Rosbief

Rosbief en aardappelen is een gerecht dat in grote hoeveelheden kan worden bereid en een vrij groot bedrijf op bevredigende wijze kan voeden. Het rundvlees zal zacht en zacht zijn, en de aardappelen zullen kruimelig en smakelijk zijn. Met behulp van de 8 recepten die in dit artikel zijn verzameld, kunt u eenvoudig uw eigen braadstuk bereiden.

Huisgemaakte rosbief met aardappelen in de oven

Rundvlees en aardappelen worden samen gekookt, daarom heeft het gerecht zo'n rijke smaak en aroma. Het lekkerste zijn natuurlijk de aardappelen; ze zijn gedrenkt in vleessap en smelten gewoon in je mond.

1. 
   Hoe rundvleesgebraad thuis koken? Bereid je eten voor. Was het vlees en dep het droog met papieren servetten. Schil en was de groenten.
2. 
   Snijd de aardappelen in blokjes.
3. 
   Snij de ui in halve ringen.Hak de knoflook op een gemakkelijke manier fijn.
4. 
   Snijd de wortels in kleine stukjes. Fruit de uien en wortels in een koekenpan met een beetje olie gedurende 3-4 minuten.
5. 
   Snijd het rundvlees in blokjes.
6. 
   Bak het vlees apart in een koekenpan goudbruin en doe het dan met de groenten in de koekenpan.
7. 
   Meng vlees, aardappelen en groenten in een kom, voeg tomatensaus, zout toe en breng op smaak. Doe het mengsel in een hittebestendige schaal en bak het braadstuk in de oven op 180 graden gedurende 60 minuten.
8. 
   Serveer het gerecht warm.

Eet smakelijk!

Sappig rosbief met aardappelen in een ketel

Een ketel is een speciaal gebruiksvoorwerp dat geschikt is voor het bereiden van verschillende vleesgerechten. Vooral de rosbief blijkt gewoonweg magisch. Het vlees suddert in zijn eigen sappen en wordt heel zacht.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 2,5 uur.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 1 kg.
• Varkensvlees – 1 kg.
• Aardappelen – 2 kg.
• Uien – 8 st.
• Jonge knoflook – 4 koppen.
• Wortelen – 3 st.
• Zout - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Plantaardige olie – 0,5 l.

Kookproces:

1. Bereid alle producten volgens de lijst. Snijd het vlees in grote stukken, schil en was de groenten.

2. Zet de ketel op hoog vuur en giet er plantaardige olie in.

3. Doe het rundvlees in een ketel en bak op hoog vuur. Als het vlees bruin is, haal het dan uit de ketel en dek af met een deksel.

4. Snijd de groenten grof. Laat één bol knoflook heel.

5. Bak het varkensvlees ook goudbruin en breng het over naar het rundvlees onder het deksel.

6. Plaats vervolgens de aardappelen en knoflookteentjes in de ketel. Als ze goed bruin zijn, doe je ze in een aparte kom.

7. Bak hierna ook de wortels en uien.Haal de groenten uit de ketel en laat de olie uitlekken.

8. Leg eerst de uien en wortels in lagen in een ketel, dan het vlees, plaats een kop knoflook in het midden, leg de aardappelen en knoflook erop. Giet er kokend water bij tot het alle ingrediënten bedekt.

9. Sluit de ketel met een deksel en kook het braadstuk op laag vuur gedurende 40-50 minuten. Zet vervolgens de kachel uit en laat het gerecht nog een half uur staan.

10. Het braadstuk is erg smakelijk en bevredigend.

Eet smakelijk!

Hoe rosbief met aardappelen in een pot koken?

Een heerlijk diner gemaakt met een eenvoudige set ingrediënten. Om het rundvlees zacht te maken, laten we het gerecht in potten sudderen. Uw gezin zal blij zijn met dit diner.

Kooktijd: 120 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 300-350 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Paprika – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 3 tanden.
• Tomatenpuree – 80 ml.
• Zure room – 200 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Dille - naar smaak.

