Gebakken rijst in een koekenpan

Gebakken rijst is een Aziatisch gerecht dat al lang aan populariteit wint in Russischsprekende landen vanwege de ongelooflijke smaak, het gemak van bereiding en de verscheidenheid aan gebruikte producten. Je kunt de rijst niet alleen aanvullen met groenten en sauzen, maar ook met blokjes kipfilet, zeevruchten of Koreaanse kimchi. Dit gerecht is heel snel klaar en is dus perfect voor een stevige en voedzame lunch voor het hele gezin, waar je geen uren aan hoeft te besteden.

Gebakken rijst met kip

Gebakken rijst met kip is een Thais gerecht dat op onze breedtegraden aanzienlijk populair is geworden. Maar laat je hierdoor niet verrassen, want de smaakeigenschappen van het gerecht zijn zo indrukwekkend dat je, als je het eenmaal geprobeerd hebt, keer op keer naar dit recept terugkeert.

1. 
   Gebakken rijst is heel eenvoudig te bereiden. Giet de gewassen rijst in kokend water en kook het al dente. Plaats de afgewerkte ontbijtgranen in een vergiet, zodat overtollige vloeistof kan weglopen.
2. 
   Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfilet, in kleine plakjes gesneden tot de kleur verandert.
3. 
   Breng de vogel op smaak met curry, sojasaus, rietsuiker en bak goudbruin. Breek het ei in dezelfde hittebestendige kom en bak tot het gaar is, en breek het dan in kleine stukjes met een spatel.
4. 
   Snijd tegelijkertijd het vruchtvlees van de paprika, de schil, de knoflook en de gemberwortel in dunne reepjes.
5. 
   Voeg alle gehakte ingrediënten, behalve de schil, toe aan de kip en bak op hoog vuur gedurende ongeveer 60 seconden onder voortdurend roeren.
6. 
   Voeg de inhoud van de pan met rijst toe, roer en verwarm nog een minuut onder het deksel.
7. 
   Gebakken rijst in een koekenpan is klaar! Serveer het gerecht en breng het op smaak met limoensap en -rasp. Eet smakelijk!

Chinese gebakken rijst met ei

Chinese gebakken rijst met eieren is een gerecht met een ongelooflijk rijke smaak en een verbluffend aroma dat gewoonweg onweerstaanbaar is. Deze rijst kan als apart gerecht worden geserveerd, maar als je erg hongerig bent, zal kip het perfect aanvullen.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Gekookte rijst – 1 eetl.
• Eieren – 4-5 stuks.
• Groene erwten (vers of bevroren) – 1 eetl.
• Jusai-ui – 10 veren.
• Sojasaus - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 50 ml.
• Water – 50 ml.
• Sesamolie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Klop de eieren in een diepe container met sojasaus en water.

Stap 2. Voeg gehakte groene uien en erwten toe aan het eimengsel.

Stap 3.Verhit de olie in een dikwandige koekenpan en bak de gekookte rijst ongeveer 3-4 minuten, onder regelmatig roeren.

Stap 4. Giet de bruine rijst met losgeklopte eieren en groenten en roer krachtig, blijf bakken.

Stap 5. Laat het voedsel 7 minuten sudderen en breng op smaak met sesamolie.

Stap 6. Bewapen jezelf met stokjes en begin met proeven. Eet smakelijk!

Rijst met garnalen in een koekenpan

Gebakken rijst met garnalen is een heerlijk gerecht dat zelfs de meest verfijnde fijnproevers zal plezieren. De combinatie van zeevruchten met luchtige rijst, en zelfs aangevuld met pittige gember en pittige chilipeper, is een rel van kleuren en smaken in één bord.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Rijst – 150 gr.
• Gepelde garnalen – 15 st.
• Gemberwortel – 30 gr.
• Chilipeper – ½ st.
• Groene ui – 3 veren.
• Knoflook – 3 tanden.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Sesamolie – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Kook de benodigde hoeveelheid ontbijtgranen volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2. Snijd de hete peper samen met de zaden in ringen, snijd de uienveren diagonaal door en hak de gemberwortel fijn met een rasp met kleine gaatjes.

Stap 3. Verhit een mengsel van olijfolie en sesamolie in een koekenpan en fruit de chili en ui. Voeg na een paar minuten de gepelde en geplette teentjes knoflook toe, de gember - meng en voeg de garnalen toe, bak nog 2-3 minuten.

Stap 4. Doe de rijst in dezelfde hittebestendige kom, roer en giet na 3 minuten de sojasaus erbij. Verwarm de ingrediënten nog een paar minuten en haal ze van de brander.

