak.
8. 
   Draai de zak en draai hem heen en weer, waarbij u de vis royaal paneert.
9. 
   Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Giet de olie erin die je gebruikt om te frituren. Laat de gepaneerde lodde voorzichtig in de kokende olie zakken. Bruin aan één kant.
10. 
    Draai hem vervolgens met twee vorken of een spatel om naar de tweede kant en kook de vis goudbruin.
11. 
    Leg de gebakken lodde op een bord.
12. 
    Vul desgewenst de gouden lodde aan met je favoriete bijgerecht. Gekookte aardappelen zijn ideaal. Verwen uw dierbaren. Eet smakelijk!

Gebakken lodde met knapperige korst

Gebakken lodde met een knapperige korst zal u overtuigen vanaf de eerste hap. De smakelijke korst en het knisperende geluid dat aangenaam in de oren is, zorgen voor onverklaarbaar genot. Gebakken vis wordt warm of koud gegeten. Dit heeft op geen enkele manier invloed op de smaak. Het wordt net zo snel bereid als het wordt gegeten. Kleine visjes verdwijnen als zaadjes.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Lodde – 400 gr.
• Tarwemeel – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. We hebben dus nodig: lodde, bloem, zout, gemalen peper en geurloze olie. Alles is zo eenvoudig mogelijk!

Stap 2.Als u bevroren vis gebruikt, ontdooi deze dan vooraf. Ik raad aan om het in de koelkast te ontdooien. Verwijder de koppen samen met de ingewanden. Spoel de lodde af onder stromend water en droog hem op keukenpapier.

Stap 3. Zout en peper de vis.

Stap 4. Giet bloem in een bord. Bagger de lodde aan beide kanten grondig uit. Doe dit voor alle kopieën.

Stap 5. Verhit een gietijzeren koekenpan op matig vuur. Giet de geurloze olie erin die u gewend bent te gebruiken. Plaats de gepaneerde lodde voorzichtig in de hete olie. Bak aan één kant.

Stap 6. Draai met twee vorken om naar de andere kant en bak de lodde knapperig.

Stap 7. Leg de roze lodde op een bord. Verwen uw gasten met heerlijke goudkleurige vis. Eet met plezier!

Lodde in beslag in een koekenpan

Lodde in beslag in een koekenpan blijkt ongelooflijk smakelijk. Het beste is dat de voorbereidingsprocedure niet veel tijd in beslag neemt. Ik hou van het recept vanwege zijn eenvoud. Het meest onaangename is om de lodde schoon te maken. Alhoewel jij hier ook geen moeite mee zult hebben.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Lodde – 1 kg.
• Meel – 1,5 eetl.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Bier – 1 eetl.
• IJswater - 0,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Je hebt lodde, bloem, eieren, bier, zout en geurloze olie nodig. Als u bevroren vis gebruikt, ontdooi deze dan vooraf. Ik raad aan om het in de koelkast te ontdooien.

Stap 2. Klop twee kippeneieren in een kom. Pas op dat u geen schelpen krijgt.

Stap 3. Schud tot een gladde massa. Het is niet nodig om te hard te slaan.

Stap 4.Giet een glas bier in het resulterende mengsel. Roer met een garde.

Stap 5. Zeef bloem en zout in de vloeibare substantie.

Stap 6. Roer tot een gladde massa. Het beslag zal behoorlijk dik zijn. Als je het mengsel te dik vindt, voeg dan ijswater toe en breng het tot de gewenste consistentie.

Stap 7. Verwijder de loddekoppen samen met de ingewanden. Spoel de vis af onder stromend water en droog hem op keukenpapier. Verhit een diepe kom op matig vuur. Giet de geurloze olie erin die u gewend bent te gebruiken. Baad elke vis in het voorbereide beslag.

Stap 8: Plaats de lodde voorzichtig in de hete olie. Bruin de vis. Een paar minuten zijn voldoende om te frituren.