Kookproces:

1. Was het rundvlees, droog het af met keukenpapier en snijd het in kleine blokjes. Doe het vlees in een kom, bestrooi met zout en peper en roer.

2. Leg het vlees op de bodem van de potten.

3. Snijd de ui fijn en leg deze op het vlees.

4. Schil de peper van zaden en membranen, snijd het vruchtvlees in reepjes. Leg de paprika's in de volgende laag. Voeg ook gehakte knoflook toe.

5. Snijd de aardappelen in blokjes en leg ze op de paprika’s.

6. Meng zure room, tomatenpuree en zout. Giet het resulterende mengsel in de potten.

7. Sluit de potten met deksels en plaats ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 1,5 uur.

8. Je kunt het braadstuk direct in potten serveren.

Eet smakelijk!

Rosbief met aardappelen en groenten in een koekenpan

Tegenwoordig kan niemand met zekerheid zeggen tot welke keuken gebraden behoort. Het wordt overal bereid en ieder volgens zijn eigen recept: gestoofd, gebakken, gebakken. Wij maken in een handomdraai een heerlijk braadstuk.

Kooktijd: 65 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 350 gr.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Water – 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Was het rundvlees, snijd de vliezen eraf en snij in kleine blokjes.

2. Giet plantaardige olie in de braadpan, voeg het vlees toe en bak het 2-3 minuten op hoog vuur.

3. Snijd de wortels in blokjes. Bak het in een koekenpan na het vlees.

4. Snijd de ui fijn en bak apart tot ze zacht zijn.

5. Snij de aardappelen in grote blokjes. Bak de aardappelen goudbruin.

6. Voeg vlees en gebakken groenten toe aan de aardappelen, giet er water bij. Laat het braadstuk afgedekt op laag vuur gedurende 45-50 minuten sudderen, terwijl u tijdens het proces zout en kruiden naar smaak toevoegt.

7. Serveer het gebraad warm.

Eet smakelijk!

Hoe rosbief met aardappelen koken in een slowcooker?

Roast is een smakelijk ogend en zeer vullend gerecht. Malse, smeltende aardappelen en sappig rundvlees zullen iedereen bevallen. Uit ons gedetailleerde recept leert u over alle fijne kneepjes van het koken van gebraden vlees in een slowcooker.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 500 gr.
• Tomatensaus – 50 ml.
• Uien – 100 gr.
• Ingelegde komkommers – 70 gr.
• Cherrytomaatjes – 100 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Aardappelen – 500 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.
• Water – 1 eetl.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1.Giet plantaardige olie in de multikokerkom. Snijd het rundvlees in blokjes en doe het in een kom.

2. Snijd de ui fijn en voeg toe aan het vlees.

3. Snijd de kerstomaatjes in vieren en doe ze in de multicooker-kom.

4. Snijd de ingelegde komkommers in blokjes en plaats ze in de slowcooker.

5. Tomatensaus toevoegen.

6. Snij de aardappelen in grote blokjes en doe ze in de kom.

7. Voeg zout, kruiden en laurier toe.

8. Giet aan het einde water erbij en voeg gehakte knoflook toe. Sluit het deksel van de multikoker en selecteer de modus "Stoofpot" gedurende 40 minuten.

9. Controleer na de piep het braadstuk op gaarheid en smaak. Houd het gerecht vervolgens nog eens 10 minuten in de “Keep Warm”-modus. Bestrooi het gerecht met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Heerlijke rosbief met aardappelen in een pan op het fornuis

Gestoofd rundvlees en aardappelen in een pan is een gerecht voor het hele gezin. Hoewel het bereiden van een braadstuk geen gemakkelijke taak en een lang proces is, zullen u en uw dierbaren tevreden zijn met het resultaat.

Kooktijd: 3 uur.

Kooktijd: 90 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 1 kg.
• Aardappelen – 1,3-1,5 kg.
• Wortelen – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Laurierblad – 2 st.
• Pimenterwten – 5 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen – 4-6 takken.
• Water – 50 ml.

