Gebakken taarten in een koekenpan

Gebakken taarten zijn een smakelijke en aromatische snack die we allemaal al vanaf de vroege kinderjaren kennen, omdat grootmoeders hun kleinkinderen vaak met een soortgelijke lekkernij verwennen. En als je nog steeds niet weet hoe je met deeg moet werken en nog nooit zelfgemaakte taarten met allerlei soorten vullingen hebt gemaakt, leun dan achterover, kies een recept en ga, nadat je de ingrediënten hebt voorbereid, aan de slag! Zorg ervoor dat u en uw huishouden zachte en smakelijke broodjes gevuld met groenten, ontbijtgranen of jam zullen waarderen.

Gebakken taarten met aardappelen in een koekenpan

Gebakken taarten met aardappelen in een koekenpan verschillen van het gebakken alternatief door hun ongelooflijk smakelijke gouden korst en zachte vulling aan de binnenkant. Gekookte aardappelen, gepureerd tot een puree-consistentie, passen goed bij zacht deeg bereid op basis van kefir.

1. 
   Gebakken taarten in een koekenpan zijn heel gemakkelijk te bereiden. Meng in een kom met hoge zijkanten een theelepel zout, kefir en frisdrank. Voeg de bloem in handjes toe en kneed tot een zacht en soepel deeg.
2. 
   Bedek de tarwebal met een handdoek en plaats deze ongeveer 60 minuten op een warme plaats.
3. 
   Zonder tijd te verspillen, schil de aardappelen, kook ze in gezout water en pureer ze tot een puree.
4. 
   We voegen ook gehakte kruiden, gebakken uien en zwarte peper en zout naar smaak toe.
5. 
   Rol het "rustige" deeg uit tot een laag van ongeveer ½ centimeter dik, steek cirkels uit met de hals van een kopje of glas.
6. 
   Plaats een eetlepel aardappelpuree in het midden van elke tortilla.
7. 
   Sluit de randen goed af.
8. 
   We leggen de halffabrikaten met de naad naar beneden en gaan er lichtjes overheen met een deegroller.
9. 
   Verhit de olie en bak de taarten aan beide kanten goudbruin.
10. 
    Iets afkoelen en serveren. Eet smakelijk!

Gisttaarten met kool, gebakken in een koekenpan

Gisttaarten met kool, gebakken in een koekenpan, zijn een stevige en zeer smakelijke snackoptie die erg handig is om mee te nemen naar je werk of naar school. Vandaag nodigen we je uit om taarten met een ongewone vorm te bereiden - driehoekig, en deze te vullen met witte koolreepjes.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Witte kool – 500 gr.
• Meel – 900-1000 gr.
• Melk – 500 ml.
• Eieren – 2 st.
• Ui – 1 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 2 theelepels. + 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Verse gist – 30 gr.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm de melk en meng met gist, voeg ook een snufje zout en een theelepel kristalsuiker toe.

Stap 2. Klop de eieren erdoor en breek ze.

Stap 3.Voeg geleidelijk gezeefde bloem toe tot een homogene massa en kneed het deeg.

Stap 4. Bedek het deeg met een vochtig linnen servet of katoenen handdoek en zet het een uur op een warme plaats.

Stap 5. Bereid tegelijkertijd de vulling voor: bak de gesnipperde ui in hete olie, voeg de kool toe, snij in reepjes en verwarm gedurende 3-4 minuten, voeg zout, suiker en gemalen peper toe. Giet de groenten vervolgens met een kwart glas water en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 6. Haal de zachte kool van de brander.

Stap 7. Scheid kleine segmenten van het deeg en vorm balletjes.

Stap 8. Vorm een ​​platte cake en plaats de groentevulling in het midden.

Stap 9. We bevestigen de randen van het werkstuk zoals weergegeven op de foto.

Stap 10. We proberen geen ‘gaten’ achter te laten.

Stap 11. Verhit de olie goed en bak de taarten aan beide kanten goudbruin.

Stap 12. Eet smakelijk!

Gebakken kefirtaarten zonder gist

Gebakken kefirtaarten zonder gist, bereid met een vulling van fijngesneden kool, droge nobele champignons en uien - dit is een ongelooflijk smakelijk en aromatisch gerecht dat iedereen zal plezieren die zelfs maar een klein stukje probeert!