Stap 5. Serveer het eten en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Rundvlees gebakken rijst

Gebakken rijst met rundvlees is een geweldige optie om uw huishouden te verrassen met een helder en origineel gerecht dat ze waarschijnlijk nog nooit eerder hebben geprobeerd. Voor het recept zijn een aantal ongebruikelijke producten nodig, zoals gedroogde Moer-paddenstoelen, maar deze kunnen worden gekocht bij winkels die Aziatische producten verkopen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 250 gr.
• Rijst – 200 gr.
• Champignons “Moer” (gedroogd) – 25 gr.
• Paprika – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Groene erwten – 2 handenvol.
• Koriander – 1 bosje.
• Gember - naar smaak.
• Sojasaus – 35 ml.
• Ui – 1 st.
• Sesamolie – 25 ml.
• Maïszetmeel – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. We wassen het rundvlees en maken het schoon van films, snijden het in middelgrote stukken.

Stap 2. Meng in een kom een ​​derde van de sojasaus met zetmeel.

Stap 3. Doe de vleesblokjes in het resulterende mengsel, roer en laat 5 minuten marineren.

Stap 4. Giet de rijst in een pan en voeg water toe zodat de vloeistof een centimeter boven de korrel uitkomt. Breng aan de kook en laat 12 minuten op laag vuur koken, daarna nog 5 minuten afgedekt laten staan.

Stap 5. Zonder tijd te verspillen, kook de gedroogde paddenstoelen gedurende 4 minuten vanaf het moment van koken.

Stap 6. Laten we voor de groenten zorgen: snijd de paprika en uien in middelgrote blokjes, snijd de doperwten in dunne reepjes en hak de teentjes knoflook en gember fijn.

Stap 7. Leg de champignons op een zeef, was ze en snijd ze in kleine partjes.

Stap 8. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees precies 60 seconden op maximaal vuur, onder voortdurend roeren.

Stap 9. Leg het vlees op een bord en vervang het door uien en paprika's - bak een minuut.

Stap 10Voeg een beetje olie toe en voeg erwten, knoflook, gember, champignons en rijst toe - bak nog twee minuten, onder regelmatig roeren, zonder het vuur lager te zetten.

Stap 11. Voeg vervolgens de rijst toe met groenten met vlees en de resterende sojasaus - roer en kook nog een minuut.

Stap 12. Haal de schaal van het vuur en breng op smaak met sesamolie.

Stap 13. Verdeel de rijst in serveerschalen en garneer met koriander. Kook en heb plezier!

Heerlijke rijst met kimchi in het Koreaans

Koreaanse Kimchi Fried Rice is een ongelooflijke combinatie van ingrediënten gecombineerd tot één gerecht dat echt een traktatie is voor de smaakpapillen. Kimchi vormt een perfecte aanvulling op de neutrale rijst, terwijl knoflook en groene uien kruiden toevoegen.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Kimchi – 150 gr.
• Rijst (gekookt) – 250 gr.
• Rookworst - naar smaak.
• Knoflook – 1 tand.
• Eieren – 1 st.
• Groene ui – 1 bosje.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij kimchi in kleine plakjes.

Stap 2. Voeg pittige groenteplakken toe aan de rijst en klop er een kippenei door.

Stap 3. Verhit de olie in een koekenpan van een geschikte grootte en voeg de ontbijtgranen met additieven toe.

Stap 4. Voeg de worst toe, in blokjes gesneden.

Stap 5. Voeg gehakte knoflook en groene uien toe aan het gerecht en vergeet sojasaus, zout en gemalen peper niet – meng.

Stap 6. Serveer het gerecht warm en geniet van de heldere smaak en het aroma. Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijk rijst met champignons?

Gebakken rijst met champignons, gekookt in sojasaus en op smaak gebracht met knoflook en andere kruiden, is een origineel en ongelooflijk lekker gerecht in Aziatische stijl.De ontbijtgranen van gisteren zijn perfect voor dit recept, en je kunt verse of bevroren champignons gebruiken - de keuze is aan jou.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Gekookte rijst – 1-1,5 eetl.
• Champignons – 300 gr.
• Sojasaus – 50 ml.
• Zout – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Specerijen - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Vul de gewassen rijst met water in een verhouding van 1:2, voeg wat zout toe en kook gedurende 20 minuten tot het volledig gaar is.

Stap 2. Koel de ontbijtgranen volledig af op kamertemperatuur en plaats ze pas daarna in een koekenpan met hete olie.

Stap 3. Bak het hoofdbestanddeel lichtbruin.

Stap 4. Bak de gehakte champignons in een aparte hittebestendige kom.

Stap 5. Combineer gouden champignons met rijst.

Stap 6. Breng de ingrediënten op smaak met sojasaus, je favoriete kruiden en zwarte peper - roer en verwarm nog ongeveer vijf minuten.

Stap 7. Serveer het gerecht direct in de pan. Eet smakelijk!

Thaise zeevruchtenrijst

Gebakken rijst met zeevruchten in Thaise stijl is een ongelooflijk smakelijk en aromatisch gerecht dat, zelfs voor degenen die voor het eerst een voet in de keuken zetten, de eerste keer kan worden bereid. De kooktijd is minimaal, omdat de zee-klootzakken binnen enkele minuten worden bereid.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Rijst – 200 gr.
• Zeecocktail – 250 gr.
• Eieren – 1 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Knoflook – 1 tand.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Chilisaus – ½ theelepel.
• Teriyakisaus – 1 eetl.
• Koriander – 1 bosje.