Stap 9. Verwijder de vis met een schuimspaan en plaats hem op een bord bekleed met servetten. Overtollige olie wordt door het papier geabsorbeerd.

Stap 10: Bereid je favoriete saus voor. Ik heb knoflooksaus.

Stap 11. Serveer de roze lodde op tafel. Nodig uw gasten uit en eet met smaak.

Gebakken lodde met uien in een koekenpan

Gebakken lodde met uien in een koekenpan is een ongelooflijk smakelijk gerecht. En het allerbelangrijkste: het is goedkoop en zo gemakkelijk mogelijk te bereiden. Het schoonmaken van de vis kost een minimum aan tijd. Het nadeel is de geur van gebakken vis. Maar dit kan ook opgelost worden. Ik kook als er niemand thuis is, sluit de deuren in de kamers en in de keuken, zet de afzuigkap aan en zet het raam wagenwijd open.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Vers bevroren lodde – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Neem dus lodde, een grote ui, zout, gemalen peper en geurloze olie. Alles is waanzinnig eenvoudig!

Stap 2.Verwijder de schil van de ui, spoel af en snij in halve ringen.

Stap 3. Ontdooi vers ingevroren vis vooraf. Ik raad aan om het in de koelkast te ontdooien. Verwijder de koppen samen met de ingewanden. Spoel de lodde af onder stromend water en droog hem af met keukenpapier.

Stap 4. Zout en peper de vis.

Stap 5. Verhit een gietijzeren koekenpan op matig vuur. Giet de geurloze olie erin die u gewend bent te gebruiken. Leg de halve uienringen.

Stap 6. Af en toe roeren, koken tot ze goudbruin zijn.

Stap 7. Leg de bereide vis op het uienbed.

Stap 8. Bak de lodde licht goudbruin. Vergeet niet om te draaien. Door het uiensap wordt de vis zacht en mals.

Stap 9. Leg de roze lodde met uien op een bord en voeg desgewenst je favoriete bijgerecht toe. Verwen je vrienden met deze heerlijke gouden vis. Eet met plezier!

Hoe lodde met ei te bakken

Hoe je lodde met een ei bakt, is een taak die gemakkelijk binnen enkele minuten kan worden opgelost. Met een minimale hoeveelheid ingrediënten ontstaat een zeer smakelijk gerecht. Alles is zo eenvoudig mogelijk, precies zoals ik het graag heb. Als je weinig tijd hebt, is dit een ongelooflijke optie.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Lodde – 300 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Neem dus lodde, eieren, zout, gemalen peper en geurloze olie.

Stap 2. Als u bevroren vis gebruikt, ontdooi deze dan vooraf. Het is beter om in de koelkast te ontdooien. Verwijder de koppen samen met de ingewanden. Spoel de vis af onder stromend water en dep hem droog met papieren servetten.

Stap 3.Verwarm de koekenpan op gematigde temperatuur. Giet de ongeparfumeerde olie die je altijd gebruikt erbij. Leg de bereide vis in een rij en voeg zout toe. Bruin aan de ene kant en draai naar de andere kant. Dit proces is erg snel. Capelin kookt onmiddellijk.

Stap 4. Klop twee kippeneieren in een kom, voeg zout en peper toe. Schud goed om het eiwit met de dooiers te combineren.

Stap 5. Vul de lodde met de eiersubstantie. Dek af met een deksel. Minimaliseer het vuur en kook gedurende 5-7 minuten.

Stap 6. Doe de sappige, heerlijke omelet met lodde in een schaal en verdeel in porties. Verwen uw gezin. Eet met plezier!

Lodde gebakken in paneermeel

In paneermeel gebakken lodde komt heerlijk uit met een heerlijke knapperige korst. Iedereen houdt van goudvissen. Lodde verspreidt zich als zonnebloempitten. De perfecte combinatie - snel en smakelijk. Als je van vis houdt, maar er niet lang aan wilt sleutelen, dan is dit jouw optie.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Lodde – 600 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Paneermeel – 4 eetl.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Als u vers ingevroren vis neemt, zorg er dan voor dat de lodde vóór het koken wordt ontdooid. Ik raad aan om het in de koelkast te ontdooien.