Kooktijd - twee uur

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Meel – 700 gr.
• Zuurkool – 300 gr.
• Gedroogde eekhoorntjesbrood - naar smaak.
• Uien – 3 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Kefir – 400 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 2 theelepels.
• Frisdrank – 2 theelepels.
• Zure room 15% – 2-3 el.
• Eigeel – 1 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken met de vulling: giet een beetje olie in de kom met meerdere kookplaten, voeg geraspte kool en gedroogde geraspte champignons toe.We starten het programma "Stoven" gedurende een uur en tijdens het warmtebehandelingsproces brengen we de groenten op smaak met zout, suiker en tomatenpuree.

Stap 2. Schil de uien, snijd ze in kleine stukjes en bak ze in olie tot ze transparant zijn.

Stap 3. Meng voor het deeg warme kefir met een kleine hoeveelheid zure room.

Stap 4. Voeg een eetlepel boter en dooier toe.

Stap 5. Meng bloem, kristalsuiker en zout in een aparte container - combineer het droge mengsel en de kefirmassa.

Stap 6. Bedek het geknede deeg met folie en laat het ongeveer 20 minuten staan.

Stap 7. Meng de gebakken uien met kool en onze vulling is klaar.

Stap 8. Rol kleine balletjes uit het deeg, druk aan en plaats de vulling in het midden, knijp de randen stevig vast met natte vingers.

Stap 9. Bak de halffabrikaten in olie onder het deksel goudbruin.

Stap 10. Plaats de heerlijke taarten op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.

Stap 11. Serveer warm of gekoeld en geniet ervan. Eet smakelijk!

Taarten met ui en ei, gebakken in een koekenpan

Taarten met uien en eieren gebakken in een koekenpan zijn een eenvoudige en beproefde manier om terug te keren naar de kindertijd en jezelf te trakteren op iets lekkers uit het verleden. Zeker, onze grootmoeders bakten zulke taarten voor ieder van ons, en er was geen vulling die lekkerder was dan groene uien en gekookte eieren.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 35 min.

Porties – 10-12.

Ingrediënten:

• Meel – 900 gr.
• Melk – 400 ml.
• Droge gist – 15 gr.
• Eieren – 9 st.
• Groene uien – 1-2 bosjes.
• Zonnebloemolie – 100-150 ml.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Om het deeg te bereiden, doe je een theelepel zout, kristalsuiker en gist in een kom - giet er warme melk bij en meng goed. Voeg 2 eieren en een eetlepel zonnebloemolie toe, kneed en voeg bloem toe in kleine handjes - bedek het geknede deeg met een handdoek en zet het 90 minuten op een warme plaats.

Stap 2. Kook voor de vulling 7 eieren, koel af, pel ze en hak ze fijn – combineer met gehakte groene uien, breng op smaak met zout, gemalen peper en je favoriete kruiden.

Stap 3. Verdeel het gerezen deeg in partjes, vorm platte koeken, leg de vulling in het midden en plak de randen dicht.

Stap 4. Verhit de olie en leg de bereidingen neer (het vet moet de halffabrikaten voor de helft bedekken), indien gewenst aan beide kanten bruin, afdekken met een deksel.

Stap 5. Leg de warme taarten op een bord en nodig de familie uit voor de maaltijd. Eet smakelijk!

Luchtige watertaarten met droge gist

Weelderige watertaarten met droge gist worden uitsluitend bereid met producten die vaak voorhanden zijn. Als vulling raden we je aan aardappelpuree te proberen, aangevuld met zoete gebakken uien en kruiden; het is ongelooflijk lekker en aromatisch!

Kooktijd – 120 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Meel – 800-850 gr.
• Water – 450 ml.
• Droge gist – 7 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 100 ml.
• Aardappelpuree – 500 gr.
• Ui – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Meng in een bord met hoge zijkanten warm water met 50 ml zonnebloemolie, voeg gist, suiker en zout toe en voeg geleidelijk bloem toe.

Stap 2. Kneed het deeg.

Stap 3.We blijven kneden totdat de massa niet meer aan de wanden van de borden en handpalmen blijft kleven.

Stap 4. "Bevrijd" de ui van de schil, hak en bak goudbruin, hak de dille fijn - voeg de bereide ingrediënten toe aan de aardappelpuree en meng.

Stap 5. Scheid kleine segmenten van het deeg en vorm taarten met vulling van de gewenste vorm en grootte.

Stap 6. Verhit de zonnebloemolie en bak de stukken aan beide kanten tot er een smakelijk korstje ontstaat.

Stap 7. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Zelfgemaakte vleespasteien in een koekenpan

Zelfgemaakte vleespasteien in een koekenpan zijn een stevig en ongelooflijk smakelijk gerecht waar iedereen dol op zal zijn. Dankzij het gebruik van "grijs" gevogeltevlees is de vulling zo sappig dat als je erin bijt, de bouillon eruit stroomt, waardoor ook het gebakken deeg zachter wordt - je zult je vingers aflikken!

