Gebakken courgette in bloem in een koekenpan is een uitstekende optie voor een stevige zomersnack, die je heel weinig tijd en moeite zult besteden aan de voorbereiding. Dankzij het paneren veranderen groenteschijfjes binnen enkele minuten in een smakelijk gerecht met een goudbruine korst dat onmogelijk te weerstaan is, zelfs als je de juiste voeding volgt! Bovendien kan zo'n voorgerecht gemakkelijk worden geserveerd, zelfs aan een vakantietafel, door bijvoorbeeld een dun laagje mayonaise toe te voegen.
- Gebakken courgette in bloem in cirkels in een koekenpan
- Gebakken courgette in bloem met knoflook
- Courgette in bloem en ei in een koekenpan
- Gebakken courgette in maïsmeel
- Gebakken courgette in een koekenpan met knoflook en mayonaise
- Courgette in bloem en zetmeel, gebakken in een koekenpan
- Gebakken courgette met tomaten in bloem
Gebakken courgette in bloem in cirkels in een koekenpan
Gebakken courgette in bloem in cirkels in een koekenpan is een ongelooflijk smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht dat boeit door zijn gouden en knapperige korst, maar ook door het sappige en zachte vruchtvlees dat letterlijk in je mond smelt. Probeer het zeker!
- Courgette 1 (dingen)
- Kippen ei 1 (dingen)
- Meel 3 (eetlepels)
- Zonnebloemolie 3 (eetlepels)
- Kruiden smaak
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
-
Gebakken courgette in bloem in een koekenpan is heel gemakkelijk te bereiden. Spoel en droog het hoofdbestanddeel voordat u met koken begint. -
We snijden de staarten van de courgette af en snijden ze in ringen van gemiddelde dikte, waarbij we zout toevoegen. -
Breek het ei in een kom en klop het samen met zout en kruiden. -
Dompel het courgetteplakje eerst in het ei. -
En rol dan aan beide kanten bloem in. -
Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en leg de gepaneerde ringen uit, bak ze aan beide kanten goudbruin. -
Doe de hete courgette met een krokant korstje op een bord en serveer. Eet smakelijk!
Gebakken courgette in bloem met knoflook
Gebakken courgette in bloem met knoflook is een snel gerecht dat niet alleen kan worden bereid voor een familiediner, maar ook voor een vakantietafel. Ondanks de eenvoud van de compositie en de elementaire stappen vliegen deze courgettes binnen enkele minuten van de borden - gegarandeerd!
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4.
Ingrediënten:
- Courgette – 1 st.
- Meel – 50 gr.
- Knoflook – 1 tand.
- Mayonaise – 40 ml.
- Zonnebloemolie – 3 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Snijd de gewassen en gedroogde groente in ringen, recht in de schil.
Stap 2. Bestrooi de plakjes met gemalen peper en zout, afhankelijk van je smaak.
Stap 3. Rol de courgettecirkels door de bloem.
Stap 4. Giet zonnebloemolie in een koekenpan en verwarm deze goed, bak de werkstukken tot er een karakteristieke korst ontstaat.
Stap 5. Bereid tegelijkertijd de saus: meng mayonaise met knoflook, door een pers gehaald.
Stap 6. Leg de courgettes in lagen op een serveerschaal en bestrijk ze allemaal met saus. Eet smakelijk!
Courgette in bloem en ei in een koekenpan
Courgette in bloem en ei in een koekenpan is een snel gerecht dat tijdens het zomerseizoen vaak op tafel verschijnt.Groenteschijfjes gerold in bloem en aangevuld met eierbeslag zijn niet alleen erg lekker en aromatisch, maar ook vullend en voedzaam, probeer ze zeker eens!
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 3-4.
Ingrediënten:
- Courgette – 600 gr.
- Eieren – 2 st.
- Meel – 150 gr.
- Zout - naar smaak.
- Kruiden - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. We wassen de jonge vruchten grondig, deppen ze droog met keukenpapier en snijden de "peuken" af.
Stap 2. Verwijder indien gewenst de schil en snijd in cirkels van ongeveer 5 millimeter dik.
Stap 3. Breek de eieren in een kom met de toevoeging van je favoriete kruiden en zout.
Stap 4. Meng bloem en zout in een apart bord.
Stap 5. Prik een plakje courgette op een vork en dip het in het ei.
Stap 6. Nu brood in bloem.
Stap 7. Leg de cirkels in een koekenpan met hete olie en bak ze ongeveer 3 minuten aan elke kant.
Stap 8: Leg hete plakjes op een bord bekleed met keukenpapier en verwijder overtollig vet.
Stap 9. Serveer het eten en nodig de familie uit aan tafel. Eet smakelijk!
Gebakken courgette in maïsmeel
Gebakken courgette in maïsmeel is een traditioneel gerecht uit de Griekse keuken dat je aangenaam zal verrassen met zijn ongewone textuur en originele smaak. Vanwege de grote hoeveelheid olie kunnen dergelijke courgettes geen dieet worden genoemd, maar soms kun en moet je jezelf verwennen!
Kooktijd – 60 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Tarwemeel – 50 gr.
- Maïsmeel – 50 gr.
