Appelbessencompote voor de winter

Appelbessencompote heeft een aangename zure smaak met een lichte zuurheid en een mooie robijnrode kleur. Je kunt het oprollen voor de winter en dit geweldige drankje op elk moment van het jaar drinken. Om dit te doen, hebben we in dit artikel 5 uitstekende recepten verzameld.

Zwarte appelbescompote voor de winter in een pot van 3 liter

Een gezond en mooi drankje. Onder de verscheidenheid aan naden neemt appelbessencompote een prominente plaats in. Het smaakt niet alleen lekker, maar helpt ook het immuunsysteem te versterken tijdens het koude seizoen.

1. 
   Om appelbessencompote voor de winter in een pot van 3 liter te bereiden, wast u de bessen en plukt u ze van de takken.
2. 
   Giet water in de pan, kook het en voeg de bessen toe. Kook de bessen gedurende 5 minuten.
3. 
   Haal vervolgens de bessen uit de pan, doe ze in een gesteriliseerde pot van drie liter en voeg ook suiker toe. Het water waarin de bessen werden gekookt, kan eenvoudig worden uitgegoten. Of je kunt er gewoon compote op koken.
4. 
   Giet vervolgens kokend water in de pot en sluit deze af met een metalen deksel.
5. 
   Draai de pot ondersteboven, wikkel hem in een warme deken en laat hem volledig afkoelen. Bewaar de compote op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Compote van appelbes met appels voor de winter

Een recept voor een heerlijke vitaminecompote met een prachtige robijnrode kleur. Door deze naad blijven alle voordelen van appels en appelbessen de hele winter behouden.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 12.

Ingrediënten:

• Appelbes - 1,5 eetl.
• Appels – 3-4 stuks.
• Suiker – 2 el.

Kookproces:

1. Verwijder de appelbesbessen van de takken.

2. Was de bessen en laat ze uitlekken in een vergiet.

3. Was de appels.

4. Snij het klokhuis met de zaadjes eruit en snijd de appels in kleine plakjes.

5. Doe de appelbesbessen en appelschijfjes in een gesteriliseerde pot.

6. Vul de pot met kokend water en dek af met een schoon deksel. Laat de compote 20 minuten staan.

7. Giet suiker in de pan.

8. Bedek de pot met een speciaal deksel met gaten, zodat de vloeistof gemakkelijk kan worden afgetapt.

9. Giet het water uit de pot in een pan met suiker en breng de siroop aan de kook.

10. Vul de pot opnieuw met siroop en rol onmiddellijk het deksel op. Nadat de naad is afgekoeld, brengt u deze over naar een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Hoe maak je appelbessencompote met sinaasappelen?

Appelbesbessen zijn erg gezond, maar hebben een neutrale smaak en zijn een beetje samentrekkend, dus de beste manier om hun voordelen voor de winter te behouden is door een compote op te rollen. Om de smaak helderder te maken, voegt u een sinaasappel toe aan de bereiding.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 12.

Ingrediënten:

• Appelbes - 400 gr.
• Suiker – 400 gr.
• Water – 3 l.
• Oranje – 1 st.

Kookproces:

1. Was de appelbesbessen en laat ze uitlekken in een vergiet.

2.Was de sinaasappel, verbrand hem met kokend water en snijd hem in plakjes van 1 centimeter dik.

3. Plaats lijsterbes en sinaasappel in een gesteriliseerde pot.

4. Giet kokend water in de pot naar boven, dek af en laat 20 minuten staan.

5. Giet vervolgens de vloeistof uit de pot in een pan, voeg suiker toe en kook de siroop 4-5 minuten na het koken. Giet vervolgens de siroop terug in de pot en dek de compote af met een schoon deksel. Bewaar de compote op een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!

Zwarte appelbescompote met citroen voor de winter

Appelbessencompote wordt vaak aangevuld met ander fruit om de smaak helderder te maken. Voor compote worden lijsterbessen verzameld in de late herfst, wanneer de bessen gevuld zijn met sap en hun adstringentie verliezen. Een versie van compote met citroen is niet alleen een lekker drankje, maar ook een goede ondersteuning voor het immuunsysteem in de winter.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Appelbes - 400 gr.
• Suiker – 2 el.
• Citroen – 2 st.

Kookproces:

1. Sorteer de bessen, verwijder takjes en bladeren, was goed.

2. Was de citroenen goed en verbrand ze met kokend water.

3. Snij de citroenen in plakjes en verwijder de zaadjes.

4. Doe de citroen- en lijsterbessen in een gesteriliseerde pot, giet er kokend water overheen en laat de bereiding 15-20 minuten staan.

5. Laat het water vervolgens in een pan lopen en voeg suiker toe aan de pot. Breng het afgetapte water aan de kook en vul de pot opnieuw. Rol de pot met een gesteriliseerd deksel op, schud hem en draai hem ondersteboven. Nadat de naad is afgekoeld, verplaatst u deze naar een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Heerlijke appelbessencompote met kersenblad

Appelbes is een bes die uniek is in zijn eigenschappen; de compote die ervan wordt gemaakt is erg lekker en gezond. Naast lijsterbes worden in dit recept kersenbladeren gebruikt. Je krijgt een heerlijk drankje met een licht kersenaroma.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 12.

Ingrediënten:

• Kersenbladeren – 5-7 st.
• Suiker – 3,5 eetl.
• Appelbes - 500-600 gr.

Kookproces:

1. Sorteer de appelbesbessen en was ze.

2. Neem kleine kersenblaadjes zonder tekenen van beschadiging. Was ze.

3. Doe lijsterbessen, kersenbladeren en suiker in een schone pot van drie liter. Vul de pot met kokend water en laat 20 minuten staan.

4. Giet het water terug in de pan en breng het aan de kook.

5. Vul de pot opnieuw met kokend water en sluit af met een gesteriliseerd deksel. Wikkel de rol in een deken en laat hem volledig afkoelen.

Eet smakelijk!