Bosbessengelei voor de winter

Jelly kan worden geclassificeerd als een koud dessert. Ze zien er mooi en helder uit en bevatten een minimale hoeveelheid calorieën. We hebben 5 uitstekende recepten geselecteerd voor het maken van heerlijke gelei.

Dikke bosbessengelei met gelatine voor de winter

De belangrijkste ingrediënten voor het maken van bosbessengelei zijn bessen, suiker en gelatine. Het kost ook niet veel tijd om het voor te bereiden, behalve de uithardingsperiode.

1. 
   Hoe maak je dikke bosbessengelei klaar voor de winter met gelatine? Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
2. 
   Giet gelatine met een paar eetlepels water, roer en laat het een beetje zwellen.
3. 
   Giet water in de pan, voeg suiker toe, breng aan de kook, kook gedurende 1 minuut. Voeg vervolgens de bosbessen toe, breng de inhoud van de pan opnieuw aan de kook en kook 2-3 minuten.Voeg in de volgende kookfase vanilline toe.
4. 
   Zeef de bessenmassa door een zeef en koel af tot 70 graden. Voeg de gezwollen gelatine toe aan de bosbessensiroop en roer tot een gladde massa.
5. 
   Giet de resulterende gelatinemassa in vormen en plaats deze in de koelkast tot deze volledig is uitgehard.
6. 
   De afgewerkte gelei is erg lekker en heeft een prachtige rijke kleur.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van bosbessensapgelei

Bosbessen zijn niet alleen een heerlijke bes, maar ze zijn ook erg goed voor het gezichtsvermogen en het maag-darmkanaal en zijn rijk aan vitamines. Van bosbessen worden afkooksels, compotes, jam, gelei en nog veel meer gemaakt.

Kooktijd: 3 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 300 ml.
• Suiker – 50 gr.
• Gelatine – 10 gr.

Kookproces:

1. Was de bosbessen en doe ze in een vergiet om de vloeistof af te tappen. Doe de bessen in een pan, voeg suiker toe en steek in brand.

2. Breng de inhoud van de pan aan de kook en kook gedurende 10 minuten. Giet vervolgens de bessenjam door kaasdoek of een fijne zeef.

3. Los de gelatine op in een kleine hoeveelheid water en laat 10 minuten staan.

4. Voeg vervolgens de gelatinemassa toe aan het warme bosbessensap en roer tot een gladde massa.

5. Giet de vloeibare gelatinemassa in de vorm en plaats deze in de koelkast tot deze volledig uitgehard is.

Eet smakelijk!

Hoe maak je heerlijke bosbessengelei met pectine?

Bosbessen zijn een geneeskrachtige wilde bes; ze zijn rijk aan vitamines en mineralen. Het is onmisbaar voor het verbeteren van het gezichtsvermogen en de hartfunctie. Bovendien kunnen bosbessentraktaties een goede manier zijn om uw immuunsysteem te ondersteunen.

Kooktijd: 3-4 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 kg.
• Suiker – 1 kg.
• Pectine – 1 pakket.

Kookproces:

1.Verwijder al het vuil van de bosbessen, was ze goed en laat ze uitlekken in een vergiet.

2. Voeg suiker toe aan bosbessen en roer.

3. Maal vervolgens de bessen met een blender.

4. Voeg pectine toe aan de bessenmassa en roer. Plaats de container op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 5-7 minuten.

5. Giet de gelei in vormen en zet deze enkele uren in de koelkast totdat deze volledig is uitgehard. Je kunt de gelei voor de winter oprollen in gesteriliseerde potten.

Eet smakelijk!

Zeer smakelijke en dikke bosbessengelei met agar-agar

Bosbessen zijn geweldig voor het maken van gelei. Ze kunnen vers of bevroren zijn. Het resultaat zal uitstekend zijn.

Kooktijd: 3-4 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 eetl.
• Water – 1-1,5 eetl.
• Agar-agar – 2 theelepels.
• Suiker – 2-3 el.

Kookproces:

1. Sorteer de bessen uit het afval en was ze goed.

2. Maal de bosbessen fijn, meng met water en suiker en zeef dit mengsel.

3. Voeg agar-agar toe aan de resulterende vruchtendrank, zet in brand, breng aan de kook en kook gedurende 1-2 minuten.

4. Doe een eetlepel hele bosbessen in de kommen en vul ze met het gelatinemengsel.

5. Plaats de stukken enkele uren in de koelkast tot ze volledig bevroren zijn. Serveer heerlijke bosbessengelei als dessert.

Eet smakelijk!

Bosbessengelei met gelfix in potjes voor langdurige bewaring

Een heel eenvoudig recept voor het maken van heerlijke bosbessengelei. In de zomer, wanneer er veel bessen in het bos zijn en er voldoende jam is bereid voor toekomstig gebruik, kun je jezelf en je dierbaren plezieren met een heerlijk dessert van bosbessengelei.

Kooktijd: 3 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 kg.
• Suiker – 1 kg.
• Zhelfix – 1 pakje.

Kookproces:

1. Meng zhelfix met 2 eetlepels suiker.

2. Was de bosbessen, laat ze uitlekken in een vergiet en droog ze. Meng de bessen met een mengsel van suiker en gelfix.

3. Zet het mengsel op het vuur en voeg, als het kookt, de resterende suiker toe.

4. Kook de bosbessen gedurende 3 minuten en giet het mengsel in vormpjes.

5. Deze gelei kan worden opgerold voor toekomstig gebruik of in de koelkast laten uitharden en als dessert worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor bosbessengelei met gelatine voor de winter

Aromatische bessengelei kan thuis worden gemaakt van bosbessen en gelatine. De zoete lekkernij zal u verrassen met zijn heldere uiterlijk, aangename smaak en eenvoudig culinair proces.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 kg.
• Suiker – 1,5 kg.
• Gelatine – 1 theelepel.
• Water – 2,5 eetl.

