Gebakken aubergines met knoflook in een koekenpan

Gebakken aubergines met knoflook in een koekenpan zijn een eenvoudig en smakelijk voorgerecht dat geschikt is voor zowel thuis- als vakantietafels. Deze heerlijke groente kan op verschillende manieren worden bereid. Wij hebben de beste culinaire mogelijkheden voor u verzameld in onze beproefde selectie van tien recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Gebakken aubergine met plakjes knoflook in een koekenpan

Gebakken plakjes aubergine met knoflook in een koekenpan zijn heel gemakkelijk thuis te bereiden. Deze traktatie kan worden geserveerd als bijgerecht of als een zelfstandig tussendoortje. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijk gerecht volgens ons beproefde recept.

1. 
   Om jezelf te plezieren met gebakken plakjes aubergine met knoflook in een koekenpan, laten we de nodige ingrediënten bereiden.
2. 
   Was de aubergine goed onder water en snij in dunne plakjes.
3. 
   Zout de groente en laat 20-30 minuten staan. Spoel vervolgens af onder water. Dit zal overtollige bitterheid verwijderen.
4. 
   We wassen en drogen de greens en hakken ze fijn met een mes.
5. 
   Hak de knoflook fijn, meng het met kruiden en azijn.
6. 
   Bak de aubergines aan beide kanten goudbruin. Kook in verwarmde plantaardige olie.
7. 
   Bestrijk elke cirkel met een mengsel van knoflook en kruiden.
8. 
   Gebakken aubergines met plakjes knoflook in een koekenpan zijn klaar. Help jezelf!

---

Aubergines met tomaten en knoflook in een koekenpan

Aubergines met tomaten en knoflook in een koekenpan zijn een helder en smakelijk culinair idee voor uw huis- of vakantietafel, dat zeker de moeite waard is om op te merken. Dit gerecht zal u verrassen met zijn interessante smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Probeer zeker ons stap-voor-stap recept.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aubergines – 2 stuks.
• Tomaten – 3 stuks.
• Mayonaise – 200 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Meel – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Leer hoe je aubergine met tomaten en knoflook in een koekenpan kookt! Was eerst de aubergines en snijd ze in dunne plakjes.

Stap 2. Zout de gehakte groente en laat 20 minuten staan. Was daarna de aubergines. Dit zal de bitterheid wegnemen.

Stap 3. Rol vervolgens elke cirkel aan beide kanten door bloem.

Stap 4. Bak het product goudbruin in een koekenpan met plantaardige olie. Zout naar smaak.

Stap 5. Was de tomaten en snij ze in dunne plakjes.

Stap 6. Meng mayonaise in een kleine kom met geplette teentjes knoflook. Mengen.

Stap 7. Leg de gebakken aubergines op een bord.Bestrijk ze met knoflookdressing.

Stap 8. Bestrijk de dressing met plakjes tomaat.

Stap 9. Aubergines met tomaten en knoflook in een koekenpan zijn klaar. Je kan het proberen!

Aubergines met knoflook, kaas en tomaten in een koekenpan

Aubergines met knoflook, kaas en tomaten in een koekenpan zijn erg sappig en helder van smaak. Serveer deze heerlijke traktatie als een op zichzelf staand aperitief voor uw vakantie- of thuistafel. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aubergines – 2 stuks.
• Kleine tomaten – 5 stuks.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Harde kaas – 50 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 30 ml.

Kookproces:

Stap 1. Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijk voorgerecht: aubergine met knoflook, kaas en tomaten in een koekenpan. Om dit te doen, wast u de aubergines, snijdt u ze in cirkels, zout en peper naar smaak.

Stap 2. Smeer de koekenpan in met plantaardige olie. Bak de aubergines erop aan beide kanten goudbruin.

Stap 3. Was de tomaten en snijd ze ook in plakjes.

Stap 4. Bestrijk de gebakken aubergines met een dressing van mayonaise en gehakte knoflook.

Stap 5. Leg hier plakjes tomaat op.

Stap 6. Bestrooi de werkstukken met geraspte kaas.

Stap 7. Versier met groene bladeren.

Stap 8. Aubergines met knoflook, kaas en tomaten in een koekenpan zijn klaar. Serveer en probeer!

Gebakken aubergines met knoflook en mayonaise

Gebakken aubergines met knoflook en mayonaise zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Deze traktatie kan worden geserveerd als bijgerecht of als een zelfstandig tussendoortje.Gebruik ons ​​beproefde recept met stapsgewijze foto's om uw menu te diversifiëren en uw dierbaren tevreden te stellen.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Aubergines – 210 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Mayonaise – 30 gr.
• Dille – 15 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor om gebakken aubergines met knoflook en mayonaise te bereiden.