- Zout – 1 theelepel.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zonnebloemolie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Snijd jonge courgette in dunne plakjes met een speciale rasp of dunschiller.
Stap 2.Plaats de plakjes in een kom met hoge zijkanten en vul ze met koud water; plaats ze gedurende 15 minuten op de koelkastplank.
Stap 3. Giet tegelijkertijd de benodigde hoeveelheid tarwe- en maïsmeel, zout en zwarte peper in een strakke zak en schud krachtig.
Stap 4. Haal de afgekoelde plakjes uit het water en voeg ze in kleine porties toe aan het droge mengsel - nogmaals krachtig schudden voor een gelijkmatige verdeling.
Stap 5. Giet een vrij grote hoeveelheid zonnebloemolie in de koekenpan en verwarm deze goed, leg de courgette neer en schud eerst de overtollige bloem eraf.
Stap 6. Leg de plakjes courgette, aan beide kanten goudbruin gebakken, in één laag op papieren servetten en verwijder overtollige olie.
Stap 7. Serveer het smakelijke gerecht warm en voeg desgewenst saus toe - geniet ervan. Eet smakelijk!
Gebakken courgette in een koekenpan met knoflook en mayonaise
Gebakken courgette in een koekenpan met knoflook en mayonaise is een sappig en aromatisch gerecht dat je niet meer dan 15 minuten nodig hebt om te bereiden, maar het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen! Dunne ringen courgette harmoniëren perfect met hete knoflook en saus.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd – 7 minuten.
Porties – 4.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Mayonaise – 150-200 gr.
- Knoflook – 1-3 tanden.
- Meel – 4-6 el.
- Dille – 1 bosje.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zonnebloemolie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Was het hoofdbestanddeel, laat het drogen en snijd het in ringen.
Stap 2. Bestrooi met zout en gemalen peper.
Stap 3. Rol aan alle kanten door de bloem.
Stap 4. Verhit de zonnebloemolie en breng de stukken over, bak ze ongeveer 3-4 minuten op een matig vuur, draai ze om en laat nog een paar minuten in vuur staan.
Stap 5.We deppen de roze groenteringen af met keukenpapier en bereiden de saus: combineer mayonaise met fijngehakte kruiden en knoflook, door een pers gehaald. Voeg indien gewenst een beetje zout toe.
Stap 6. Leg de gouden ringen in één laag op een bord en breng op smaak met aromatische saus.
Stap 7. Wissel de lagen nog een aantal keer af en proef onmiddellijk of laat 1-2 uur in de koelkast afkoelen.
Stap 8. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!
Courgette in bloem en zetmeel, gebakken in een koekenpan
Courgette in bloem en zetmeel, gebakken in een koekenpan, zijn plakjes groente bedekt met een knapperig paneermeel, dat tijdens het koken verandert in een smakelijke korst van gouden tinten. Serveer dit gerecht als lunch of diner en je familie zal je dankbaar zijn!
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4-5.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Zetmeel – 1 eetl.
- Meel – 1 eetl.
- Paneermeel – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gegranuleerde knoflook - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. We wassen de vruchten onder stromend water, snijden de staarten af en als de schil dik is, verwijder deze dan ook.
Stap 2. Snijd de groente in ronde plakjes van ongeveer een centimeter dik.
Stap 3. Doe de plakjes in een kom, voeg zout toe en meng - laat 10 minuten staan en pers dan het sap eruit. Giet de vloeistof eruit.
Stap 4. Meng de ingrediënten voor het paneermeel in een kom: zetmeel, crackers, bloem, een beetje zout en kruiden.
Stap 5. Paneer de courgetteringen en plaats ze in een vuurvaste kom met verwarmde plantaardige olie. Kook zonder deksel gedurende 3-4 minuten aan elke kant.
Stap 6. Serveer de roze courgette onmiddellijk op tafel, zonder te wachten tot hij is afgekoeld. Eet smakelijk!
Gebakken courgette met tomaten in bloem
Gebakken courgette met tomaten in bloem is een heerlijk voorgerecht, waarvan de bereiding alleen eenvoudige en betaalbare ingrediënten vereist die koks bijna altijd bij de hand hebben. Serveer dit gerecht aan je feesttafel en je gasten zullen je vragen om het recept te delen!
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4-6.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Tomaten – 3-4 stuks.
- Meel – 3-4 el.
- Knoflook – 1 tand.
- Mayonaise – 1 eetl.
- Zure room – 2 el.
- Plantaardige olie – 2-3 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Maak eerst de saus klaar: meng in een kom zure room, mayonaise, zout, peper en gehakte knoflook met kruiden.
Stap 2. Snij de courgettepulp zoals op de foto en bestrooi met een snufje zout.
Stap 3. Paneer de reepjes in bloem en bak ze in verwarmde plantaardige olie tot ze goudbruin en zacht zijn.
Stap 4. Om overtollig vet te verwijderen, plaatst u de groente een paar minuten op keukenpapier.
Stap 5. Bestrijk vervolgens elk plakje met saus en leg een stukje rijpe tomaat ernaast.
Stap 6. Rol het op tot een strakke rol.
Stap 7. Versier het smakelijke voorgerecht met kruiden en begin met proeven. Eet smakelijk!