Stap 2. Snijd de koppen af ​​en verwijder de ingewanden. Spoel de lodde af onder stromend water en droog hem op keukenpapier.

Stap 3. Doe de lodde in een kom. Giet citroensap erbij. Zout en peper de vis. Roer en zet opzij.

Stap 4. Doe het paneermeel en het tarwemeel in een bord. Roeren. Bagger de lodde aan beide kanten grondig uit.Doe dit voor alle kopieën.

Stap 5. Verhit een gietijzeren koekenpan op hoog vuur. Gooi de ongeparfumeerde olie die u altijd gebruikt weg. Plaats de gepaneerde lodde voorzichtig in de hete olie. Bak aan één kant.

Stap 6: Draai met twee vorken om naar de andere kant en bak de lodde krokant. De procedure duurt niet lang.

Stap 7. Bedek het bord met servetten. Breng de roze lodde over naar een bord om overtollige olie te verwijderen.

Stap 8. Verwen je vrienden met deze heerlijke gouden vis. Eet met plezier!

Gebakken lodde op spiesjes in een koekenpan

Gebakken lodde op spiesjes in een koekenpan ziet er zo smakelijk mogelijk uit. Een ver familielid deelde dit interessante recept met mij. Nadat ik het voor de eerste keer had geprobeerd, was ik aangenaam onder de indruk. Deze methode vereenvoudigt de voorbereidingsprocedure aanzienlijk. Het vermakelijke proces duurt niet lang.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Lodde – 400 gr.
• Meel – 100 gr.
• Citroen - voor serveren.
• Kruiden voor vis - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Als u vers ingevroren vis neemt, zorg er dan voor dat de lodde vóór het koken wordt ontdooid. Ik raad aan om het in de koelkast te ontdooien. Spoel de lodde af onder stromend water, droog hem met papieren servetten en rijg hem vervolgens op houten spiesjes.

Stap 2. Doe de viskruiden, het zout, de gemalen peper en de bloem in een bord. Roeren. Bagger de lodde aan beide kanten grondig uit. Doe dit met alle spiesjes.

Stap 3. Verhit een gietijzeren koekenpan op hoog vuur. Gooi de ongeparfumeerde olie die u altijd gebruikt weg.Plaats de gepaneerde loddespiesjes voorzichtig in de hete olie. Bak aan één kant.

Stap 4. Draai voorzichtig om naar de tweede kant en bak de lodde knapperig. De procedure duurt niet lang.

Stap 5. Leg de roze lodde op een bord. Serveer met citroen. Verwen je vrienden met heerlijke vis. Nodig gasten uit aan tafel. Eet met plezier.

Gebakken lodde in griesmeel

Gebakken lodde in griesmeel is een goddelijk meesterwerk. Griesmeelkorrels geven een ongewone korst aan het afgewerkte gerecht. Het bereiden van lodde in een interessante paneermeel is zo eenvoudig mogelijk, zonder onnodige moeite en speciale kennis. De vis blijkt geweldig zonder overdrijving.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Lodde – 500 gr.
• Griesmeel – 100 gr.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Haal de vis vooraf uit de vriezer en zorg ervoor dat de lodde vóór het koken ontdooid is. Scheur de koppen eraf en verwijder de ingewanden. Spoel de lodde af onder stromend water en dep hem af met papieren servetten.

Stap 2. Giet griesmeel in een kom.

Stap 3. Voeg zout naar smaak toe.

Stap 4: Breng op smaak met je favoriete kruiden. Roer om de kruiden gelijkmatig te verdelen.

Stap 5. Giet geurloze olie in een koekenpan met dikke bodem en verwarm op middelhoog vuur.

Stap 6. Bestrijk de lodde aan beide kanten grondig. Doe dit voor alle kopieën.