Stap 2. Snij de aubergines in dunne cirkels. Bestrooi ze met zout, laat ze 10 minuten staan ​​en spoel ze daarna af onder water. Dit zal overtollige bitterheid verwijderen.

Stap 3. Hak de knoflook en dille fijn met een mes.

Stap 4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Bak de aubergines erop aan beide kanten goudbruin. Zout naar smaak.

Stap 5. Voeg dille en knoflook toe aan mayonaise. Peper naar smaak en meng grondig.

Stap 6. Leg de gebakken aubergines op elkaar en bestrijk ze goed met mayonaisesaus.

Stap 7. Gebakken aubergines met knoflook en mayonaise zijn klaar. Versier met kruiden en serveer!

Aubergines met courgette en knoflook in een koekenpan

Aubergines met courgette en knoflook in een koekenpan zullen je niet alleen verrassen met hun heldere smaak en aroma, maar ook met hun ongelooflijk smakelijke uiterlijk. Deze traktatie zal uw thuismenu zeker diversifiëren. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Aubergine – 1 st.
• Courgette – 1 st.
• Courgette – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. We delen een recept voor het koken van aubergines met courgette en knoflook in een koekenpan. Laten we beginnen met het bereiden van de groenten.Was de courgette en snij in dunne plakjes.

Stap 2. Was de aubergine en snijd hem in cirkels.

Stap 3. Hetzelfde doen we met courgette.

Stap 4. Doe alle drie de ingrediënten in een grote kom, voeg zout toe en laat 20 minuten staan.

Stap 5. Rol daarna de groentemokken door de bloem.

Stap 6. Bak vervolgens de groenten in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 7. Kook tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

Stap 8. Meng mayonaise en gehakte knoflook in een diep bord. Mengen.

Stap 9. Leg de groenten op elkaar en bestrijk ze met mayonaise en knoflook. Leg de plakjes tomaat als laatste laag.

Stap 10. Aubergines met courgette en knoflook in een koekenpan zijn klaar. Serveer een heerlijke traktatie op tafel.

Aubergines met gehakt en knoflook in een koekenpan

Aubergines met gehakt en knoflook in een koekenpan zijn een smakelijk en gemakkelijk te maken voorgerecht voor op tafel. Serveer als een op zichzelf staande traktatie of als bijgerecht. Uw dierbaren zullen tevreden zijn. Let bij de bereiding op een beproefd culinair idee uit ons assortiment.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Aubergines – 2 stuks.
• Gehakt – 300 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Uien – 2 stuks.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid ingrediënten af ​​voor het koken van aubergines met gehakt en knoflook in een koekenpan.

Stap 2. Was de aubergines en snij ze in kleine blokjes.

Stap 3. Doe het ingrediënt in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 4. Bak de groente goudbruin.

Stap 5. Bak in een andere koekenpan het gehakt en de gehakte uien.

Stap 6. Combineer beide stukken in één koekenpan.Zout ze en voeg kruiden toe. Pers de knoflookteentjes erin, roer en kook nog eens 10 minuten.

Stap 7. Aubergines met gehakt en knoflook in een koekenpan zijn klaar. Op borden leggen en serveren.

Heerlijke auberginekaviaar in een koekenpan

Heerlijke auberginekaviaar in een koekenpan zal u verrassen met zijn delicate smaak en smakelijke uiterlijk. Deze lekkernij kan eenvoudig met brood worden gegeten of als saus bij vlees of vis worden gebruikt. Probeer zeker eens groentekaviaar te maken volgens ons beproefde stap-voor-stap recept.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Aubergines – 0,5 kg.
• Paprika – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Knoflook – 1 teentje.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 2 theelepels.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Adjika – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Water – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het bereiden van heerlijke auberginekaviaar in een koekenpan door de aubergine in plakjes te snijden. Snijd de groente in kleine blokjes, voeg zout toe en laat 15 minuten staan.

Stap 2. Snijd de uien en rasp de wortels.

Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Knijp de aubergines uit het vocht en bak ze ongeveer 7-8 minuten in een koekenpan.

Stap 4. Leg hier uien en wortels. We voegen ook paprika toe, in dunne reepjes gesneden.

Stap 5. Meng de inhoud en bak ongeveer 5 minuten. Voeg geplette tomaten, tomatenpuree, zout, suiker, adjika en kruiden toe.

Stap 6. Giet wat heet water, roer en laat 15 minuten sudderen. Voeg op het einde gehakte knoflook toe.

Stap 7. Bak het mengsel ongeveer twee tot drie minuten. Zet het vuur uit.