Kookproces:

Stap 1. Kook de rijst op laag vuur met zout (20 minuten).

Stap 2. We "bevrijden" de teentjes knoflook van de schil en hakken ze fijn.

Stap 3.Doe de knoflook en hete pasta in de verwarmde olie.

Stap 4. Voeg na een minuut zeevruchten toe aan dezelfde koekenpan en bak tot ze gaar zijn.

Stap 5. Doe nu de gekookte rijst in een hittebestendige kom en meng goed.

Stap 6. Breng het gerecht op smaak met sojasaus en teriyaki.

Stap 7. Schuif de ingrediënten opzij en giet het ei op de bodem van de pan, zodra het hard is geworden, meng je de ingrediënten.

Stap 8. Versier het gerecht met koriander en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Rijst met wortelen en uien in een koekenpan

Gebakken rijst met wortels en uien is een rijk en origineel bijgerecht dat vele malen lekkerder blijkt te zijn dan gewone gekookte rijst. Bij deze bereidingswijze verbaast het graan altijd met zijn kruimelige structuur, en tijdens de warmtebehandeling zijn de rijstkorrels volledig verzadigd met groentesap en aroma.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Rijst – 2 eetl.
• Water – 3 el.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook – 5-6 tanden.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verhit de olie in een diepe hittebestendige kom en fruit de ui, in halve ringen gesneden.

Stap 2. Voeg kleine blokjes wortel en knoflook, door een pers gehaald, toe aan de transparante uien.

Stap 3. Voeg grondig gewassen rijst toe aan de roze groenten.

Stap 4. Vul de ingrediënten met water en breng aan de kook, zet het vuur laag en sluit de friteuse met een deksel.

Stap 5. Als al het water is opgenomen, breng je het gerecht op smaak met zout, je favoriete smaakmakers en rode peper, roer en laat nog 4-5 minuten in vuur staan.

Stap 6. Serveer en serveer. Kook en heb plezier!

Gebakken rijst met kip en teriyakisaus

Gebakken rijst met kip en teriyakisaus is een stevig en uitgebalanceerd gerecht dat ideaal is voor een familielunch of -diner, omdat het heel eenvoudig en snel wordt bereid en het gevoel van verzadiging lang bij je zal blijven, zonder dat het gepaard gaat met zwaarte in de maag.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Gestoomde rijst – 200 gr.
• Kipfilet – 150 gr.
• Rode paprika – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Teriyakisaus – 2 eetl.
• Knoflook – 1 tand.
• Broccoli (diepvries) – 100 gr.
• Curry – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1-2 el.

Kookproces:

Stap 1. Was de rijst grondig en giet hem in een pan, voeg water en zout toe en kook volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2. Bak de in blokjes gesneden kipfilet goudbruin in olie, voeg kleine stukjes paprika toe, meng en laat 5-7 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 3. Voeg vervolgens de gesnipperde ui toe aan de braadpan en voeg na een paar minuten de broccoli, tomatenpuree en ½ kopje water toe - roer en laat nog 10 minuten sudderen.

Stap 4. Voeg na verloop van tijd de bereide rijst en teriyakisaus toe aan de ingrediënten, breng op smaak met curry, gehakte knoflook en zout naar jouw smaak.

Stap 5. We verdelen het gerecht in geportioneerde borden en nodigen het gezin uit aan tafel. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Krokante rijst met kalkoen in een koekenpan

Verkruimelde rijst met kalkoen in een koekenpan, op smaak gebracht met zoetzure saus, zelfgemaakt met eenvoudige ingrediënten, wordt een van je favoriete gerechten! Lees het recept aandachtig, koop de ingrediënten en begin met koken. En u kunt er zeker van zijn dat uw hele gezin het eten zal waarderen!

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 350 gr.
• Rijst – 150 gr.
• Water – 300 ml.
• Sojasaus – 3 el.
• Gemberwortel – 10-20 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Azijn 9% – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Gedroogde kruiden – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de filet, snijd hem in langwerpige reepjes van gemiddelde dikte.

Stap 2. Meng in een kom olie, sojasaus, azijn, kristalsuiker, gemalen peper en aromatische kruiden. Voeg ook geraspte gember en knoflook toe aan het mengsel en meng goed.

Stap 3. Dompel de kalkoen in de aromatische marinade en laat een half uur weken.

Stap 4. Bak de vleesplakken vijf minuten, onder regelmatig roeren.

Stap 5. Was de rijst met koud water, stuur hem naar de vogel, roer en verwarm gedurende 4-5 minuten.

Stap 6. Vul de inhoud van de hittebestendige schaal met heet water zodat het mengsel volledig bedekt is, breng aan de kook, voeg zout toe en laat 20 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 7. Verdamp het vocht volledig.

Stap 8. Voeg indien gewenst greens toe en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!