Kookproces:

1. We sorteren de bosbessen van bladeren en takken en spoelen ze vervolgens zorgvuldig af onder water. Doe ze in een vergiet om al het vocht af te tappen.

2. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid water in de pan. Breng de inhoud aan de kook.

3. Dompel de voorbereide bessen onder in kokend water. Kook ze ongeveer 15 minuten en voeg dan suiker toe. Ga door met koken op laag vuur tot het dikker wordt. Roer het product voortdurend door en haal het uit de kachel als het klaar is.

4. Verdun op dit moment de gelatine in een kleine hoeveelheid water en laat het een tijdje staan. Giet het mengsel geleidelijk aan bij de totale massa en roer goed door.

5. Koel de dikke bosbessengelei af en giet deze in gesteriliseerde potten. Zelfgemaakte bessentraktatie is klaar!

Bosbessensapgelei voor langdurige opslag in de koelkast

Een originele manier om zelfgemaakte bessengelei te maken is van bosbessensap. Het eindproduct zal zacht en aromatisch zijn.Serveer het als zoete lekkernij op tafel.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 3 kg.
• Appel – 1 kg.
• Suiker – 0,5 kg.

Kookproces:

1. We sorteren de bosbessen en wassen ze zorgvuldig. Plaats het product in een vergiet en laat het water volledig weglopen.

2. Vervolgens moet je vers geperst sap uit de bessen halen. Hiervoor gebruiken wij een zeef of speciale apparatuur. Filtreer het mengsel vervolgens door kaasdoek.

3. Maak de appels klaar en haal er ook het sap uit. Zeef het resulterende mengsel opnieuw.

4. Giet de sappen in de pan. Verwarm de inhoud en combineer met suiker. Kook tot het product dikker wordt en drie keer kleiner wordt.

5. Giet vervolgens het hete brouwsel in een geschikte container. Koel het product af op kamertemperatuur en plaats het vervolgens in de koelkast. Fijne bessengelei van sap is klaar!

Dikke, aromatische bosbessengelei met pectine

Dikke gelei kan thuis worden bereid met pectine. Het hoofdingrediënt voor dit gerecht zijn bosbessen. Een dessert gemaakt van heldere bessen zal u aangenaam verrassen met zijn smaak en aroma.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 kg.
• Suiker – 1 kg.
• Pectine – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Maak de bosbessen schoon van fijn vuil en spoel ze grondig af. Laat de bessen vervolgens volledig drogen.

2. Maal het bereide product in een blender. De massa moet eruitzien als een homogene pasta.

3. Doe het bessenmengsel in de pan. Vul het met de benodigde hoeveelheid suiker en voeg onmiddellijk pectine toe. Breng het product aan de kook en kook het nog een minuut. Roer zodat de gelei niet verbrandt.

4. Haal de hete massa van het vuur en roer voorzichtig met een lepel.

5.Giet het mengsel in schone, gesteriliseerde potten. Bedek ze met deksels, koel af en bewaar ze.

Hoe bosbessengelei met agar-agar in potten bereiden?

Een van de populaire manieren om bessengelei te bereiden is met agar-agar. Het eindproduct zal zacht en helder van smaak zijn. Bekijk dit eenvoudig te volgen bosbessenrecept.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 kg.
• Suiker – 1 kg.
• Agar-agar – 2 theelepels.

Kookproces:

1. Meet de benodigde hoeveelheid bosbessen af. We sorteren het, spoelen het zorgvuldig af onder water en laten het vervolgens volledig drogen.

2. Dompel de bereide bessen samen met suiker in een pan. Breng het mengsel aan de kook en laat nog een uur koken. Roer het mengsel totdat het droge product volledig is opgelost. Het is belangrijk om verbranding te voorkomen.

3. Giet het resulterende product in een geschikte container en maal het met een blender tot een gladde massa.

4. We verdunnen agar-agar in een kleine hoeveelheid water. Laat het mengsel een paar minuten staan ​​en giet het bij de totale massa. Roer voorzichtig.

5. Dompel het hete bosbessenproduct onder in een schone en droge pot. Bedek de container met een deksel, laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar hem vervolgens.

Een heel lekker en eenvoudig recept voor bosbessengelei met jellyfix

Aromatische gelei thuis wordt vaak bereid uit bosbessen en jellyfix. Deze kleurrijke lekkernij kan als op zichzelf staand dessert worden geserveerd of als aanvulling op andere producten.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Bosbessen – 1 kg.
• Suiker – 1 kg.
• Water – 100 ml.
• Zhelfix – 1 theelepel.

Kookproces:

1. We sorteren de bessen en wassen ze zorgvuldig.Voeg suiker toe aan het product en laat 10-20 minuten staan. Roer het mengsel regelmatig door.

2. Vermaal vervolgens het bosbessenproduct met een blender of maal het eenvoudigweg.

3. Doe de bessen in een pan en vul ze met water. Breng aan de kook en kook vervolgens op laag vuur gedurende 15 minuten. Zorg ervoor dat u het product op dit moment roert.

4. Voeg de benodigde hoeveelheid gelfix toe aan het werkstuk. Roer en kook nog een minuut. Kan van de kachel worden gehaald.

5. Giet de hete bosbessentraktatie in een vooraf voorbereide glazen pot. Sluit het deksel en berg het op.