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Kippendij (gekookt) – 3 st.
• Meel – 450-500 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Geperste gist – 20 gr.
• Zout – ½ theelepel.
• Kristalsuiker - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el. + voor frituren.
• Ui – 1 st.
• Gemalen piment - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm de kefir en meng met kristalsuiker, zout en geperste gist.

Stap 2. Giet twee eetlepels plantaardige olie erbij en roer.

Stap 3. Voeg bloem toe en kneed tot een homogene en zachte massa.

Stap 4. Vorm een ​​klontje, dek af met folie en zet het 30-35 minuten op het vuur om de gist te activeren.

Stap 5. Schil de ui en snij in kleine plakjes.

Stap 6. Verhit een beetje zonnebloemolie en bak de plakjes ui lichtbruin.

Stap 7We scheiden het gekookte vruchtvlees van de zaden en draaien het door een vleesmolen.

Stap 8. Voeg de vleescomponent toe aan de ui, voeg zout en peper toe en bak 3-4 minuten op matig vuur.

Stap 9. Pons het gerezen deeg plat, verdeel het in delen en vorm er platte koeken van, plaats een eetlepel vulling in het midden.

Stap 10. Knijp de randen samen, leg ze met de naad naar beneden en druk ze lichtjes op het oppervlak.

Stap 11. Plaats de halffabrikaten in een koekenpan met hete olie.

Stap 12. Bak de taarten aan beide kanten gedurende twee minuten op middelhoog vuur.

Stap 13. Koel af en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Gebakken taarten met appels

Gebakken taarten met appels zijn een matig zoete en ongelooflijk smakelijke traktatie die elk theekransje gemakkelijk zal opfleuren en ook uw gasten aan de feesttafel zal verrassen. Probeer dit dessert zeker eens te maken, en dit recept zal een van je favorieten worden!

Kooktijd - twee uur

Kooktijd – 20-25 min.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Appels – 2 stuks.
• Meel – 350 gr.
• Eieren – 1 st.
• Droge gist – 14 gr.
• Serum – 130 ml.
• Kristalsuiker – 5 el.
• Zout – 5 gr.
• Zonnebloemolie – 120 ml.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken met het deeg: combineer de wei en gist, voeg kristalsuiker (een eetlepel), zout en bloem toe - kneed het deeg.

Stap 2. Verzamel de tarwemassa tot een bal en zet deze 60 minuten op een warme plaats.

Stap 3. Na verloop van tijd is het deeg in omvang verdubbeld.

Stap 4. Verdeel de bodem in kleine balletjes en laat 15 minuten rijzen.

Stap 5. Maak van de balletjes platte koeken van dezelfde grootte.

Stap 6. Schil de schil van de appels, verwijder de zaaddoos en hak het vruchtvlees chaotisch fijn.

Stap 7. Breng de appelschijfjes op smaak met kristalsuiker.

Stap 8Plaats het fruit op de voorbereide cakes en sluit de randen af.

Stap 9. Doe de taarten in een koekenpan met olie, met de naad naar beneden, en bak ze 3-4 minuten.

Stap 10. Draai om en haal na 4 minuten van de brander.

Stap 11. Eet smakelijk!

Champignontaarten gebakken in een koekenpan

Champignontaarten gebakken in een koekenpan zijn een stevig en zeer smaakvol gerecht dat iedereen kan bereiden. Champignons, die in elke supermarkt worden verkocht, zijn perfect als vulling. Serveer deze lekkernij met vleesbouillon en geniet van de ongelooflijke smaak.

Kooktijd - twee uur

Kooktijd – 25 min.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Champignons – 500 gr.
• Meel – 550-600 gr.
• Water – 300 ml.
• Ui – 3 st.
• Zure room – 2 el.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Geperste gist – 30 gr.
• Zout - naar smaak.
• Zonnebloemolie - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Doe gist, zout en kristalsuiker in een kom.

Stap 2. Vul de componenten met warm water en meng grondig tot een gladde massa, laat 10 minuten staan.

Stap 3. Zeef de bloem door een zeef met kleine gaatjes en giet het in het deeg.

Stap 4. Breng het mengsel op smaak met 2 eetlepels zonnebloemolie en kneed het deeg met je handen.

Stap 5. Zet de borden met de bodem 30-40 minuten op een warme plaats zonder tocht.