Kookproces:

1. Bereid alle benodigde producten voor. Was het vlees, schil de groenten.

2. Rasp de wortels. Snijd de ui fijn. Snijd ook de knoflook met een mes.

3. Snijd het vlees in blokjes en doe het in een verwarmde koekenpan. Wanneer een deel van de vloeistof is verdampt, zout toevoegen, op smaak brengen en goudbruin bakken.

4.Bak vervolgens de ui apart goudbruin.

5. Voeg vervolgens wortels en knoflook toe aan de pan en bak de groenten samen totdat de wortels zacht zijn.

6. Voeg de tomatenpuree toe aan de groenten en voeg water toe, roer en laat nog een paar minuten sudderen.

7. Zet de pan op het vuur. Doe er gebakken vlees en gebakken groenten in, voeg laurier en piment toe. Laat het gebraad op laag vuur sudderen. Voeg na 20 minuten zout naar smaak toe en kook nog 1-1,5 uur.

8. Snij de aardappelen in blokjes.

9. Doe de aardappelen in een pan en voeg water toe totdat het de aardappelen volledig bedekt. Probeer na 30-40 minuten de aardappelen, ze zouden klaar moeten zijn.

10. Voeg gehakte kruiden toe en proef het gerecht op zout.

11. Zet het vuur uit, laat het braadstuk nog eens 20 minuten staan ​​en je bent klaar om te serveren.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor rosbief met aardappelen en champignons

Vlees, aardappelen en champignons - zo'n eenvoudige combinatie, maar zo lekker. Deze producten staan ​​doorgaans altijd in de koelkast. Daarom is het de moeite waard om met dit recept een heerlijk braadstuk voor uw gezin te bereiden voor het avondeten.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Rundvlees – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Water – 600-700 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was het rundvlees, snijd het in blokjes en bak het in een koekenpan in plantaardige olie. Bak het vlees ongeveer 7 minuten op hoog vuur, af en toe roerend. Zout en breng het vlees op smaak.

2. Schil de uien en wortels. Snijd de ui fijn en rasp de wortels. Voeg groenten toe aan het vlees en bak nog 5 minuten.

3.Was de champignons, snijd ze in plakjes, doe ze in een koekenpan en kook alles nog 3 minuten.

4. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en giet er water bij, roer en laat het braadstuk 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.

5. Snij de aardappelen in blokjes. Doe de inhoud van de koekenpan in een pan, voeg aardappelen, kruiden naar smaak toe en voeg indien nodig water toe. Laat het braadstuk afgedekt 30-40 minuten sudderen, af en toe roeren.

6. Serveer het rundvlees en het aardappelgebraad warm.

Eet smakelijk!

Sappig rosbief met aardappelen en tomaten

Rundvlees- en aardappelbraadstukken worden meestal bereid met tomatenpuree. We raden aan dit ingrediënt te vervangen door verse tomaten. Het gerecht wordt natuurlijker, sappiger met een aangename zuurheid.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 300 gr.
• Aardappelen – 4-5 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Paprika – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - voor serveren.
• Laurierblad – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd het vlees in kleine blokjes. Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, activeer de modus "Frituren", stel de timer in op 20 minuten. Leg het vlees erbij en bak het 10 minuten, af en toe roerend.

2. Snij de ui in halve ringen. Snijd de knoflook heel fijn met een mes. Voeg ze toe aan het vlees en bak verder tot het einde van het programma.

3. Snijd aardappelen en wortels in grote stukken. Leg de groenten op het vlees, voeg laurier, zout en kruiden toe. Sluit het deksel van de multikoker en selecteer de modus "Stoofpot" gedurende 40 minuten.

4. Snij de tomaten in blokjes. Snij de paprika in reepjes.Voeg 20 minuten na de start van het programma "Stoven" de tomaten en paprika's toe aan het braadstuk, roer en kook het gerecht tot de pieptoon klinkt.

5. Bestrooi het afgewerkte braadstuk met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!