Stap 7: Plaats de gepaneerde lodde voorzichtig in de hete olie. Bak aan één kant.

Stap 8: Draai met twee vorken om naar de andere kant en bak de lodde krokant. De procedure duurt niet lang.

Stap 9. Leg de knapperige lodde op een bord.Als je wilt, kun je de vis aanvullen met een heerlijk bijgerecht. Roep uw gezin aan tafel. Eet met plezier!

Lodde in zure room in een koekenpan

Lodde in zure room in een koekenpan is een ongelooflijk smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht. Zure room voegt zachtheid toe en het resultaat is een smakelijk en dieetgerecht. De vis wordt eventueel aangevuld met bijgerechten van aardappelen of rijst. Het komt er sappig, evenwichtig en moeiteloos uit.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Vers bevroren lodde – 800 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Drinkwater – 100 ml.
• Uien – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Neem dus verse lodde. Indien nodig vooraf ontdooien. Ik raad aan om het in de koelkast te ontdooien. Spoel de lodde af onder stromend water en droog hem af met keukenpapier. Verwijder indien gewenst de koppen samen met de ingewanden. Leg de bereide vis in een met olie verwarmde koekenpan.

Stap 2. Terwijl de vis kookt, schilt u de ui, spoelt u af en snijdt u in halve ringen.

Stap 3. Het is belangrijk dat al het vocht uit de pan verdampt. Bereid de vulling voor. Doe de zure room in een kom. Breng op smaak met zout en peper. Voeg kruiden toe en giet warm water. Klop tot een gladde massa.

Stap 4. Leg de halve uienringen en laurierblaadjes op de vis en giet er zure room overheen. Verplaats de pan zodat de saus gelijkmatig over het hele oppervlak wordt verdeeld. Breng aan de kook, dek af met een deksel en kook op laag vuur gedurende 10 minuten.

Stap 5. Dankzij de zure roomjus wordt de vis zacht en mals. Doe de sappige lodde op een bord en serveer indien gewenst met uw favoriete bijgerecht.Al is het gerecht ook zonder bijgerecht behoorlijk compleet. Eet met plezier!

Lodde in een koekenpan met uien en mayonaise

Lodde in een koekenpan met uien en mayonaise zal je niet belasten met de uitvoering ervan. De vis zal voor altijd in je geheugen blijven. De meest delicate lodde wordt als een compleet gerecht geconsumeerd, maar wordt meestal aangevuld met een bijgerecht. Wees niet bang om te experimenteren, ik raad het met heel mijn hart aan!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Lodde – 500 gr.
• Mayonaise – 250 gr.
• Drinkwater – 0,5 eetl.
• Uien – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel voor het gemak lodde, ui, mayonaise, zout, kruiden, gemalen peper en geurloze olie op één plek.

Stap 2. Ontdooi vers ingevroren vis vooraf. Het is beter om in de koelkast te ontdooien, zodat er geen plotselinge temperatuurverandering optreedt. Spoel de lodde af onder stromend water en droog hem af met keukenpapier.

Stap 3. Verwijder het vel van de ui, spoel af met koud water en hak zoals je wilt.

Stap 4. Verhit een gietijzeren koekenpan met zware bodem op een brander met matig vuur. Giet de geraffineerde olie eruit die je constant gebruikt. Gooi de halve ringen van de ui erbij.

Stap 5. Af en toe roeren, koken tot ze goudbruin zijn.

Stap 6. Leg de bereide vis op het uienbed.

Stap 7. Voeg mayonaise toe. Breng op smaak met kruiden.

Stap 8. Voeg zout en peper toe, giet warm water zodat de mayonaise gelijkmatig over het hele gebied wordt verdeeld. Dek af met een deksel en kook op laag vuur gedurende 10 minuten.

Stap 9. Verdeel de sappige lodde met uien in porties, voeg desgewenst rauwe groenten toe.

Stap 10. Roep uw gezin aan tafel. Eet met plezier.