Stap 6. Snijd ondertussen de ui fijn.

Stap 7. Snij de champignons in willekeurige plakjes.

Stap 8. Bak de champignons met uien tot ze lichtbruin zijn en het vocht verdampt.

Stap 9. Voeg na ongeveer 10 minuten zure room, zout en gemalen peper toe aan het frituren.

Stap 10. Meng de vulling en haal na 3-4 minuten van het vuur, laat het een beetje afkoelen.

Stap 11Scheid ongeveer een eetlepel van het deeg en rol de segmenten door de bloem.

Stap 12. Verdeel de vormstukken in platte koeken, doe een beetje vulling op elke cirkel.

Stap 13. Vorm halffabrikaten, plaats ze op de naad en druk lichtjes aan met je handpalm.

Stap 14. Bak de taarten 3-4 minuten aan beide kanten.

Stap 15. Dep het voedsel af met papieren servetten.

Stap 16. En serveer. Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijke taarten met rijst?

Hoe bak je heerlijke taarten met rijst? Erg makkelijk! Gistdeeg past perfect bij een hartige en voedzame vulling van gekookte granen en champignons; dit gerecht is perfect als tussendoortje dat je langdurig van de honger zal verlossen en je de hele dag energie geeft.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Meel – 350-400 gr.
• Water – 150 ml.
• Geperste gist – 15 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Gekookte rijst – 170 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Meng verwarmd water met gist, zout en suiker.

Stap 2. Voeg bloem toe en meng de basis voor toekomstige taarten.

Stap 3. Bedek de klomp met een servet en laat hem 40 minuten warm staan.

Stap 4. Snij de gewassen en gedroogde paddenstoelen in kleine stukjes.

Stap 5. Bak de champignons 5-6 minuten in plantaardige olie.

Stap 6. Combineer champignons met rijst.

Stap 7. Voeg wat zout toe aan de vulling, waarbij je je richt op je smaakvoorkeuren.

Stap 8. Pons het gerezen deeg plat en rol het tot een “worst”.

Stap 9. Snijd in segmenten van dezelfde grootte.

Stap 10. Bestrooi de stukken met bloem en druk ze plat tot een platte cake.

Stap 11. Plaats de vulling in het midden.

Stap 12. Zet de randen vast en druk een beetje aan.

Stap 13. Bak aan beide kanten in verwarmde plantaardige olie (elk 3-4 minuten).

Stap 14. Laat de taarten een beetje afkoelen en nodig familieleden uit voor een proeverij. Kook en heb plezier!

Zelfgemaakte gebakken taarten met kwark

Zelfgemaakte gebakken taarten met kwark, gemaakt van mals en luchtig deeg op basis van kefir en gist, zijn een hartige en smakelijke delicatesse, die je, als je ze eenmaal klaarmaakt, keer op keer naar dit recept terugkeert. De wrongelvulling zal je verrassen met zijn heldere en rijke smaak.

Kooktijd – 120 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Meel – 450 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Geperste gist – 15 gr.
• Kwark – 200 gr.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Zout – 1/3 theelepel.
• Eieren – 1 st.
• Plantaardige olie – 130 ml.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen het proces met deeg: meng 50 milliliter kefir met een eetlepel kristalsuiker, zout, gist en twee eetlepels bloem - zet het 20 minuten op een warme plaats om te activeren.

Stap 2. Voeg na het verstrijken van de tijd een ei, de rest van het gefermenteerde melkproduct en een kleine hoeveelheid bloem toe aan het deeg.

Stap 3. Voeg tijdens het kneden een beetje zonnebloemolie toe.

Stap 4. Voeg de resterende gezeefde bloem in delen toe en kneed het deeg, en vergeet niet het mengsel van de zijkanten van de kom af te scheppen.

Stap 5. We verzamelen de tarwebasis in een bal en leggen deze 60 minuten op een warme plaats.

Stap 6. Verdeel het gerezen deeg in porties.

Stap 7. Rol het in platte koeken.

Stap 8. Meng suiker met kwark in een aparte container.

Stap 9. Plaats de wrongelmassa in het midden van de stukken, knijp de randen samen en vorm ze, plaats ze met de naad naar beneden.

Stap 10. Rol de halffabrikaten lichtjes uit met een deegroller, bedek ze met folie en laat ze 15-20 minuten rijzen.

Stap 11. Leg de taarten met de naad naar beneden in een koekenpan met hete olie en bak ze bruin.

Stap 12Draai om en bak nog 2-4 minuten.

Stap 13. Eet smakelijk!