Stap 8Heerlijke auberginekaviaar in een koekenpan is klaar. Help jezelf!

Gebakken aubergine met knoflook in eierbeslag

Gebakken aubergines met knoflook in eierbeslag zijn een interessant en gemakkelijk te maken voorgerecht voor op tafel. Serveer als een op zichzelf staande traktatie of als bijgerecht. Je dierbaren zullen het niet kunnen weerstaan. Let daarom zeker op het beproefde culinaire idee uit onze selectie.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aubergines – 2 stuks.
• Ei – 3 st.
• Meel – 5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Plantaardige olie om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid groenten voor op het koken van gebakken aubergines met knoflook in eierbeslag. Ook de rest van de producten maken wij klaar.

Stap 2. Snij de aubergines in dunne plakjes. Zout en laat de bitterheid wegnemen. Spoel vervolgens af met koud water en droog een beetje met keukenpapier.

Stap 3. Breek de kippeneieren in een diepe kom en klop ze met een vork tot een gladde massa.

Stap 4. Meet de benodigde hoeveelheid bloem af, meng het met zout en kruiden. Giet het eimengsel erbij en meng tot een homogeen beslag.

Stap 5. Doop de aubergines in het beslag en doe ze in een koekenpan met plantaardige olie. Bak tot het helder goudbruin is.

Stap 6. Snijd de knoflook op een handige manier en strooi deze over de aubergines voordat je ze serveert.

Stap 7. Gebakken aubergines met knoflook in eierbeslag zijn klaar. Probeer het snel!

Gebakken aubergine met kip en knoflook

Gebakken aubergines met kip en knoflook zijn zeer bevredigend, sappig en helder van smaak. Serveer een heerlijke traktatie voor een huisgemaakte lunch, diner of als tussendoortje. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept met foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aubergines – 900 gr.
• Kipfilet – 0,6 kg.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Paprika – 1,5 st.
• Ei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Sesamolie – 1 eetl.
• Zoete chilisaus – 2 theel.
• Droge bonenkruid – 0,5 theelepel.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zetmeel - voor paneren.
• Bouillon – 150 ml.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Volg de eenvoudige stappen van ons recept om gebakken aubergine met kip en knoflook te bereiden. Was eerst de kipfilet en snijd hem in kleine reepjes. Zout en peper het product, voeg chilisaus, bonenkruid, sesamolie en kippenei toe. Meng goed en laat marineren.

Stap 2. Ook de aubergines en paprika's snijden we in reepjes.

Stap 3. Verdeel de knoflook in dunne plakjes. Groenen zijn nodig om te serveren, hak ze fijn.

Stap 4. Paneer de aubergines in zetmeel en bak ze in olie goudbruin. Plaats het product daarna op een servet om overtollig vet te verwijderen. Bak de paprika apart.

Stap 5. Bak de kip goudbruin en voeg sojasaus, knoflook en suiker toe.

Stap 6. Giet hier de bouillon bij, roer de groenten erdoor en laat sudderen tot het vocht verdampt is.

Stap 7. Gebakken aubergine met kip en knoflook is klaar. Leg ze op borden, garneer met kruiden en serveer!

Aubergines met knoflook en zure room in een koekenpan

Aubergines met knoflook en zure room in een koekenpan zijn heel gemakkelijk thuis te bereiden. Deze traktatie zal u verrassen met zijn heldere smaak en sappigheid en dient als een zelfstandig tussendoortje. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijk gerecht volgens ons beproefde recept.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Aubergine – 1 st.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Uien – 1 st.
• Zure room – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groene uien - voor serveren.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u aubergines met knoflook en zure room in een koekenpan gaat koken, bereidt u de benodigde ingrediënten voor.

Stap 2. Snij de aubergine in kleine blokjes. Als je de bitterheid van een groente wilt verwijderen, laat hem dan 30 minuten in zout water weken en spoel hem daarna af.

Stap 3. Snijd de ui fijn.

Stap 4. Bak het in plantaardige olie goudbruin.

Stap 5. Doe de aubergines in een andere koekenpan, zout en peper.

Stap 6. Bak ze in plantaardige olie goudbruin.

Stap 7. Snijd de teentjes knoflook en groene uien fijn.

Stap 8. Voeg gebakken uien toe aan de aubergines en meng.

Stap 9. Voeg hier de helft van de gehakte knoflook toe.

Stap 10. Voeg zure room toe en meng. Kook nog een minuut of twee.

Stap 11. Voeg de resterende knoflook toe. Roer, kook een paar minuten en haal van het vuur.

Stap 12. Aubergines met knoflook en zure room in een koekenpan zijn klaar. Garneer met groene uien en serveer.